{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus 3-delige messenset","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura Damascus messenset\u003c\/strong\u003e bundelt drie basismessen voor de keuken: een schilmes van 90 mm, een universeel mes van 125 mm en een koksmes van 200 mm. Samen nemen ze het dagelijkse voorbereidende werk voor hun rekening, van het snijden van fruit en groente tot het in plakken snijden van brood, kaas en worst, het snijden van vlees en het portioneren van vis. Alle drie hebben ze lemmeten van 67-laags damaststaal en zwarte heften van G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle drie de lemmeten zijn gemaakt van \u003cstrong\u003e67-laags damaststaal\u003c\/strong\u003e en gehard tot \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Harde lemmeten blijven lang scherp, zodat je meer tijd besteedt aan snijden en minder aan slijpen. Daar staat tegenover dat ze wat zorg vragen: houd ze weg van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk mes heeft een \u003cstrong\u003econvexe snede\u003c\/strong\u003e, aan beide zijden geslepen met een originele slijphoek af fabriek van \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Houd deze hoek voor alle drie de messen aan wanneer je ze op een slijpsteen slijpt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElk mes in de set heeft een ergonomisch \u003cstrong\u003ezwart heft van G-10\u003c\/strong\u003e, een vochtbestendig materiaal, met een \u003cstrong\u003ebolster van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e voor duurzaamheid en controle. Samen wegen de drie messen 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeaal voor\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente snijden met het schilmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas, worst, brood, fruit en groente snijden met het universele mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKool fijnsnijden en groente hakken met het koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot in plakken snijden en vis portioneren met het koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInhoud van de set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp ze op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Damascus-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMessen uit de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/damascus\"\u003eDamascus-collectie\u003c\/a\u003e combineren 67 lagen damaststaal met moderne productiemethoden, voor een scherpe snede die met weinig weerstand snijdt en jarenlang meegaat. Elk mes heeft een ergonomisch heft van G-10 met een stalen bolster voor duurzaamheid en controle en wordt, zoals alle SAMURA-messen, geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875940180,"sku":"SD-0230","price":220.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1de83289afbd3afe5297a549cb68a43a.jpg?v=1776066910","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-damascus-3-delige-messenset","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}