{"product_id":"samura-mo-v-soft-cheese-knife-5-4-138-mm","title":"Samura Mo-V kaasmes voor zachte kaas 138 mm","description":"\u003cp\u003eHet Samura Mo-V kaasmes voor zachte kaas is een speciaal mes met een lemmet van 138 mm. Het is gemaakt om zachte kaas te snijden en te portioneren, of je nu thuis een kaasplank klaarmaakt of in een professionele keuken werkt. Het enkellaagse lemmet van roestvrij AUS-8-staal wordt gecombineerd met een zwart heft van G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eéén laag roestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Als roestvrij staal is AUS-8 corrosiebestendig, en bij deze hardheid blijft de snede bij regelmatig gebruik goed scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Een snede die aan beide zijden is geslepen, houd je thuis eenvoudig bij op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet ergonomische heft is gemaakt van \u003cstrong\u003ezwart G-10\u003c\/strong\u003e, een duurzaam materiaal dat bestand is tegen vocht, hitte en mechanische belasting. Tussen heft en lemmet zit een \u003cstrong\u003ebolster van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e: dezelfde combinatie van heft en bolster die je in de hele Mo-V-serie terugvindt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZachte kaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNette porties snijden van een punt zachte kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen kaasplank klaarmaken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Mo-V-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElk mes uit de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-collectie\u003c\/a\u003e combineert één laag roestvrij AUS-8-staal met een ergonomisch, vochtbestendig heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal, in een eigentijds ontwerp voor thuiskoks en keukenprofessionals. Zoals alle SAMURA-messen wordt het geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889080148,"sku":"SM-0022","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f58e8fb87aaa8e9a6924bfa3830d436f.jpg?v=1776067054","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-mo-v-kaasmes-voor-zachte-kaas-138-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}