{"product_id":"samura-bamboo-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo koksmes 200 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo koksmes\u003c\/strong\u003e is een allrounder in Europese stijl met een lemmet van 200 mm, gemaakt voor het meeste snijwerk in je keuken. Je gebruikt het om groente en fruit te hakken en te snijden, vlees zonder bot en vis te portioneren en brood te snijden. De volledig metalen uitvoering combineert een enkellaags lemmet van roestvrij AUS-8-staal met een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat is een praktische hardheid voor de dagelijkse keuken: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik, en heeft hij aandacht nodig, dan breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal dat in goede staat blijft als je het mes kort na gebruik wast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet 46 mm hoge lemmet loopt op naar de punt, en het deel bij de punt is lang genoeg voor fijner werk, zodat het mes zich zowel voor snijden als voor hakken leent. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen op een slijpsteen eenvoudig blijft; de originele slijphoek af fabriek is 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Samen zorgen het dunne lemmet en het ergonomische heft ervoor dat het mes licht in de hand ligt. Het mes weegt 113 g en heeft een totale lengte van 321 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en in blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een hakmes van SAMURA en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e omvat diverse mestypen en valt op door de volledig metalen uitvoering en het bamboevormige heft. Zoals alle SAMURA-messen worden Bamboo-messen geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871156052,"sku":"SBA-0085","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b6f6be39e576effbaab711bbb4211c0.jpg?v=1776066822","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-bamboo-koksmes-200-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}