{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-coral-handle","title":"Samura Arny Aziatisch koksmes 209 mm, Stonewash, koraalkleurig heft","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Arny Aziatische koksmes\u003c\/strong\u003e is een breed mes voor hakwerk met een hoekige punt en een lemmet van 209 mm. Het grotere lemmet kan zwaarder hakwerk aan dan een standaard koksmes, maar is ook geschikt voor fijner werk zoals schillen en snijden. Je kunt het gebruiken voor vlees, vis, groente en fruit, en het lemmet met stonewash-afwerking is gecombineerd met een koraalkleurig heft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Voor dagelijks koken is dit een verstandige balans: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik, en je brengt hem met een slijpsteen zonder veel moeite weer op scherpte. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°, zodat naslijpen eenvoudig blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is 209 mm lang en 92 mm hoog. Je kunt er ook mee fijnhakken en met het brede lemmet gehakte ingrediënten opscheppen. Het lemmet heeft een \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003ekoraalkleurig TPE\u003c\/strong\u003e, een slipvast thermoplastisch elastomeer. Het verbetert je grip en ligt stevig en comfortabel in de handpalm. Het mes weegt 365 g en heeft een totale lengte van 333 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit schillen en snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijnhakken en gehakte ingrediënten opscheppen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Arny-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/arny\"\u003eArny-serie\u003c\/a\u003e is ontwikkeld voor een veelzijdigheid die traditionele modellen niet bieden. De serie omvat twee messen voor hakwerk: dit model in Aziatische stijl en een modern hakmes met gebogen snede. Elk Arny-mes heeft een lemmet van roestvrij AUS-8-staal en een heft van TPE, wordt geleverd in een geschenkdoos en heeft, zoals alle SAMURA-messen, 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865683796,"sku":"SNY-0040BC","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/645cee17790b932b4747b89d02f8f456.jpg?v=1776066669","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/products\/samura-arny-aziatisch-koksmes-209-mm-stonewash-koraalkleurig-heft","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}