{"product_id":"samura-artefact-utility-knife-155-mm","title":"Samura Artefact universeel mes 155 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact universele mes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig mes van 155 mm voor allerlei dagelijks snijwerk. Dankzij de lemmetlengte heb je ruimte om groter fruit en grotere groenten in plakken en blokjes te snijden, en het mes snijdt ook kaas, worst en brood. Het lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal heeft een stonewash-afwerking en is gecombineerd met een heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit \u003cstrong\u003e5 lagen\u003c\/strong\u003e en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid helpt de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk, en wanneer het mes geslepen moet worden, brengt een slijpsteen het weer op scherpte. Daar staat tegenover dat een harde snede wat zorg vraagt: laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden met de hand geslepen, waardoor hij eenvoudig te onderhouden is op een slijpsteen. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet een mat oppervlak dat helpt om krassen en slijtage na verloop van tijd te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal past bij het lemmet met stonewash-afwerking en geeft het mes een volledig metalen uitstraling. Het mes weegt 116 g en heeft een totale lengte van 290 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroter fruit en grotere groenten in plakken en blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische uitstraling met moderne lemmetkwaliteit, geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste gereedschappen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is, en zoals alle SAMURA-messen wordt elk exemplaar geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860211540,"sku":"SAR-0023","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1634088ff69b55d4819b8240269c276.jpg?v=1776066522","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-artefact-universeel-mes-155-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}