{"title":"BLACK NOVEMBER","description":"\u003cp\u003eWszystkie noże kuchenne i zestawy SAMURA są tańsze o 30% do 30 listopada 2026. Bez kodu: rabat nalicza się automatycznie w koszyku.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-93-mm","title":"Samura Mo-V nóż do obierania 93 mm","description":"\u003cp\u003eNóż do obierania Samura Mo-V to kompaktowy nóż z ostrzem 93 mm. Powstał z myślą o precyzyjnej pracy przy owocach i warzywach: obieraniu, przycinaniu i krojeniu na małe kawałki. Jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość to praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy wymaga odświeżenia, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Jako stal nierdzewna AUS-8 jest odporna na korozję, ale mimo to warto myć i osuszać nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowane obustronnie, a jego oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Krawędź tnącą szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzarna rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e jest ergonomiczna i odporna na wilgoć, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 85 g, a jego długość całkowita wynosi 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie i przycinanie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdcinanie końcówek warzyw i ich oczyszczanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie małych owoców i warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne prace, takie jak usuwanie pestek, gniazd nasiennych i uszkodzonych miejsc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów i osuszaj po każdym użyciu; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj na produkty z kośćmi: do rąbania mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a gdy nóż wymaga ponownego naostrzenia, użyj kamienia do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003ekolekcji Mo-V\u003c\/a\u003e łączy jedną warstwę stali nierdzewnej AUS-8 z ergonomiczną, odporną na wilgoć rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej w nowoczesnym designie, stworzonym zarówno dla domowych, jak i zawodowych kucharzy. Jak wszystkie noże SAMURA, każdy z nich ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532849168724,"sku":"SM-0011","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/78d21deb913d7f6f039b431bf8543779.jpg?v=1776065924"},{"product_id":"samura-mo-v-fillet-knife-fisherman-218-mm","title":"Samura Mo-V wędkarski nóż do filetowania 218 mm","description":"\u003cp\u003eWędkarski nóż do filetowania Samura Mo-V ma ostrze 218 mm i służy do przygotowywania ryb oraz mięsa. Użyjesz go do filetowania ryb i zdejmowania z nich skóry, porcjowania filetów oraz oczyszczania kawałków mięsa bez kości. Jego ostrze z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ta twardość zapewnia praktyczną równowagę: krawędź tnąca dobrze znosi regularne filetowanie i oczyszczanie mięsa, a gdy się stępi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 jako stal nierdzewna jest odporna na korozję, co ma znaczenie przy pracy z mokrymi rybami, ale mimo to nóż należy umyć i osuszyć wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowana z obu stron pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°. Ostrze ma długość 218 mm i wysokość 41 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzarna rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e jest ergonomiczna i odporna na wilgoć, a w miejscu połączenia z ostrzem znajduje się \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 203 g, a jego długość całkowita wynosi 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZdejmowanie skóry z filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsuwanie tłuszczu i ścięgien z mięsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie kawałków mięsa bez kości w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj po każdym użyciu; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i zachowaj ostrożność przy produktach z kośćmi: do rąbania mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003ekolekcji Mo-V\u003c\/a\u003e łączy ostrze z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 z ergonomiczną, odporną na wilgoć rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej, a jego nowoczesne wzornictwo powstało z myślą zarówno o domowych kucharzach, jak i o profesjonalistach. Jak wszystkie noże SAMURA, każdy z nich ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850938196,"sku":"SM-0048F","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/93610ac33fec0581df3bd8a97b9c746e.jpg?v=1776066066"},{"product_id":"samura-mo-v-long-slicer-knife-251-mm","title":"Samura Mo-V długi nóż do plastrowania 251 mm","description":"\u003cp\u003eDługi nóż do plastrowania Samura Mo-V ma ostrze 251 mm, którym pokroisz w plastry mięso, ryby, warzywa, owoce, chleb i wędliny. Dzięki swojej długości sprawdza się przy krojeniu pieczeni i plastrowaniu większych produktów długimi pociągnięciami. Jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Stal jest wytrzymała i odporna na korozję, a krawędź tnąca długo zachowuje ostrość. Gdy w końcu zacznie się tępić, dzięki tej twardości łatwo ją naostrzysz na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest wyprowadzony po obu stronach ostrza, a oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Ostrze ma 251 mm długości i 32 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e. Jest ergonomiczna i wytrzymała, odporna na obciążenia mechaniczne, wilgoć i wysokie temperatury. Między rękojeścią a ostrzem znajduje się \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 202 g, a jego długość całkowita wynosi 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie pieczeni i plastrowanie przyrządzonego mięsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie dużych warzyw i owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj przy produktach z kośćmi: do rąbania mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003ekolekcji Mo-V\u003c\/a\u003e łączy jedną warstwę stali nierdzewnej AUS-8 z ergonomiczną, odporną na wilgoć rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej we współczesnym designie, stworzonym zarówno dla domowych kucharzy, jak i dla profesjonalistów. Jak wszystkie noże SAMURA, każdy z nich ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850970964,"sku":"SM-0049","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a7b803affcc268c20b220cfdf8f5232a.jpg?v=1776066068"},{"product_id":"samura-mo-v-small-butcher-knife-155-mm","title":"Samura Mo-V mały nóż rzeźnicki 155 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMały nóż rzeźnicki Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e to nóż do mięsa z ostrzem 155 mm. Używaj go do krojenia, porcjowania i oczyszczania mięsa bez kości podczas codziennego gotowania. Podobnie jak pozostałe noże z serii Mo-V, powstał z myślą o wszystkich – od domowych kucharzy po profesjonalistów w kuchni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy się stępi, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję; aby zachować ją w dobrym stanie, myj i osuszaj nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, dlatego ponowne ostrzenie nie sprawia trudności. Wysokość ostrza wynosi 34 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarna rękojeść \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e jest ergonomiczna i wytrzymała, odporna na wilgoć i obciążenia mechaniczne. Uzupełnia ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 192 g, a jego długość całkowita 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa w plastry, paski lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOczyszczanie mięsa przed przyrządzeniem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie nieściernymi materiałami i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki dwustronnemu ząbkowanemu nożowi-pile. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNoże z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003eserii Mo-V\u003c\/a\u003e łączą jednowarstwowe ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8 ze współczesnym designem, ergonomicznymi, odpornymi na wilgoć rękojeściami G-10 oraz bolsterami ze stali nierdzewnej. Jak wszystkie noże SAMURA, mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532851036500,"sku":"SM-0064","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/32f9c6894b5f9f4a906066810bdbbb68.jpg?v=1776066072"},{"product_id":"samura-stark-utility-knife-166-mm","title":"Samura Stark nóż uniwersalny 166 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż uniwersalny Samura Stark\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż z ostrzem 166 mm. Sprawdzi się przy warzywach, owocach, chlebie, serze i wędlinach, więc poradzi sobie z wieloma codziennymi zadaniami w kuchni. Zarówno ostrze, jak i rękojeść wykonano ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA wykonuje każdy nóż Stark z jednego kawałka \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e, a ostrze jest zahartowane do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy się stępi, możesz przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna; aby nóż zachował dobry stan, myj go i osuszaj wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma ręcznie ostrzony \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e. SAMURA stosuje szlif wypukły, aby ostrze dłużej zachowywało ostrość i stawiało mniejszy opór podczas krojenia. Wysokość ostrza wynosi 48 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA nadaje \u003cstrong\u003epustej w środku rękojeści ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e ergonomiczny kształt, który zapewnia wygodę oraz pewny, antypoślizgowy chwyt. Noże Stark są precyzyjnie wyważone, co ułatwia sprawną pracę, gdy masz do przygotowania dużo produktów. Waga netto noża wynosi 182 g, a jego długość całkowita 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i przycinanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba w kromki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera w plastry lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie należy też zostawiać noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły, i przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Stark\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/stark\"\u003eSeria Stark\u003c\/a\u003e łączy konstrukcję z jednego kawałka stali AUS-8, ręcznie ostrzone szlify wypukłe oraz puste w środku, ergonomiczne rękojeści. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Stark mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858736980,"sku":"STR-0023","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fc1ed48e0c083e1ec2f548bba04e9a4a.jpg?v=1776066509"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar nóż do obierania 79 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do obierania Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e to mały, precyzyjny nóż z ostrzem 79 mm. Służy do obierania, przycinania i krojenia w plastry owoców i warzyw, a jego spiczasty czubek pozwala wykonywać misterne cięcia i delikatne prace. Młotkowane ostrze ze stali damasceńskiej ma charakterystyczny dla serii Pro-S Lunar wygląd przypominający powierzchnię Księżyca.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej VG-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e67 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Twarde ostrze długo zachowuje ostrość, więc więcej czasu poświęcasz na krojenie, a mniej na ostrzenie. Wymaga za to nieco troski: chroń je przed kośćmi, mrożonkami i szklanymi deskami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e z nieregularnymi wgłębieniami inspirowanymi pokrytą kraterami powierzchnią Księżyca. Te drobne wgłębienia pomagają też zapobiegać przywieraniu produktów do ostrza. \u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, dzięki czemu łatwo utrzymać je w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 22 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e – laminatu z włókna szklanego prasowanego pod wysokim ciśnieniem, wykonanego z wielowarstwowej tkaniny szklanej nasączonej żywicą epoksydową. Materiał jest trwały i lekki, odporny na wilgoć, a przy tym zapewnia rękojeści wytrzymałość konstrukcyjną. Rękojeść ma \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 90 g netto, a jego długość całkowita wynosi 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzycinanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry owoców i innych małych produktów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisterne cięcia i delikatne prace spiczastym czubkiem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eSeria Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z powierzchni Księżyca: jej młotkowane ostrza ze stali damasceńskiej mają nieregularne wgłębienia i są połączone z rękojeściami G-10. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Pro-S Lunar mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858802516,"sku":"SPL-0011","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/146b751a055da14c5567b22fc23e7d3d.jpg?v=1776066511"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Pro-S Lunar nóż nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż nakiri Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e to nóż do warzyw w stylu japońskim z ostrzem 167 mm. Prosta krawędź tnąca i płaskie ostrze pozwalają precyzyjnie i sprawnie siekać oraz plastrować warzywa, a nóż poradzi sobie też z owocami. Młotkowane ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej VG-10 połączono z czarną rękojeścią G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej VG-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e67 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca pozostaje ostra przy regularnym użytkowaniu, a gdy się stępi, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga w zamian odrobiny troski: chroń ją przed kośćmi, mrożonkami i szklanymi deskami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePowierzchnia ma \u003cstrong\u003ewykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e z nieregularnymi wgłębieniami inspirowanymi powierzchnią Księżyca. \u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest wyprowadzony po obu stronach ostrza, dzięki czemu łatwo utrzymać go w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e – wysokociśnieniowego laminatu z włókna szklanego, powstałego z wielowarstwowej tkaniny szklanej nasączonej żywicą epoksydową. Zaprojektowano go tak, by ograniczał wpływ wilgoci i wzmacniał konstrukcję rękojeści, a sam materiał jest wytrzymały, lekki i odporny na wilgoć. Rękojeść ma bolster ze stali nierdzewnej. Nóż waży 231 g, a jego długość całkowita wynosi 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne i sprawne siekanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i krojenie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, kości pozostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°; przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eKolekcja Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e czerpie swój wygląd z powierzchni Księżyca: młotkowane ostrza ze stali damasceńskiej mają nieregularne wgłębienia, które przypominają poznaczony kraterami księżycowy krajobraz. Każdy nóż z tej serii łączy ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej z rękojeścią G-10 i ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar duży nóż szefa kuchni 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuży nóż szefa kuchni Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e to pokaźny, wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 240 mm, przeznaczony do większych zadań. Używaj go do krojenia dużych kawałków mięsa bez kości i grubych warzyw, a także do codziennej pracy z rybami i chlebem. Młotkowane ostrze wykonano z 67-warstwowej stali damasceńskiej VG-10, a rękojeść z czarnego materiału G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej VG-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e67 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość przy codziennym krojeniu, a gdy nóż wymaga naostrzenia, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź traktuj z odrobiną troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDługie, szerokie ostrze zapewnia dobrą dźwignię i kontrolę, dzięki czemu łatwiej precyzyjnie kroić duże składniki. Jego \u003cstrong\u003ewykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e tworzy nieregularne wgłębienia inspirowane powierzchnią Księżyca, a krawędź tnącą ze \u003cstrong\u003eszlifem dwustronnym\u003c\/strong\u003e, szlifowaną obustronnie, łatwo utrzymać w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e – wysokociśnieniowego laminatu z włókna szklanego, powstałego z wielowarstwowej tkaniny szklanej nasączonej żywicą epoksydową. Materiał ten zaprojektowano tak, by ograniczał wchłanianie wilgoci i wzmacniał konstrukcję rękojeści; jest wytrzymały, lekki i odporny na wilgoć. Rękojeść uzupełnia bolster ze stali nierdzewnej. Nóż waży 260 g, a jego długość całkowita wynosi 369 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie dużych kawałków mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie grubych warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami utrzymuj krawędź tnącą w formie za pomocą musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eKolekcja Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e jest inspirowana powierzchnią Księżyca – jej młotkowane ostrza ze stali damasceńskiej pokrywają nieregularne wgłębienia, które odzwierciedlają poznaczony kraterami księżycowy krajobraz. Każdy nóż z tej serii ma ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej i rękojeść G-10 oraz jest objęty 2-letnią gwarancją.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact nóż do obierania 97 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do obierania Samura Artefact\u003c\/strong\u003e powstał z myślą o precyzyjnej, dokładnej pracy z owocami i warzywami. Ostrze 97 mm zapewnia kontrolę potrzebną przy obieraniu, przycinaniu i krojeniu w plastry niewielkich owoców i warzyw. Ostrze wykonano z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 z wykończeniem stonewash, a rękojeść – z szarej stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e5 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość przy codziennym krojeniu, a gdy się stępi, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia. Ostrze jest ostrzone ręcznie i ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e wykonany po obu stronach, co ułatwia pielęgnację noża.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu matową powierzchnię, która z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania, a także sprawia, że odciski palców są mniej widoczne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Teksturowana stalowa rękojeść nadaje nożowi całkowicie metalowy wygląd. Nóż waży 73 g, a jego długość całkowita wynosi 221 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzycinanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie małych owoców i warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne krojenie wymagające pełnej kontroli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Używaj go na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy, czerpiąc inspirację z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości, a wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter. Każde ostrze wykonano z 5 warstw stali AUS-10 i naostrzono ręcznie, a każdy nóż Artefact – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-utility-knife-5-127-mm","title":"Samura Artefact nóż uniwersalny 127 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż uniwersalny Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to kompaktowy nóż 127 mm do wielu codziennych zadań. Sięgnij po niego, gdy przygotowujesz owoce i warzywa, kroisz ser i wędliny albo chleb i kanapki. Jego ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 ma wykończenie stonewash i jest połączone z szarą rękojeścią ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e5 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość przy codziennym krojeniu, a gdy krawędź zacznie się tępić, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga w zamian odrobiny troski: kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest ostrzona ręcznie i szlifowana obustronnie, dzięki czemu łatwo utrzymać ją w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia. \u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu matową powierzchnię, która z czasem pomaga maskować rysy i ślady użytkowania oraz ogranicza widoczność odcisków palców.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Fakturowana stal współgra z ostrzem o wykończeniu stonewash i nadaje nożowi całkowicie metalowy wygląd. Nóż waży 85 g, a jego długość całkowita wynosi 254 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców i warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba i kanapek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy i czerpie z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter: surowy, a zarazem niezawodny. Każdy z nich, jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860146004,"sku":"SAR-0021","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6b94912727d48c139e085c721abccf77.jpg?v=1776066521"},{"product_id":"samura-artefact-utility-knife-155-mm","title":"Samura Artefact nóż uniwersalny 155 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż uniwersalny Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż 155 mm do wielu codziennych zadań w kuchni. Długość ostrza pozwala swobodnie kroić w plastry i w kostkę większe owoce i warzywa, a nóż radzi sobie też z serem, wędlinami i chlebem. Jego ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 ma wykończenie stonewash i połączono je z rękojeścią ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e5 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Dzięki takiej twardości krawędź tnąca pozostaje ostra przy codziennym krojeniu, a gdy się stępi, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga jednak odrobiny troski: do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest ostrzony ręcznie i wyprowadzony po obu stronach ostrza, dzięki czemu łatwo utrzymać go w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia. \u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu matową powierzchnię, która z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania oraz sprawia, że odciski palców są mniej widoczne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano ze \u003cstrong\u003estali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Fakturowana stal dopełnia ostrze z wykończeniem stonewash i nadaje nożowi całkowicie metalowy wygląd. Nóż waży 116 g, a jego długość całkowita wynosi 290 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i w kostkę większych owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj go też na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrość przywracaj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy, a jej inspiracją jest minimalizm najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter – surowy, a zarazem niezawodny – a każdy z nich, jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860211540,"sku":"SAR-0023","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1634088ff69b55d4819b8240269c276.jpg?v=1776066522"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-petty-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact nóż petty 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż petty Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż 180 mm, który SAMURA zalicza do noży uniwersalnych. Służy do oczyszczania i krojenia w plastry małych i średnich owoców i warzyw, a także do krojenia sera, wędlin i chleba. Jego ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 ma wykończenie stonewash i jest połączone z szarą rękojeścią ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e5 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość przy codziennym krojeniu, a gdy krawędź zacznie się tępić, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga w zamian odrobiny troski: kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest ostrzona ręcznie i szlifowana obustronnie, dzięki czemu łatwo utrzymać ją w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia. \u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu matową powierzchnię, która z czasem pomaga maskować rysy i ślady użytkowania oraz ogranicza widoczność odcisków palców.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Fakturowana stal współgra z ostrzem o wykończeniu stonewash i nadaje nożowi całkowicie metalowy wygląd. Nóż waży 148 g, a jego długość całkowita wynosi 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOczyszczanie i krojenie w plastry małych i średnich owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy i czerpie z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter: surowy, a zarazem niezawodny. Każdy z nich, jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860244308,"sku":"SAR-0024","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f4bbf11765ec26ae836184c739c89eb.jpg?v=1776066525"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact nóż nakiri 173 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż nakiri Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to nóż do warzyw z ostrzem 173 mm, stworzony do siekania i krojenia w plastry. Długość i kształt ostrza sprawdzają się zarówno przy warzywach liściastych, takich jak sałata i kapusta, jak i przy twardych warzywach, np. marchwi i ziemniakach, a nóż nadaje się też do krojenia owoców w plastry. Łączy ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 z szarą rękojeścią ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z 5 warstw i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość podczas codziennego krojenia. Twarda krawędź tnąca wymaga jednak odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest ostrzony ręcznie i szlifowany obustronnie, dzięki czemu ponowne ostrzenie na kamieniu do ostrzenia jest proste. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e: matową powierzchnię przypominającą kamień, która z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania oraz sprawia, że odciski palców są mniej widoczne. Wysokość ostrza wynosi 49 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Fakturowana stal współgra z ostrzem, dzięki czemu nóż ma całkowicie metalowy wygląd. Długość całkowita noża wynosi 302 mm, a waga netto 180 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie ich w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sałaty, kapusty i innych warzyw liściastych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzecinanie twardych warzyw, takich jak marchew i ziemniaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a następnie myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych. Kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a nóż ostrz na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy i czerpie inspirację z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter – surowy, a zarazem niezawodny.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-slicing-knife-8-1-206-mm","title":"Samura Artefact nóż do plastrowania 206 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do plastrowania Samura Artefact\u003c\/strong\u003e stworzono do plastrowania mięsa i innych produktów – od ryb i wędlin po warzywa, owoce i chleb. Długie, cienkie ostrze 206 mm pozwala wykonywać precyzyjne cięcia, dzięki którym produkt pozostaje nienaruszony i zachowuje swoje soki. Nóż łączy ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 z szarą rękojeścią ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z 5 warstw i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość przy codziennym krojeniu. Twarda krawędź wymaga jednak odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ze \u003cstrong\u003eszlifem dwustronnym\u003c\/strong\u003e jest ostrzona ręcznie i szlifowana po obu stronach, dzięki czemu ponowne ostrzenie na kamieniu do ostrzenia jest proste. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e: matową, kamienną powierzchnię, która z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania oraz sprawia, że odciski palców są mniej widoczne. Ostrze ma 33 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Fakturowana stal współgra z ostrzem, dzięki czemu nóż ma całkowicie metalowy wygląd. Długość całkowita noża wynosi 341 mm, a waga netto 141 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne plastrowanie mięsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a następnie myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy i czerpie z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter – surowy, a zarazem niezawodny.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860309844,"sku":"SAR-0045","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a20cb07aab4bbc96b1c78e2c5f75c7f.jpg?v=1776066532"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact nóż szefa kuchni 212 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż szefa kuchni Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 212 mm. Duże ostrze sprawdza się przy siekaniu oraz krojeniu w plastry i w kostkę mięsa, owoców i warzyw, a poradzi sobie też z rybami i chlebem. Nóż łączy ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 z szarą rękojeścią ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z 5 warstw i zahartowanej do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość podczas codziennego krojenia. Twarda krawędź wymaga jednak odrobiny troski: unikaj kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest ostrzony ręcznie i wyprowadzony po obu stronach ostrza, dzięki czemu łatwo przywrócić mu ostrość na kamieniu do ostrzenia. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e: matową, kamienną powierzchnię, która z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania oraz sprawia, że odciski palców są mniej widoczne. Wysokość ostrza wynosi 45 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze. Fakturowana stal współgra z ostrzem, dzięki czemu nóż ma w pełni metalowy wygląd. Długość całkowita noża wynosi 351 mm, a waga netto – 177 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie oraz krojenie warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie owoców i krojenie ich w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noża na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy i czerpie z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter – surowy, a zarazem niezawodny.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact nóż santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż santoku Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny w stylu japońskim z ostrzem 180 mm. Służy do siekania, plastrowania i krojenia w kostkę warzyw, owoców i mięsa, a poradzi sobie także z rybami i chlebem. Ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 i szara rękojeść ze stali nierdzewnej mają to samo wykończenie stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z 5 warstw \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca pozostaje ostra podczas codziennego przygotowywania posiłków, a gdy wymaga ostrzenia, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą traktuj z odrobiną troski: chroń ją przed kośćmi, mrożonkami i szklanymi deskami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest ostrzony ręcznie i wyprowadzony po obu stronach ostrza, dzięki czemu ponowne ostrzenie pozostaje proste. \u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu matową powierzchnię, która pomaga ukryć drobne zarysowania i sprawia, że odciski palców są mniej widoczne. Ostrze ma 45 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e i ma to samo wykończenie stonewash co ostrze, dzięki czemu nóż santoku zyskuje jednolity, całkowicie metalowy wygląd. Fakturowana stalowa rękojeść ma ergonomiczny kształt, który zapewnia wygodny chwyt. Waga netto noża wynosi 163 g, a jego długość całkowita 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie, plastrowanie i krojenie warzyw w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i krojenie owoców w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, kości pozostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczną estetykę z nowoczesną jakością ostrzy i oddaje hołd minimalizmowi najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje jej chłodny, kamienny charakter – surowy, a zarazem niezawodny – a każdy nóż Artefact, jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536"},{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact zestaw 3 noży","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Artefact\u003c\/strong\u003e łączy trzy podstawowe noże kuchenne: nóż do obierania 97 mm, nóż uniwersalny 127 mm i nóż szefa kuchni 212 mm. Razem sprawdzają się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od obierania owoców i oczyszczania warzyw po krojenie mięsa w plastry i porcjowanie ryb. Każdy nóż ma ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 i szarą rękojeść ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWszystkie trzy ostrza wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e złożonej z 5 warstw i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce taka twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość przy codziennym krojeniu, a gdy trzeba ją naostrzyć, wystarczy kamień do ostrzenia. Każde ostrze jest ostrzone ręcznie i ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e. Krawędź tnącą szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrza mają \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e. Matowa powierzchnia przypominająca kamień pomaga z czasem maskować rysy i ślady użytkowania oraz ogranicza widoczność odcisków palców.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeści wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrza. Fakturowana stal współgra z ostrzem, dzięki czemu każdy nóż ma całkowicie metalowy wygląd. Waga netto całego zestawu wynosi 335 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie, oczyszczanie i krojenie w plasterki małych owoców i warzyw nożem do obierania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa, sera oraz większych owoców i warzyw nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie oraz krojenie składników w plastry i w kostkę nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości i wędlin w plastry oraz porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż do obierania 97 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż uniwersalny 127 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż szefa kuchni 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj je do sucha. Myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noży na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz noże na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003eKolekcja Artefact\u003c\/a\u003e łączy prehistoryczny wygląd z nowoczesną jakością ostrzy i czerpie z minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości. Wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter – surowy, a zarazem niezawodny.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs","title":"Samura Mo-V Stonewash zestaw 3 noży","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e łączy trzy podstawowe noże kuchenne: nóż do obierania 90 mm, nóż uniwersalny 125 mm i nóż szefa kuchni 200 mm. Razem sprawdzają się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od obierania małych owoców i warzyw, przez krojenie sera i wędlin, po krojenie mięsa w plastry i porcjowanie ryb. To zestaw zarówno dla domowych kucharzy, jak i dla profesjonalistów w kuchni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWszystkie trzy ostrza wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy takiej twardości krawędzie tnące dobrze znoszą codzienne użytkowanie, a gdy zajdzie potrzeba, przywrócisz im ostrość na kamieniu do ostrzenia. Każdy nóż ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – ostrze szlifowane obustronnie, co ułatwia ponowne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrza mają \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e, które nadaje im ciemny kolor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż w zestawie ma \u003cstrong\u003eczarną rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e. Owalne rękojeści są ergonomiczne i odporne na wilgoć, a \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e oddziela każde ostrze od rękojeści.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie i krojenie w plasterki małych owoców i warzyw nożem do obierania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzygotowywanie owoców i warzyw nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie ich w plastry nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż do obierania 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż uniwersalny 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż szefa kuchni 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj je do sucha. Myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noży na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz je na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eSeria Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e zawdzięcza swoje charakterystyczne ciemne ostrza procesowi stonewash, podczas którego metal obrabia się milionami drobnych kamieni. Wszystkie jej noże mają metalowy bolster, który oddziela ostrze od odpornej na wilgoć owalnej rękojeści, a jak wszystkie noże SAMURA mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860604756,"sku":"SM-0230B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c446633c952ed0e98841f98ef3fc1b70.jpg?v=1776066538"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-240-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nóż yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż yanagiba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e to długi nóż do plastrowania ryb w stylu japońskim. Ostrzem o długości 240 mm pokroisz filet rybny jednym ruchem, a nóż sprawdzi się także przy plastrowaniu warzyw. To wersja Stonewash noża yanagiba z serii Okinawa, z ostrzem o wykończeniu stonewash i rękojeścią z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e o twardości \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne plastrowanie, a mimo to wciąż można ją odnowić na kamieniu do ostrzenia. Seria Okinawa oferuje ostrza ze zwykłej stali AUS-8 lub AUS-8 Stonewash; ten nóż ma \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e. Ostrze ma 40 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoże Okinawa, w zależności od modelu, mają ostrza ze szlifem jednostronnym lub dwustronnym, a ten nóż yanagiba ma \u003cstrong\u003eszlif jednostronny\u003c\/strong\u003e. Ostrze jest szlifowane tylko z jednej strony, a druga pozostaje płaska, dlatego ostrzy się je inaczej niż nóż ze szlifem dwustronnym.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak w każdym nożu Okinawa, rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003epalisandru\u003c\/strong\u003e; w tym modelu wyposażono ją w \u003cstrong\u003enylonowy bolster\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 133 g, a jego długość całkowita 390 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych jednym ruchem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzygotowywanie ryb do ulubionych dań kuchni japońskiej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na długo w zlewie; nie zaleca się mycia w zmywarce. Używaj go wyłącznie na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, kości pozostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem, i przechowuj nóż tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Na kamieniu do ostrzenia zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°: ostrz stronę ze szlifem, aż pojawi się równomierny zadzior, a następnie kilka razy lekko przeciągnij płaską stronę po kamieniu; między ostrzeniami korzystaj z musatu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNoże \u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash\u003c\/a\u003e to wersje stonewash noży z serii Okinawa, która łączy nowoczesną technologię z dziedzictwem kulturowym i odzwierciedla głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży. Ich odporne na korozję ostrza ze stali AUS-8 mają klasyczne japońskie kształty, a same noże – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860637524,"sku":"SO-0110B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a63bb2472be89a945b98de8f5e4fc29d.jpg?v=1776066539"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-270-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nóż yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż yanagiba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e to długi nóż do plastrowania w stylu japońskim z ostrzem 270 mm, stworzony z myślą o rybach. Seria Okinawa jest przeznaczona do krojenia filetów rybnych jednym ruchem i przygotowywania ulubionych dań kuchni japońskiej, a ten nóż yanagiba poradzi sobie także z warzywami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a jednocześnie stal łatwo ponownie naostrzyć na kamieniu do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 36 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeria Okinawa jest dostępna ze standardowym ostrzem AUS-8 lub z ostrzem AUS-8 Stonewash, w obu przypadkach o twardości 58–59 HRC, a ten nóż yanagiba to wersja z wykończeniem \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW zależności od modelu noże Okinawa mają szlif jednostronny lub dwustronny, a ten nóż yanagiba ma \u003cstrong\u003eszlif jednostronny\u003c\/strong\u003e. Ostrze jest szlifowane tylko z jednej strony, a druga pozostaje płaska, dlatego ostrzy się je inaczej niż nóż ze szlifem dwustronnym (zob. „Pielęgnacja i ostrzenie” poniżej).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż z serii Okinawa, ten nóż yanagiba ma \u003cstrong\u003erękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e. Długość całkowita noża wynosi 420 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzygotowywanie ryb do dań kuchni japońskiej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych. Kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu ząbkowanemu nożowi-pile. Ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°: ostrz stronę ze szlifem, aż pojawi się równomierny zadzior, a następnie kilka razy lekko przeciągnij płaską stronę po kamieniu; między ostrzeniami korzystaj z musatu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash to linia z wykończeniem stonewash w ramach serii Okinawa, która łączy nowoczesną technologię z dziedzictwem kulturowym i odzwierciedla głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży. Noże z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekcji Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e mają odporne na korozję ostrza ze stali AUS-8 o klasycznych japońskich kształtach.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860670292,"sku":"SO-0111B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a2372ed3271eed410db6b41df5a69cb.jpg?v=1776066541"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nóż deba 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż deba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e to nóż kuchenny w stylu japońskim do przygotowywania ryb, z ostrzem 170 mm, które poradzi sobie także z warzywami i owocami. Sięgnij po niego, gdy przygotowujesz swoje ulubione dania kuchni japońskiej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a stal nadal łatwo ponownie naostrzyć na kamieniu do ostrzenia. Ostrze ma 54 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeria Okinawa jest dostępna z ostrzem ze zwykłej stali AUS-8 lub z ostrzem AUS-8 Stonewash – oba o twardości 58–59 HRC – a ten nóż deba to wersja z wykończeniem \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW zależności od modelu noże Okinawa mają szlif jednostronny lub dwustronny, a ten nóż deba ma \u003cstrong\u003eszlif jednostronny\u003c\/strong\u003e. Jest szlifowany tylko z jednej strony, a druga strona pozostaje płaska, dlatego ostrzy się go inaczej niż nóż ze szlifem dwustronnym (zobacz sekcję „Pielęgnacja i ostrzenie” poniżej).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż z serii Okinawa, ten nóż deba ma \u003cstrong\u003erękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e, tutaj z nylonowym bolsterem. Waga netto noża wynosi 201 g, a długość całkowita 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrzygotowywanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw, także w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj go na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, a kości zostaw tasakowi SAMURA, mrożonki zaś dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Na kamieniu do ostrzenia zachowuj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°: ostrz stronę ze szlifem, aż pojawi się równomierny zadzior, a następnie kilka razy lekko przeciągnij płaską stronę po kamieniu. Między ostrzeniami używaj musatu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash to linia serii Okinawa z wykończeniem stonewash. Seria ta łączy nowoczesną technologię z dziedzictwem kulturowym i odzwierciedla głęboki szacunek marki SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży. Noże z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekcji Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e mają ostrza AUS-8 o klasycznych japońskich kształtach i – jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860703060,"sku":"SO-0129B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/74484f7c9319e17fcc80bb8dac567685.jpg?v=1776066542"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nóż do plastrowania tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do plastrowania tanto Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e ma ostrze 230 mm do krojenia w plastry mięsa, ryb i wędlin. Łączy ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 ze szlifem dwustronnym i wykończeniem stonewash z rękojeścią z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a stal nadal łatwo ponownie naostrzyć na kamieniu do ostrzenia. Ostrze ma 37 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeria Okinawa występuje w wersji ze standardowym ostrzem AUS-8 lub z ostrzem AUS-8 Stonewash – oba mają twardość 58–59 HRC – a ten nóż do plastrowania to wersja \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoże Okinawa, w zależności od modelu, mają szlif jednostronny lub dwustronny, a ten nóż do plastrowania ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e. Krawędź tnąca jest szlifowana po obu stronach ostrza (zob. „Pielęgnacja i ostrzenie” poniżej).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż z serii Okinawa, ten nóż do plastrowania ma \u003cstrong\u003erękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e, tutaj z nylonowym bolsterem. Waga netto noża wynosi 121 g, a jego długość całkowita – 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie filetów rybnych w plastry i ich porcjowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, a między ostrzeniami używaj musatu, prowadząc krawędź tnącą wzdłuż musatu od rękojeści do czubka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash to linia serii Okinawa z wykończeniem stonewash. Seria ta łączy nowoczesną technologię z dziedzictwem kulturowym i odzwierciedla głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży. Noże z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekcji Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e mają ostrza AUS-8 wykonane w klasycznych japońskich kształtach i – jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860735828,"sku":"SO-0146BT","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1e45ca48e17a08c8088434c2f75ba57.jpg?v=1776066544"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nóż nakiri 172 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż nakiri Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e to nóż do warzyw w stylu japońskim z ostrzem 172 mm. Powstał z myślą o codziennym przygotowywaniu warzyw i owoców – od siekania i krojenia w plastry po krojenie w kostkę. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash, a rękojeść – z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy się stępi, można przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, co ułatwia ponowne ostrzenie. Ostrze ma także \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e: seria Okinawa jest dostępna ze zwykłym ostrzem AUS-8 lub z ostrzem AUS-8 Stonewash, a ten nóż nakiri to wersja stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż z serii Okinawa, ten nóż nakiri ma \u003cstrong\u003erękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e, w tym przypadku z nylonowym bolsterem. Waga netto noża wynosi 142 g, a długość całkowita – 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie i krojenie warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie cebuli i innych warzyw w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzatkowanie kapusty i warzyw liściastych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noża na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekcji Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, czyli linii serii Okinawa z wykończeniem stonewash, ma odporne na korozję ostrze AUS-8 o klasycznym japońskim kształcie i rękojeść z palisandru. Seria odzwierciedla głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży, a ten nóż nakiri – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860768596,"sku":"SO-0174B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e655631db4633af63f6ae9f1a1563a58.jpg?v=1776066548"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-gyuto-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nóż gyuto 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż gyuto Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e to nóż szefa kuchni w stylu japońskim z ostrzem 170 mm. To uniwersalny nóż do codziennego przygotowywania posiłków – możesz go używać do mięsa bez kości, ryb, warzyw i chleba. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash, a rękojeść – z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy się stępi, można przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, co ułatwia ponowne ostrzenie. Ostrze ma także \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e: seria Okinawa jest dostępna ze zwykłym ostrzem AUS-8 lub z ostrzem AUS-8 Stonewash, a ten nóż gyuto to wersja stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż z serii Okinawa, ten nóż gyuto ma \u003cstrong\u003erękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e, w tym przypadku z nylonowym bolsterem. Waga netto noża wynosi 106 g, a długość całkowita – 325 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry, w kostkę i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie oraz krojenie warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noża na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekcji Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, czyli linii serii Okinawa z wykończeniem stonewash, ma odporne na korozję ostrze AUS-8 o klasycznym japońskim kształcie i rękojeść z palisandru. Seria odzwierciedla głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży, a ten nóż gyuto – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860965204,"sku":"SO-0185B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c1a3a62befd2c3a5a41eda616a5b1bff.jpg?v=1776066550"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-santoku-knife-175-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nóż santoku 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż santoku Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny w stylu japońskim z ostrzem 175 mm. Sprawdza się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od mięsa bez kości i ryb po warzywa i chleb. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash, a rękojeść – z palisandru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy się stępi, można ją odnowić na kamieniu do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest wyprowadzony po obu stronach ostrza, dzięki czemu ponowne ostrzenie jest proste. Ostrze ma też \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e: seria Okinawa jest dostępna ze standardowym ostrzem AUS-8 lub z ostrzem AUS-8 Stonewash, a ten nóż santoku to wersja stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż z serii Okinawa, ten nóż santoku ma \u003cstrong\u003erękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e, w tym przypadku z nylonowym bolsterem. Waga netto noża wynosi 131 g, a długość całkowita – 330 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i w kostkę oraz siekanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry, paski lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie i plastrowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a potem myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj też noża na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ekolekcji Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e – linii serii Okinawa z wykończeniem stonewash – ma odporne na korozję ostrze AUS-8 o klasycznym japońskim kształcie i rękojeść z palisandru. Seria odzwierciedla głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży, a ten nóż santoku – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860997972,"sku":"SO-0194B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0042e7570ae1b92625bac568a793b848.jpg?v=1776066551"},{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-black-handle","title":"Samura Pearl nóż do ostryg 73 mm, czarna rękojeść","description":"\u003cp\u003eNóż do ostryg Samura Pearl to specjalistyczne narzędzie z ostrzem 73 mm i czarną rękojeścią, przeznaczone do otwierania ostryg. Soczewkowate ostrze łatwo wsuwa się między połówki muszli, a dopasowana do dłoni rękojeść pozwala otwierać ostrygi pewnie i szybko. Możesz go używać także do sera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ta twardość to praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a jej odnowienie na kamieniu do ostrzenia nie wymaga dużego wysiłku. AUS-8 to trwała, odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, gdy myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoczewkowate ostrze\u003c\/strong\u003e ma ostry czubek i cienką, zakrzywioną krawędź tnącą. Jego kształt zaprojektowano tak, by wsuwał się między połówki muszli ostrygi – możesz więc wprowadzić czubek i podważyć muszlę, aby ją otworzyć.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e – elastomeru termoplastycznego, który jest miękki i wygodny w trzymaniu. Dopasowany do dłoni kształt i antypoślizgowa faktura mają zapewnić pewny chwyt, nawet gdy rękojeść jest mokra. Długość całkowita noża wynosi 197 mm, a waga netto 120 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOtwieranie ostryg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Po każdym użyciu myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a nóż nie powinien długo leżeć w zlewie. Ser krój na desce drewnianej lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanej, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eModel Pearl zaprojektowano ręcznie, modelując go z gliny, i to on zapoczątkował nową generację noży do ostryg, stworzonych z myślą o wydajności. \u003ca href=\"\/pl\/collections\/pearl\"\u003eKolekcja Pearl\u003c\/a\u003e oferuje ten sam nóż z rękojeściami w innych kolorach, a jak wszystkie noże SAMURA, także ten ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861063508,"sku":"SPE-01B","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6fb98d1c73c1db959cc7976f6ad81c5.jpg?v=1776066554"},{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-coral-handle","title":"Samura Pearl nóż do ostryg 73 mm, koralowa rękojeść","description":"\u003cp\u003eNóż do ostryg Samura Pearl łączy ostrze 73 mm ze stali nierdzewnej z koralową rękojeścią. To specjalistyczny nóż do otwierania ostryg: soczewkowate ostrze wsuwa się między skorupy, a dopasowana do dłoni rękojeść pomaga otwierać je pewnie i szybko. Przyda się także do sera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość pozwala krawędzi tnącej zachować sprawność przy regularnym użytkowaniu, a jednocześnie bez większego wysiłku przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Jako trwała, odporna na korozję stal nierdzewna AUS-8 pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJego \u003cstrong\u003esoczewkowaty\u003c\/strong\u003e profil kończy się ostrym czubkiem, a krawędź tnąca jest cienka i zakrzywiona. Czubek wsuwasz między dwie połówki skorupy, a kształt ostrza pomaga podważyć i otworzyć ostrygę.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKoralową rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (elastomeru termoplastycznego), który jest miękki i przyjemny w dotyku. Dopasowany do dłoni kształt i antypoślizgowa faktura pomagają pewnie trzymać nóż, nawet gdy rękojeść jest mokra. Długość całkowita noża wynosi 197 mm, a jego waga netto 120 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOtwieranie ostryg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Ser krój na desce drewnianej lub z tworzywa sztucznego, a nie na szklanej, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu; gdy nóż wymaga naostrzenia, użyj kamienia do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMarka SAMURA opracowała koncepcję noża Pearl, ręcznie modelując go z gliny, i zapoczątkowała w ten sposób nową generację noży do ostryg zaprojektowanych z myślą o wydajności. \u003ca href=\"\/pl\/collections\/pearl\"\u003eKolekcja Pearl\u003c\/a\u003e obejmuje ten sam nóż z rękojeściami w innych kolorach, a jak każdy nóż SAMURA, ten model ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861129044,"sku":"SPE-01C","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5496bd0221785aab6da659d4f1985a4e.jpg?v=1776066557"},{"product_id":"samura-yakovlev-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Yakovlev nóż szefa kuchni 200 mm","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Samura Yakovlev to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 200 mm i rękojeścią z drewna cocobolo. Możesz go używać do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba, więc poradzi sobie z większością codziennych przygotowań. Zaprojektował go Alex Yakovlev – założyciel, projektant i inżynier SAMURA, który każdy koncept szkicuje ręcznie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Do domowego gotowania to rozsądny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne krojenie, a jej ostrość przywrócisz na kamieniu do ostrzenia bez większego wysiłku. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStal jest \u003cstrong\u003echłodzona azotem\u003c\/strong\u003e, co zwiększa jej twardość i elastyczność. Każde ostrze powstaje z jednego kawałka stali z \u003cstrong\u003epełnym trzpieniem\u003c\/strong\u003e dla większej trwałości, a następnie jest ręcznie polerowane. \u003cstrong\u003eKrawędź tnąca ostra jak skalpel\u003c\/strong\u003e jest ręcznie wykańczana przez rzemieślników.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomiczna rękojeść jest wykonana z \u003cstrong\u003edrewna cocobolo\u003c\/strong\u003e, które łączy atrakcyjny wygląd z trwałością i wygodą. Każdy nóż jest wykonywany i wyważany ręcznie. Waga netto noża wynosi 172 g, a jego długość całkowita 330 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa w plastry i w kostkę oraz jego porcjowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Następnie myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Między ostrzeniami używaj musatu, ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17° i przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Yakovlev\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/yakovlev\"\u003eKolekcja Yakovlev\u003c\/a\u003e to hołd dla ewolucji nożownictwa – smukłe, agresywne formy jej noży są równie skuteczne, jak eleganckie. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861718868,"sku":"SYA-0085","price":114.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3ab735affd6867cff9ec12033851869a.jpg?v=1776066560"},{"product_id":"samura-mo-v-utility-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V nóż uniwersalny 150 mm","description":"\u003cp\u003eNóż uniwersalny Samura Mo-V to średniej wielkości nóż kuchenny z ostrzem 150 mm. Sprawdza się w codziennych zadaniach, takich jak krojenie warzyw i owoców w plastry, krojenie chleba oraz plastrowanie sera i wędlin. Jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy zaczyna się tępić, łatwo ją ponownie naostrzyć na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, ale i tak warto wyrobić sobie dobre nawyki: myj i osuszaj nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, a oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Dzięki temu nóż łatwo utrzymać w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzarna rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e jest ergonomiczna i odporna na wilgoć, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 99 g, a jego długość całkowita wynosi 265 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do mięsa z kośćmi używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Między ostrzeniami używaj musatu, ponownie naostrz go na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003eKolekcja Mo-V\u003c\/a\u003e łączy w nowoczesnym wzornictwie stal nierdzewną AUS-8 z ergonomiczną, odporną na wilgoć rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej – to noże stworzone z myślą zarówno o domowych kucharzach, jak i o profesjonalistach. Jak wszystkie noże SAMURA, każdy nóż Mo-V ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861751636,"sku":"SM-0023","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6429840d86dcb8a2ef2cf966aa35577.jpg?v=1776066561"},{"product_id":"samura-mo-v-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V nóż do steków 120 mm","description":"\u003cp\u003eNóż do steków Samura Mo-V to nóż stołowy z ostrzem 120 mm, przeznaczony do krojenia steków, innych dań mięsnych i ryb na talerzu. Jego jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej – w tym samym nowoczesnym designie co pozostałe noże z serii Mo-V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość pozwala krawędzi tnącej zachować dobrą formę podczas regularnego używania przy stole, a w razie potrzeby łatwo ją odnowić na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, ale mimo to nóż należy umyć i osuszyć wkrótce po posiłku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e, czyli jest szlifowane obustronnie, a jego oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Krawędź tnącą utrzymasz w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzarna rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e jest ergonomiczna i odporna na wilgoć, a uzupełnia ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 91 g, a jego długość całkowita wynosi 235 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie steków przy stole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie innych dań mięsnych na talerzu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie dań rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Po każdym posiłku myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do mięsa z kośćmi używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, ostrz nóż ponownie na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17° i przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003eKolekcja Mo-V\u003c\/a\u003e łączy stal nierdzewną AUS-8 z ergonomiczną, odporną na wilgoć rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej w nowoczesnym designie – zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów w kuchni. Jak wszystkie noże SAMURA, każdy nóż Mo-V ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861784404,"sku":"SM-0031","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ff875b3859fd0c466b824099e0129657.jpg?v=1776066564"},{"product_id":"samura-damascus-steak-knife-120-mm","title":"Samura Damascus nóż do steków 120 mm","description":"\u003cp\u003eNóż do steków Samura Damascus to mały nóż stołowy z ostrzem 120 mm, przeznaczony do krojenia steków, innych dań mięsnych i ryb na talerzu. Jeśli często podajesz mięso, kilka takich noży pozwoli nakryć stół w jednolitym stylu. Ostrze wykonano z 67 warstw stali damasceńskiej i połączono z czarną rękojeścią G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCienkie ostrze wykonano z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Twarde ostrze długo zachowuje ostrość, więc więcej czasu poświęcasz na krojenie, a mniej na ostrzenie. Twarda krawędź tnąca wymaga jednak odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych powierzchni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif wypukły\u003c\/strong\u003e jest ostrzony obustronnie, a oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Krawędź tnącą utrzymasz w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomiczna \u003cstrong\u003eczarna rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e jest wykonana z materiału odpornego na wilgoć i wysoką temperaturę. Z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, który zwiększa trwałość i zapewnia kontrolę podczas krojenia. Nóż waży 98 g, a jego długość całkowita wynosi 245 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie steków przy stole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerwowanie i krojenie dań mięsnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie dań rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do mięsa z kośćmi używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Między ostrzeniami używaj musatu, ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 16–18°, i przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/damascus\"\u003ekolekcji Damascus\u003c\/a\u003e łączy 67 warstw stali damasceńskiej z nowoczesnymi metodami produkcji, dzięki czemu ostra krawędź tnąca przechodzi przez produkty z niewielkim oporem. Każdy ma ergonomiczną rękojeść G-10 ze stalowym bolsterem, a – jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861817172,"sku":"SD-0031","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c28f77489e3b7bc0cbbc762ce9d3e09d.jpg?v=1776066565"},{"product_id":"samura-damascus-slicing-knife-230-mm","title":"Samura Damascus nóż do plastrowania 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do plastrowania Samura Damascus\u003c\/strong\u003e służy do krojenia produktów w cienkie, równe plastry. Dzięki długiemu ostrzu 230 mm i wąskiemu profilowi pozwala starannie kroić mięso, filety rybne i wędliny do podania na stół, a poradzi sobie także z warzywami i chlebem. Sięgnij po niego również wtedy, gdy przygotowujesz sushi, sashimi i inne dania kuchni azjatyckiej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Seria Damascus łączy tradycyjne rzemiosło wielowarstwowej stali damasceńskiej z nowoczesnymi metodami produkcji. Twarde ostrze długo utrzymuje ostrość, więc więcej czasu spędzasz na krojeniu, a mniej na ostrzeniu. Wymaga za to odrobiny troski: trzymaj go z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif wypukły\u003c\/strong\u003e jest ostrzony obustronnie pod fabrycznym kątem 16–18°, a damasceńskie ostrze zaprojektowano tak, by kroiło z minimalnym oporem. Ostrze ma 33 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomiczną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e, odpornego na wilgoć, i wyposażono w \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Bolster zwiększa trwałość i kontrolę, a podczas krojenia pomaga trzymać palce z dala od produktów. Nóż waży 230 g, a jego długość całkowita wynosi 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa w cienkie, równe plastry do podania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych do podania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzygotowywanie sushi i sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w zgrabne plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu ząbkowanemu nożowi-pile. Ostrz na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 16–18°, a między ostrzeniami używaj musatu, przeciągając krawędź tnącą wzdłuż musatu od rękojeści do czubka. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/damascus\"\u003eserii SAMURA Damascus\u003c\/a\u003e łączy ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej z ergonomiczną rękojeścią G-10 i stalowym bolsterem. Jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861882708,"sku":"SD-0045","price":120.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5eda2271dbf1d4563328211e276ea2ef.jpg?v=1776066567"},{"product_id":"samura-okinawa-yanagiba-10-6-270-mm-single-edged-blade","title":"Samura Okinawa nóż yanagiba 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż yanagiba Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e to długi nóż do plastrowania w stylu japońskim z ostrzem 270 mm ze szlifem jednostronnym. Pozwala bez wysiłku pokroić filet rybny jednym ruchem, a sprawdzi się także przy warzywach. Yanagiba to tradycyjnie nóż do sushi i sashimi, ale możesz go używać również do dań innych kuchni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to stal odporna na korozję, a przy tej twardości nóż radzi sobie z delikatnymi produktami i zachowuje wytrzymałość przez lata użytkowania. Gdy krawędź tnąca się stępi, możesz przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Ostrze ma 33 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoże Okinawa, w zależności od modelu, mają ostrza ze szlifem jednostronnym lub dwustronnym, a ten nóż yanagiba ma \u003cstrong\u003eszlif jednostronny\u003c\/strong\u003e. Ostrze jest szlifowane tylko z jednej strony, a druga pozostaje płaska, dlatego ostrzy się je inaczej niż nóż ze szlifem dwustronnym (patrz „Pielęgnacja i ostrzenie” poniżej).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż z serii Okinawa, ten nóż yanagiba ma \u003cstrong\u003erękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNylonowy bolster\u003c\/strong\u003e na rękojeści poprawia wyważenie, co ma znaczenie przy tak długim ostrzu. Waga netto noża wynosi 226 g, a jego długość całkowita 425 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie ryb do sushi i sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzygotowywanie ulubionych dań kuchni japońskiej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na długo w zlewie; nie zaleca się mycia w zmywarce. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Ostrz na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°: prowadź po kamieniu stronę ze szlifem, aż pojawi się równomierny zadzior, a następnie kilka razy lekko przeciągnij płaską stronę po kamieniu; między ostrzeniami korzystaj z musatu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa\"\u003eSeria Okinawa\u003c\/a\u003e łączy nowoczesną technologię z dziedzictwem kulturowym i odzwierciedla głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży. Jej odporne na korozję ostrza ze stali AUS-8 mają klasyczne japońskie kształty.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862341460,"sku":"SO-0111","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7b75f87a94a280694d98b6b8ba0ade9e.jpg?v=1776066572"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-99-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri nóż do obierania 99 mm, biała rękojeść","description":"\u003cp\u003eNóż do obierania Samura Harakiri ma krótkie ostrze 99 mm i białą rękojeść. Powstał z myślą o drobnych, precyzyjnych pracach przy owocach i warzywach: obieraniu, oczyszczaniu i krojeniu na małe kawałki. Niezależnie od tego, jakie noże już masz, nóż do obierania wypełni tę lukę przy drobnych zadaniach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W domowej kuchni to rozsądny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a jej ostrość przywrócisz bez większego wysiłku na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e wyprowadzono po obu stronach ostrza, dzięki czemu ponowne ostrzenie nie sprawia trudności. Wysokość ostrza wynosi 27 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBiałą rękojeść wykonano z wytrzymałego \u003cstrong\u003etworzywa ABS\u003c\/strong\u003e. Podobnie jak pozostałe noże z serii Harakiri, nóż ma konstrukcję z pełnym trzpieniem, a rękojeść jest zamocowana trzema klasycznymi nitami. Waga netto wynosi 47 g, a długość całkowita 209 mm, więc nóż jest lekki w dłoni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdcinanie końcówek i oczyszczanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie małych owoców i warzyw na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców, takich jak pitaja, na równe kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne prace, takie jak usuwanie pestek, gniazd nasiennych i przebarwień\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrość przywracaj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/harakiri\"\u003eSeria Harakiri\u003c\/a\u003e to elegancka, nowoczesna kolekcja SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS. Noże są lekkie i odporne na korozję, a jak wszystkie noże SAMURA, mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862505300,"sku":"SHR-0011W","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/40a441d0dd4b88ebc5bc251d335441ba.jpg?v=1776066574"},{"product_id":"samura-harakiri-nakiri-knife-170-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri nóż nakiri 170 mm, biała rękojeść","description":"\u003cp\u003eNóż nakiri Samura Harakiri to nóż do warzyw z ostrzem 170 mm i białą rękojeścią. Nakiri to klasyczny japoński kształt ostrza do warzyw i ziół, więc dobrze sprawdzi się, jeśli przygotowujesz dużo świeżych produktów – niezależnie od tego, czy gotujesz wegetariańsko, czy po prostu chcesz mieć osobny nóż do każdego zadania.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W domowej kuchni to rozsądny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowana po obu stronach ostrza, dzięki czemu ponowne ostrzenie nie sprawia trudności. Ostrze ma 51 mm wysokości. Nóż nakiri sprawdza się przy siekaniu ruchem w górę i w dół, więc możesz kroić warzywa bez przesuwania ostrza w przód i w tył po desce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBiałą rękojeść wykonano z wytrzymałego \u003cstrong\u003etworzywa ABS\u003c\/strong\u003e. Podobnie jak pozostałe noże z serii Harakiri, nóż ma konstrukcję z pełnym trzpieniem, a rękojeść zamocowano trzema klasycznymi nitami. Waga netto noża wynosi 129 g, a długość całkowita 299 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie ich w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w krążki, paski i słupki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie świeżych ziół\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców, także w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych. Kości zostaw tasakowi SAMURA, mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/harakiri\"\u003eSeria Harakiri\u003c\/a\u003e to elegancka, nowoczesna kolekcja SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS. Noże są lekkie i odporne na korozję, a jak wszystkie noże SAMURA mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862538068,"sku":"SHR-0043W","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d537709227596f82eef8ace78623146b.jpg?v=1776066576"},{"product_id":"samura-harakiri-slicing-knife-196-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri nóż do plastrowania 196 mm, biała rękojeść","description":"\u003cp\u003eNóż do plastrowania Samura Harakiri ma ostrze 196 mm i białą rękojeść. Służy do równego, kontrolowanego krojenia w plastry mięsa, ryb, warzyw, owoców, chleba i wędlin. Sprawdza się równie dobrze przy daniach kuchni zachodniej i europejskiej, jak przy tradycyjnych potrawach japońskich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W domowej kuchni to rozsądny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a jej ostrość można bez większego wysiłku przywrócić na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, dzięki czemu ponowne ostrzenie jest proste. Wysokość ostrza wynosi 30 mm. Długie ostrze pozwala kroić starannie i panować nad cięciem, aby uzyskać równe plastry o prostych krawędziach.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBiała rękojeść jest wykonana z wytrzymałego \u003cstrong\u003etworzywa ABS\u003c\/strong\u003e i ma ergonomiczny kształt w klasycznym stylu, który zapewnia wygodny, pewny chwyt. Jak pozostałe noże z serii Harakiri, nóż ma konstrukcję z pełnym trzpieniem, a rękojeść mocują trzy klasyczne nity. Waga netto noża wynosi 90 g, a jego długość całkowita – 317 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i plastrowanie mięsa i drobiu bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców i warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry na półmiski z przekąskami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem, i przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/harakiri\"\u003eSeria Harakiri\u003c\/a\u003e to elegancka, nowoczesna kolekcja SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym stylu europejskim i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS. Noże są lekkie i odporne na korozję, a – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862570836,"sku":"SHR-0045W","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e76456d5e5cffed26da6f683028823d0.jpg?v=1776066578"},{"product_id":"samura-okinawa-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa nóż do plastrowania tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do plastrowania tanto Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e to długi nóż do krojenia w plastry mięsa, ryb i wędlin, z ostrzem 230 mm ze stali nierdzewnej AUS-8 i rękojeścią z palisandru. Podobnie jak pozostałe noże z serii Okinawa, powstał z myślą o krojeniu filetów rybnych jednym płynnym ruchem i przygotowywaniu ulubionych dań kuchni japońskiej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e – stali odpornej na korozję – zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze utrzymuje ostrość podczas codziennego gotowania, a gdy trzeba, możesz ją odnowić na kamieniu do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 37 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e wykonano po obu stronach ostrza. Dzięki temu łatwo o niego dbać: każdą stronę ostrzysz kolejno pod tym samym kątem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003epalisandru\u003c\/strong\u003e – drewna stosowanego we wszystkich nożach serii Okinawa – i wyposażono w \u003cstrong\u003enylonowy bolster\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 121 g, a długość całkowita 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Następnie myj go ręcznie nieściernymi materiałami, wycieraj do sucha i przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalem; nie zaleca się mycia w zmywarce, a nóż nie powinien długo leżeć w zlewie. Korzystaj z desek drewnianych lub z tworzywa sztucznego zamiast szklanych, kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Ostrząc nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowuj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°, a między ostrzeniami korzystaj z musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od rękojeści do czubka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/okinawa\"\u003eSeria Okinawa\u003c\/a\u003e wyraża głęboki szacunek SAMURA dla japońskich tradycji wytwarzania noży – to ostrza ze stali AUS-8 odpornej na korozję w klasycznych japońskich kształtach i rękojeści z palisandru. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862832980,"sku":"SO-0146T","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f81a4974e12fa91da9900bfbff2dd02b.jpg?v=1776066581"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact nóż hakata 211 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż hakata Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny w stylu japońskim z ostrzem 211 mm. Swoją nazwę zawdzięcza japońskiemu regionowi Hakata, z którego pochodzi ten rodzaj noża. Możesz go używać do siekania oraz krojenia w plastry i w kostkę warzyw, owoców i mięsa, a poradzi sobie także z rybami i chlebem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze zbudowano z 5 warstw \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce oznacza to krawędź tnącą, która zachowuje ostrość podczas codziennego przygotowywania posiłków, a gdy wymaga odświeżenia, odzyskuje ją na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga jednak odrobiny troski, dlatego trzymaj nóż z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest ostrzony ręcznie po obu stronach ostrza, co ułatwia ponowne ostrzenie. \u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu matowy wygląd, który z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania oraz sprawia, że odciski palców są mniej widoczne. Ostrze ma 45 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze, dzięki czemu nóż wygląda na całkowicie metalowy. Fakturowana stalowa rękojeść ma ergonomiczny kształt zapewniający wygodny chwyt. Waga netto noża wynosi 172 g, a długość całkowita 348 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw oraz krojenie ich w plastry i kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eW \u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003ekolekcji Artefact\u003c\/a\u003e prehistoryczna estetyka spotyka się z nowoczesną jakością ostrzy – to hołd dla minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości, a wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter, zarazem surowy i niezawodny. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż hakata ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862964052,"sku":"SAR-0091","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1427327db8401372c13a4674ed5ef585.jpg?v=1776066590"},{"product_id":"samura-meteora-small-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Meteora mały nóż santoku 160 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMały nóż santoku Samura Meteora\u003c\/strong\u003e to kompaktowy, uniwersalny nóż w stylu japońskim z ostrzem 160 mm. Nadaje się do codziennego przygotowywania warzyw, owoców, mięsa bez kości i ryb, a także do krojenia chleba. Cały nóż wykonano z metalu: ostrze z 5-warstwowej stali damasceńskiej VG-10 z wykończeniem młotkowanym oraz rękojeść ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z 5-warstwowej \u003cstrong\u003estali damasceńskiej VG-10\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ta twardość pomaga krawędzi tnącej zachować ostrość podczas regularnego gotowania, a gdy zacznie się tępić, przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź wymaga odrobiny troski: trzymaj nóż z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoże Meteora są ręcznie kute i mają \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, więc boki ostrza łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast spotykać się w płaskim szlifie w kształcie litery V. \u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e pokrywa powierzchnię drobnymi wgłębieniami i nadaje nożowi charakterystyczny wygląd. Wysokość ostrza wynosi 36 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e kontynuuje młotkowany wzór ostrza, co nadaje temu nożowi santoku całkowicie metalowy wygląd. SAMURA określa noże Meteora jako dobrze wyważone, a ich nietypowy wygląd nie oznacza rezygnacji z wygody ani praktyczności. Waga netto noża wynosi 161 g, a długość całkowita 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i w kostkę oraz ich siekanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w paski lub w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie ryb w plastry i ich porcjowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Pracuj na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a do ponownego ostrzenia – kamienia do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Meteora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRęcznie kute i inspirowane przestrzenią kosmiczną noże z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/meteora\"\u003ekolekcji Meteora\u003c\/a\u003e mają pozaziemski wygląd – dla kucharzy, którzy lubią, gdy ich narzędzia się wyróżniają. Każdy nóż Meteora łączy młotkowane ostrze ze stali damasceńskiej VG-10 z młotkowaną rękojeścią ze stali i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862996820,"sku":"SMT-0092","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5fbec447d571612fff43ea53db244e29.jpg?v=1776066591"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan nóż szefa kuchni 164 mm, czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 164 mm i czerwoną rękojeścią. Sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu posiłków – od mięsa bez kości i ryb po warzywa, owoce i chleb. Ostrze jest kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość przy regularnym gotowaniu, a gdy będzie wymagało ostrzenia, przywrócisz mu ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą trzymaj jednak z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast łączyć się w płaskiej fazie w kształcie litery V. Ostrze ma 41 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczerwonego materiału G-10\u003c\/strong\u003e – wytrzymałego tworzywa stosowanego również w nożach survivalowych. \u003cstrong\u003eBolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e łączy rękojeść z ostrzem, a zakrzywiona końcówka rękojeści zapewnia dłoni dodatkowe podparcie. Waga netto noża wynosi 172 g, a długość całkowita 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj go na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego: jej ostrza są kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej w kształtach nawiązujących do klasycznych azjatyckich noży typu pchak, tugri i kayik, a rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż szefa kuchni ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro długi nóż do plastrowania pchak 213 mm, wykończenie satynowe","description":"\u003cp\u003eDługi nóż do plastrowania pchak Samura Sultan Pro to nóż z długim ostrzem typu pchak o długości 213 mm, przeznaczony do plastrowania. Dzięki tej długości mięso, ryby, warzywa, owoce, chleb i wędliny pokroisz w plastry długimi pociągnięciami. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem satynowym ma szlif wypukły, a rękojeść wykonano z czarnego TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W domowej kuchni to praktyczna twardość: krawędź tnąca dobrze znosi regularne krojenie w plastry, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie satynowe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNóż ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który według SAMURA zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą trwałość i mniejsze tarcie. Mniejsze tarcie oznacza, że ostrze przechodzi przez produkty z mniejszym oporem, dzięki czemu plastry wychodzą gładkie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. Jej kształt nawiązuje do szabli i zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt do mocnych, precyzyjnych cięć. Nóż waży 182 g, a jego długość całkowita wynosi 342 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i krojenie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj. Nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrość przywracaj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z turkijskiego noża myśliwskiego pchak z Azji Środkowej: to wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie, z ostrzami ze stali AUS-8 ze szlifem wypukłym w wykończeniu satynowym lub stonewash oraz z rękojeściami z TPE inspirowanymi szablą. Jak wszystkie noże SAMURA, także ten model ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863226196,"sku":"SUP-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a27ba0918acb26c422de7561ad65a77.jpg?v=1776066595"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro nóż szefa kuchni 166 mm, wykończenie satynowe","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan Pro to uniwersalny nóż kuchenny z ostrzem 166 mm. Poradzi sobie z codziennym przygotowywaniem posiłków – od krojenia mięsa i ryb w plastry po siekanie warzyw, krojenie owoców i chleba. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem satynowym i szlifem wypukłym połączono z czarną rękojeścią z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To rozsądna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne siekanie, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie satynowe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż Sultan Pro, ten model ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który według SAMURA zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą trwałość i mniejsze tarcie. Mniejsze tarcie oznacza, że ostrze przechodzi przez produkty z mniejszym oporem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarna rękojeść z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e nawiązuje kształtem do szabli. Zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt do mocnych, precyzyjnych cięć. Nóż waży 154 g, a jego długość całkowita wynosi 294 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie, krojenie w kostkę i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj. Nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrość przywracaj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z turkijskiego noża myśliwskiego pchak z Azji Środkowej: to wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie, z ostrzami ze stali AUS-8 ze szlifem wypukłym w wykończeniu satynowym lub stonewash oraz z rękojeściami z TPE inspirowanymi szablą. Jak wszystkie noże SAMURA, także ten model ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863258964,"sku":"SUP-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d6063437d843bc7f035711d928f3160e.jpg?v=1776066598"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro nóż pchak 161 mm, wykończenie satynowe","description":"\u003cp\u003eNóż pchak Samura Sultan Pro to wszechstronny nóż z ostrzem 161 mm, którego kształt nawiązuje do pchaka – noża, który zainspirował serię Sultan Pro. Sprawdzi się przy mięsie, rybach, warzywach i owocach. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem satynowym i szlifem wypukłym połączono z czarną rękojeścią z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce oznacza to krawędź tnącą, która dobrze znosi codzienne krojenie i którą w razie potrzeby łatwo odnowić na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie satynowe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który SAMURA stosuje w całej serii Sultan Pro i który – jak podaje marka – zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą wytrzymałość i mniejszy opór. Mniejszy opór oznacza, że ostrze łatwiej przechodzi przez krojone produkty, dzięki czemu każde cięcie jest płynne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, a jej kształt nawiązuje do szabli. Zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt, który pozwala wykonywać mocne, precyzyjne cięcia. Nóż waży 165 g, a jego długość całkowita wynosi 289 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry, paski lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie ryb w plastry i porcjowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie ich w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców, także w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych. Kości zostaw tasakowi SAMURA, mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z pchaka – turkijskiego noża myśliwskiego z Azji Środkowej. To wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie, z ostrzami AUS-8 ze szlifem wypukłym i wykończeniem satynowym lub stonewash oraz z rękojeściami z TPE inspirowanymi szablą. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863291732,"sku":"SUP-0086","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/935c7efdd3932d01945753b04a625085.jpg?v=1776066599"},{"product_id":"samura-mo-v-contemporary-chef-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V współczesny nóż szefa kuchni 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNowoczesny nóż szefa kuchni Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 150 mm. Poradzi sobie z codziennym przygotowywaniem posiłków – od krojenia mięsa w plastry i porcjowania ryb po siekanie warzyw oraz krojenie owoców i chleba. Jak cała seria Mo-V, powstał z myślą zarówno o kucharzach domowych, jak i zawodowych.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość sprawdza się w codziennym gotowaniu: krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a jej ostrość można przywrócić na kamieniu do ostrzenia. Jako stal nierdzewna AUS-8 dobrze opiera się korozji, zwłaszcza gdy myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowana po obu stronach ostrza, co ułatwia ponowne ostrzenie. Ostrze ma 40 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomiczną czarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e – wytrzymałego materiału odpornego na wilgoć i obciążenia mechaniczne. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 192 g, a jego długość całkowita – 285 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003eSeria Mo-V\u003c\/a\u003e łączy jedną warstwę stali nierdzewnej AUS-8 ze współczesnym designem. Noże z tej serii mają ergonomiczne, odporne na wilgoć rękojeści G-10 z bolsterami ze stali nierdzewnej i – jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863455572,"sku":"SM-0084","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c537cc211ad57ebf5671b61eadfdd99.jpg?v=1776066602"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-2-pcs","title":"Samura Shadow zestaw 2 noży","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Shadow\u003c\/strong\u003e łączy dwa noże kuchenne do codziennego użytku: nóż uniwersalny 120 mm i nóż szefa kuchni 208 mm. Razem poradzą sobie z szerokim zakresem prac w kuchni – od obierania i przycinania owoców i warzyw po krojenie sera i wędlin, siekanie warzyw, plastrowanie mięsa i porcjowanie ryb. Oba noże mają całkowicie czarny wygląd charakterystyczny dla tej serii.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrza i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOba ostrza wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Krawędzie tnące dobrze znoszą regularne użytkowanie, a ich ostrość można przywrócić na kamieniu do ostrzenia. Każdy nóż ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – ostrze jest szlifowane obustronnie, co ułatwia ponowne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrza pokrywa \u003cstrong\u003eczarna powłoka nieprzywierająca\u003c\/strong\u003e. Pomaga zapobiegać przywieraniu produktów do ostrza podczas krojenia i nadaje nożom charakterystyczny ciemny wygląd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOba noże mają czarne rękojeści z \u003cstrong\u003etworzywa ABS\u003c\/strong\u003e – trwałego materiału, który zapewnia wygodny chwyt. Mały nóż uniwersalny poręcznie układa się w dłoni podczas obierania i krojenia produktów na małe kawałki, a nóż szefa kuchni z długim, szerokim ostrzem sprawdza się przy krojeniu, siekaniu i szatkowaniu. Waga netto zestawu wynosi 171 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie, przycinanie i krojenie owoców i warzyw nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsuwanie oczek i skaz z ziemniaków nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie, plastrowanie i szatkowanie warzyw nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie mięsa bez kości i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż uniwersalny 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż szefa kuchni 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj je do sucha. Myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj ich też na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz je na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/shadow\"\u003eSeria Shadow\u003c\/a\u003e opiera się na eleganckim, całkowicie czarnym wzornictwie: czarnej powłoce nieprzywierającej na ostrzach AUS-8 i trwałych rękojeściach z tworzywa ABS. Seria obejmuje różne rodzaje noży kuchennych do codziennego użytku, a noże Shadow – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863816020,"sku":"SH-0210","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/775ef5684702fa51c5786a325c70c2de.jpg?v=1776066604"},{"product_id":"samura-golf-slicing-knife-251-mm","title":"Samura Golf nóż do plastrowania 251 mm","description":"\u003cp\u003eNóż do plastrowania Samura Golf ma długie ostrze 251 mm do krojenia w plastry mięsa, ryb, warzyw, owoców, chleba i wędlin. Dzięki tej długości możesz kroić starannie, długimi, kontrolowanymi pociągnięciami – od porcjowania mięsa i drobiu po krojenie owoców i warzyw w plastry. Sprawdza się zarówno w kuchni zachodniej i europejskiej, jak i w tradycyjnej kuchni japońskiej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne krojenie, a gdy się stępi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, ale nóż i tak warto umyć i osuszyć wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane po obu stronach; oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Krawędź tnącą szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarna rękojeść jest wykonana z \u003cstrong\u003epolipropylenu z powłoką soft-touch TPR\u003c\/strong\u003e. Jej powierzchnia z wgłębieniami przypomina piłkę golfową, od której seria wzięła nazwę. Antypoślizgowy chwyt soft-touch pomaga zachować kontrolę nawet wtedy, gdy dłonie są mokre. Nóż jest lekki – waży 103 g, a jego długość całkowita wynosi 385 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie mięsa i drobiu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a następnie po każdym użyciu myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj na produkty z kośćmi: do rąbania mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/golf\"\u003eKolekcja Golf\u003c\/a\u003e to lekka seria, która łączy odporne na korozję ostrza AUS-8 z wygodnym chwytem i łatwą w użyciu formą – zarówno dla początkujących, jak i dla doświadczonych kucharzy. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż do plastrowania ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864078164,"sku":"SG-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9b71dd4ce43ddd94a848047aba2a7814.jpg?v=1776066610"},{"product_id":"samura-mo-v-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Mo-V nóż nakiri 167 mm","description":"\u003cp\u003eNóż nakiri Samura Mo-V to nóż do warzyw w stylu japońskim z ostrzem 167 mm. Powstał z myślą o codziennym przygotowywaniu warzyw i owoców: siekaniu, krojeniu w plastry i w kostkę. Jednowarstwowe ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość zapewnia praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne krojenie warzyw, a gdy zacznie się tępić, łatwo przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Jako stal nierdzewna AUS-8 jest odporna na korozję, ale i tak warto umyć i osuszyć nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest wyprowadzony po obu stronach ostrza, a oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Krawędź tnącą szlifowaną obustronnie łatwo utrzymać w dobrym stanie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomiczną, odporną na wilgoć rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e. Między rękojeścią a ostrzem znajduje się \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Długość całkowita noża wynosi 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w krążki i paski\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj przy produktach z kośćmi: do rąbania mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v\"\u003ekolekcji Mo-V\u003c\/a\u003e łączy jedną warstwę stali nierdzewnej AUS-8 z ergonomiczną, odporną na wilgoć rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej we współczesnym designie, stworzonym zarówno dla domowych kucharzy, jak i dla profesjonalistów. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż nakiri ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864242004,"sku":"SM-0043","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c05d2280266903f0fc82576d7e60e703.jpg?v=1776066617"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash nóż do obierania 90 mm","description":"\u003cp\u003eNóż do obierania Samura Mo-V Stonewash ma ostrze 90 mm, przeznaczone do obierania i krojenia w plastry małych warzyw i owoców. Jego krótkie, wąskie ostrze stworzono do tego rodzaju drobnej, precyzyjnej pracy. Ciemne ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość to praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy zacznie się tępić, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, ale i tak warto zadbać o dobre nawyki: myj i osuszaj nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu ciemny, szlachetny wygląd. Krawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowana obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu łatwo utrzymać ją w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKompaktową, ergonomiczną owalną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e – odpornego na wilgoć i zapewniającego antypoślizgowy chwyt. \u003cstrong\u003eBolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e oddziela ostrze od rękojeści. Przy wadze 85 g i długości całkowitej 217 mm to lekki nóż.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie małych owoców i warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdcinanie końcówek i przycinanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne prace, takie jak usuwanie pestek, gniazd nasiennych i uszkodzonych fragmentów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, a kości zostaw tasakowi SAMURA, mrożonki zaś dwustronnemu ząbkowanemu nożowi-pile. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eKolekcja Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e zawdzięcza charakterystyczne ciemne ostrza wykończeniu stonewash, czyli obróbce metalu milionami drobnych kamieni. W każdym nożu z tej kolekcji między ostrzem a odporną na wilgoć owalną rękojeścią znajduje się higieniczny metalowy bolster, a każdy z nich – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864405844,"sku":"SM-0010B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a62f786ec6c8c8db1f0bd48830914312.jpg?v=1776066625"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-utility-knife-125-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash nóż uniwersalny 125 mm","description":"\u003cp\u003eNóż uniwersalny Samura Mo-V Stonewash to kompaktowy, wszechstronny nóż z ostrzem 125 mm. Poradzi sobie z wieloma codziennymi zadaniami, gdy nie masz pod ręką specjalistycznego noża – od krojenia chleba, sera i wędlin po przygotowywanie warzyw i owoców. Ciemne ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy zaczyna się tępić, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia, co upraszcza pielęgnację. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, ale dobre nawyki i tak się opłacają, dlatego myj i osuszaj nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu ciemny, szlachetny wygląd. \u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – ostrze szlifowane obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17° – sprawia, że do utrzymania noża w dobrej formie wystarczą musat i kamień do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzarna rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e jest ergonomiczna i odporna na wilgoć, a jej konstrukcja pozwala zachować kontrolę nad krojeniem. \u003cstrong\u003eBolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e oddziela ostrze od owalnej rękojeści. Nóż waży 88 g, a jego długość całkowita wynosi 251 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a do ponownego ostrzenia – kamienia do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eKolekcja Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e zawdzięcza charakterystyczne ciemne ostrza obróbce stonewash, podczas której metal poddaje się działaniu milionów drobnych kamieni. Każdy nóż z tej kolekcji ma higieniczny metalowy bolster między ostrzem a odporną na wilgoć owalną rękojeścią, a jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864471380,"sku":"SM-0021B","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2c0702bd4c3c43dc2401dce686354932.jpg?v=1776066627"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-utility-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash nóż uniwersalny 150 mm","description":"\u003cp\u003eNóż uniwersalny Samura Mo-V Stonewash to wszechstronny nóż średniej wielkości z ostrzem 150 mm. Poradzi sobie z wieloma codziennymi zadaniami, gdy nie potrzebujesz specjalistycznego noża: z krojeniem w plastry warzyw, owoców, sera i kiełbasy, a także z krojeniem chleba. Ciemne ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej – to propozycja zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów w kuchni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce oznacza to krawędź tnącą, która dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy wymaga uwagi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, ale i tak warto zadbać o dobre nawyki, dlatego myj i osuszaj nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu surowy, a zarazem szlachetny wygląd. \u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, a oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°, dzięki czemu łatwo utrzymać je w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzarna rękojeść G-10\u003c\/strong\u003e jest ergonomiczna i odporna na wilgoć. Uzupełnia ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, który oddziela ostrze od owalnej rękojeści. Nóż waży 99 g, a jego długość całkowita wynosi 276 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie kiełbasy w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eKolekcja Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e zawdzięcza charakterystyczne ciemne ostrza procesowi stonewash, w którym metal poddaje się działaniu milionów drobnych kamieni. Każdy nóż z tej kolekcji ma higieniczny metalowy bolster między ostrzem a odporną na wilgoć owalną rękojeścią, a jak wszystkie noże SAMURA, każdy z nich ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864504148,"sku":"SM-0023B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59266591301c310aa544c79b964d49f5.jpg?v=1776066628"}],"url":"https:\/\/samura.com\/pl\/collections\/black-november.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}