{"product_id":"samura-harakiri-utility-knife-150-mm-black-handle","title":"Samura Harakiri universeel mes 150 mm, zwart heft","description":"\u003cp\u003eHet Samura Harakiri universele mes is een licht, veelzijdig mes met een lemmet van 150 mm en een zwart heft. Het is gemaakt voor het dagelijkse snijden van fruit en groente, worst en kaas, en voor het snijden van brood.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit \u003cstrong\u003eéén laag roestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Die hardheid past bij het koken thuis: de snede kan goed tegen dagelijks gebruik en je brengt hem zonder veel moeite weer op scherpte op een slijpsteen. Als corrosiebestendig roestvrij staal houdt AUS-8 het dagelijkse onderhoud eenvoudig, mits je het mes kort na gebruik afwast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, zodat je hem eenvoudig scherp houdt met een aanzetstaaf en een slijpsteen. Het lemmet is 30 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zwarte heft is gemaakt van duurzaam \u003cstrong\u003eABS-kunststof\u003c\/strong\u003e en vastgezet met klassieke klinknagels, en het mes heeft de doorlopende angel van de Harakiri-serie. Met een nettogewicht van 51 g en een totale lengte van 260 mm is het licht, handzaam en prettig in gebruik.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit in stukken en plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente in stukken en plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Harakiri-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri is een strakke, moderne SAMURA-serie met lemmeten van AUS-8-staal in klassieke Europese stijl, een doorlopende angel en duurzame heften van ABS-kunststof; de rest van het assortiment vind je in de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-collectie\u003c\/a\u003e. De messen zijn licht en corrosiebestendig, en zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871876948,"sku":"SHR-0023B","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/89b5e5ed8054ee69fabe44a37f680e68.jpg?v=1776066838","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-harakiri-universeel-mes-150-mm-zwart-heft","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}