{"product_id":"samura-harakiri-serrated-utility-knife-150-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri gekarteld universeel mes 150 mm, wit heft van acryl","description":"\u003cp\u003eHet Samura Harakiri gekartelde universele mes combineert een lemmet van 150 mm met een \u003cstrong\u003egekartelde snede\u003c\/strong\u003e en een wit heft van acryl. Het is gemaakt voor alledaagse klussen: fruit en groente snijden, brood snijden en kaas en worst portioneren. Zoek je één handig mes voor snel snijwerk op het aanrecht, dan is dit een praktische keuze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Voor het dagelijkse koken thuis is dat een praktische hardheid. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal dat in goede staat blijft als je het mes kort na gebruik afwast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egekartelde snede\u003c\/strong\u003e onderscheidt dit mes van een universeel mes met een gladde snede. Met een rustige zaagbeweging bijten de kartels in korsten en stevige schillen, in plaats van eroverheen te glijden. Het lemmet is 31 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003ewit acryl\u003c\/strong\u003e. Het mes heeft een nettogewicht van 61 g en een totale lengte van 260 mm, passend bij de lichte bouw van de Harakiri-serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente snijden, ook met een stevige schil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Harakiri-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serie\u003c\/a\u003e is een strakke, moderne SAMURA-collectie keukenmessen met lemmeten van AUS-8-staal in klassieke Europese stijl. De messen zijn licht en corrosiebestendig, en zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873875796,"sku":"SHR-0024AW","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac08f2943fb958712b8270cc347f743b.jpg?v=1776066874","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-harakiri-gekarteld-universeel-mes-150-mm-wit-heft-van-acryl","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}