{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash schilmes 90 mm","description":"\u003cp\u003eHet Samura Mo-V Stonewash schilmes heeft een lemmet van 90 mm voor het schillen en snijden van kleine groenten en klein fruit. Het korte, smalle lemmet is gemaakt voor dit soort klein precisiewerk. Het donkere lemmet van roestvrij AUS-8-staal met stonewash-afwerking is gecombineerd met een zwart heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eéén laag roestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid biedt je een praktische balans: de snede is goed bestand tegen dagelijks snijwerk, en wanneer hij bot begint te worden, breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal, maar goede gewoonten blijven lonen: was en droog het mes dus snel na gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet zijn donkere, edele uitstraling. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°, zodat je hem eenvoudig in vorm houdt met een aanzetstaaf en een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet compacte, ergonomische ovale heft is gemaakt van \u003cstrong\u003ezwart G-10\u003c\/strong\u003e, een vochtbestendig materiaal met een antislipgrip. Een \u003cstrong\u003ebolster van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e scheidt het lemmet van het heft. Met 85 g en een totale lengte van 217 mm is het een licht mes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente schillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlein fruit en kleine groenten snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe uiteinden van groente afsnijden en groente bijsnijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecisiewerk zoals het verwijderen van pitten, klokhuizen en plekjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Mo-V Stonewash-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-collectie\u003c\/a\u003e dankt haar kenmerkende donkere lemmeten aan een stonewash-behandeling, waarbij het metaal met miljoenen kleine steentjes wordt bewerkt. Elk mes in de collectie heeft een hygiënische metalen bolster tussen het lemmet en een vochtbestendig ovaal heft en wordt, zoals alle SAMURA-messen, geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864405844,"sku":"SM-0010B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a62f786ec6c8c8db1f0bd48830914312.jpg?v=1776066625","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-mo-v-stonewash-schilmes-90-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}