{"title":"Stark","description":"\u003cp\u003eSamura Stark-messen zijn gemaakt voor koks die houden van stevig gereedschap dat volledig van staal is. De serie omvat een koksmes van 182 mm en een universeel mes van 166 mm, beide met een lemmet van roestvrij AUS-8-staal met een hardheid van 58–59 HRC, een convexe snede en een heft van roestvrij staal. Elk mes is uit één stuk staal vervaardigd, met een hol, ergonomisch heft voor een stevige grip.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-stark-utility-knife-166-mm","title":"Samura Stark universeel mes 166 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Stark universeel mes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig mes met een lemmet van 166 mm. Je gebruikt het voor groente, fruit, brood, kaas en worst, zodat het veel dagelijks snijwerk in de keuken aankan. Lemmet en heft zijn allebei van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA maakt elk Stark-mes uit één stuk \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, en het lemmet is gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Bij deze hardheid is de snede goed bestand tegen regelmatig gebruik, en wanneer hij bot wordt, breng je hem op een slijpsteen weer op scherpte. AUS-8 is een corrosiebestendige roestvrije staalsoort; was en droog het mes kort na gebruik om het in goede staat te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand geslepen tot een \u003cstrong\u003econvexe snede\u003c\/strong\u003e. SAMURA gebruikt deze convexe slijpwijze voor een scherpte die langer meegaat en minder weerstand tijdens het snijden. Het lemmet is 48 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA geeft het \u003cstrong\u003eholle heft van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e een ergonomische vorm voor comfort en een stevige, slipvaste grip. Stark-messen zijn nauwkeurig uitgebalanceerd, zodat je efficiënt kunt werken wanneer je veel ingrediënten moet voorbereiden. Het mes heeft een nettogewicht van 182 g en een totale lengte van 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente in plakken snijden en bijsnijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas in plakken of blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af. De vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Stark-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/stark\"\u003eStark-serie\u003c\/a\u003e combineert een constructie uit één stuk AUS-8-staal met handgeslepen convexe snedes en holle, ergonomische heften. Zoals alle SAMURA-messen worden Stark-messen geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858736980,"sku":"STR-0023","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fc1ed48e0c083e1ec2f548bba04e9a4a.jpg?v=1776066509"},{"product_id":"samura-stark-chefs-knife-182-mm","title":"Samura Stark koksmes 182 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Stark koksmes\u003c\/strong\u003e is een allround keukenmes met een lemmet van 182 mm. Je gebruikt het voor vlees, vis, groente, fruit en brood, dus het neemt het grootste deel van je dagelijkse snijwerk voor zijn rekening. Lemmet en heft zijn allebei van roestvrij staal en uit één stuk gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet mes is vervaardigd uit één stuk \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Voor het koken thuis is dat een goede balans: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik en je brengt hem weer op scherpte op een slijpsteen wanneer hij bot wordt. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal dat in goede staat blijft als je het mes kort na gebruik afwast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is met de hand geslepen tot een \u003cstrong\u003econvexe snede\u003c\/strong\u003e. SAMURA past deze convexe slijpwijze toe voor langer blijvende scherpte en minder weerstand terwijl het lemmet door het voedsel glijdt. Het lemmet is 48 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eholle heft van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e is ergonomisch gevormd voor comfort en een stevige, slipvaste grip. Stark-messen zijn nauwkeurig gebalanceerd, zodat je efficiënt werkt wanneer je veel ingrediënten moet voorbereiden. Het mes heeft een nettogewicht van 172 g en een totale lengte van 320 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot in plakken snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en uien in blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af. De vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Stark-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/stark\"\u003eStark-serie\u003c\/a\u003e combineert een constructie uit één stuk AUS-8-staal, handgeslepen convexe snedes en holle, ergonomische heften. Zoals alle SAMURA-messen worden Stark-messen geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866306388,"sku":"STR-0085","price":77.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/114a9118cbf22a23621aa5f347375329.jpg?v=1776066691"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Stark.png?v=1775423693","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/collections\/stark.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}