{"product_id":"samura-golf-stonewash-bread-knife-9-0-230-mm","title":"Samura Golf Stonewash broodmes 230 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Golf Stonewash broodmes\u003c\/strong\u003e heeft een lemmet van 230 mm met een gekartelde snede, gemaakt om brood en ander bakwerk zoals taarten en cakes te snijden. De kartels bijten in een harde korst en gaan daarna door het zachte kruim zonder het plat te drukken. Het lemmet van roestvrij AUS-8-staal met stonewash-afwerking is gecombineerd met een zwart heft van polypropyleen met TPR-soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eéén laag roestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Met deze hardheid blijft de snede bij dagelijks gebruik goed scherp. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal, maar was en droog het mes toch kort na gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egekartelde snede\u003c\/strong\u003e grijpt in de korst in plaats van eroverheen te glijden, zodat je met een rustige zaagbeweging snijdt in plaats van op het brood te drukken. Dezelfde snede is geschikt voor groente en fruit met een stevige schil en een sappige binnenkant, zoals tomaten, ananassen en citroenen. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e onderscheidt de Golf Stonewash-lijn van de standaard Golf-messen. Het lemmet is 32 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zwarte heft is gemaakt van \u003cstrong\u003epolypropyleen met TPR-soft-touch\u003c\/strong\u003e. Het oppervlak met kuiltjes doet denken aan een golfbal, waaraan de serie haar naam dankt, en het soft-touchmateriaal geeft je een comfortabele grip. Het mes weegt 114 g en heeft een totale lengte van 359 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrood met een knapperige korst snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZacht brood snijden zonder het plat te drukken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaarten en cakes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomaten en citroenen in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnanassen en ander fruit met een stevige schil snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Golf Stonewash-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/golf-stonewash\"\u003eGolf Stonewash-collectie\u003c\/a\u003e is de lijn met stonewash-afwerking binnen de SAMURA Golf-serie, een reeks lichte messen met corrosiebestendige lemmeten van AUS-8. Zoals alle SAMURA-messen wordt dit broodmes geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890390868,"sku":"SG-0055B","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/393aba2465b1cc405b905bcb6607a649.jpg?v=1776067075","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-golf-stonewash-broodmes-230-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}