{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash tomatenmes 120 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Mo-V Stonewash tomatenmes\u003c\/strong\u003e heeft een smal lemmet van 120 mm met een gekartelde snede, gemaakt voor tomaten en andere groente en fruit met een stevige schil en een zachte, sappige binnenkant. De kartels grijpen in de schil, zodat je met een lichte zaagbeweging kunt snijden in plaats van op het zachte vruchtvlees te drukken. Het donkere lemmet van roestvrij AUS-8-staal met stonewash-afwerking is gecombineerd met een zwart heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eéén laag roestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid zorgt ervoor dat de snede bij dagelijks gebruik lang scherp blijft. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal; was en droog het mes toch snel na het snijden van sappige groente en fruit, zodat het in goede staat blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egekartelde snede\u003c\/strong\u003e grijpt in een stevige of gladde schil in plaats van eroverheen te glijden, waardoor tomaten hun vorm behouden terwijl je ze in plakken snijdt. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e ontstaat door het metaal te bewerken met miljoenen kleine steentjes, wat het lemmet zijn donkere, edele uitstraling geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ezwarte heft van G-10\u003c\/strong\u003e is ergonomisch, ovaal en vochtbestendig, en G-10 is een hitte- en slijtvast materiaal. Een \u003cstrong\u003ebolster van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e scheidt het lemmet van het heft. Het lemmet uit één stuk, versmolten met de bolster, loopt over de volledige lengte van het heft door, wat het mes betrouwbaar en duurzaam maakt. Het mes weegt 88 g en is in totaal 247 mm lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTomaten in plakken en partjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSinaasappels en citroenen snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnder fruit en andere groente met een stevige schil en een zachte, sappige kern snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt; heeft de snede aandacht nodig, gebruik dan tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Mo-V Stonewash-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElk mes in de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-collectie\u003c\/a\u003e heeft een donker lemmet met stonewash-afwerking en een metalen bolster die het lemmet scheidt van een vochtbestendig ovaal heft. Zoals alle SAMURA-messen wordt ook dit tomatenmes geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532887540052,"sku":"SM-0071B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8aba4d517b9003216854f7f0fc8473d2.jpg?v=1776067053","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-mo-v-stonewash-tomatenmes-120-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}