{"title":"Messenslijpers","description":"\u003cp\u003eGereedschap om de snede van een mes thuis te herstellen en te verfijnen, of je nu de voorkeur geeft aan een slijpsteen of een elektrische messenslijper. Het assortiment omvat slijpstenen met één korrel en combinatiestenen van korrel #240 tot #8000, een diamanten combinatiesteen #360\/#600, een elektrische diamantmessenslijper met een vervangbare slijpeenheid, en een slijphoekhouder met keramische geleiders waarmee je op de steen een constante slijphoek aanhoudt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-diamond-combination-stone-360-600","title":"Samura combinatieslijpsteen van diamant, #360\/#600","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura combinatieslijpsteen van diamant #360\/#600\u003c\/strong\u003e is een dubbelzijdige slijpsteen voor het zware werk aan je keukenmessen. Gebruik hem om beschadigingen te verwijderen die in de loop van de tijd op een lemmet zijn ontstaan en om een versleten snede weer onder de juiste slijphoek te brengen. Het slijpmiddel is diamant, een zeer hard materiaal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer geeft aan hoe grof of fijn een steen is: hoe lager het nummer, hoe grover het slijpmiddel en hoe meer materiaal het wegneemt. Met #360 aan de ene kant en #600 aan de andere kant is deze steen bedoeld voor grof werk aan het lemmet. Begin op de grovere kant met korrel #360, draai de steen daarna om en ga verder op de fijnere kant met korrel #600. Omdat beide korrels op één steen zitten, ga je van de grovere naar de fijnere korrel zonder van steen te wisselen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIs de snede weer in vorm, dan kun je verdergaan op een fijnere slijpsteen om hem de scherpte te geven die je nodig hebt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 180 × 88 mm en is 38 mm dik, met een nettogewicht van 286 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeschadigingen verwijderen die in de loop van de tijd op een lemmet zijn ontstaan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe slijphoek van een bot of versleten mes herstellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrof slijpen, eerst op de grovere kant met korrel #360, daarna op de fijnere kant met korrel #600\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen snede voorbereiden op een fijnere slijpsteen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen messen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, eerst de afgeschuinde zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSlijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat, slijp daarna de andere kant en houd daarbij steeds de originele slijphoek af fabriek van je mes aan. Slijp bij enkelzijdig geslepen Japanse messen de afgeschuinde zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal daarna de vlakke zijde een paar keer licht over de steen. Herhaal de procedure op een fijne slijpsteen als je een scherpere snede wilt, en test de scherpte nooit met blote handen; gebruik een stuk papier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver Samura-slijpgereedschap\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA-slijpgereedschap is gemaakt om keukenmessen zonder veel moeite te slijpen. Stenen met verschillende korrelgroottes helpen je de juiste slijphoek te herstellen, en het assortiment omvat ook combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861948244,"sku":"SDS-360\/M","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d7c038ff861a19e7203fe0848a660991.jpg?v=1776066568"},{"product_id":"samura-whetstone-5000","title":"Samura slijpsteen, #5000","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura slijpsteen #5000\u003c\/strong\u003e is een fijne slijpsteen om de snede van je keukenmessen met de hand af te werken en te polijsten. Je gebruikt hem aan het eind van een slijpsessie, nadat een grovere steen de snede heeft gevormd, om die snede te verfijnen en glad af te werken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer van een slijpsteen geeft aan hoe fijn het slijpmiddel is. Hoe hoger het nummer, hoe fijner de steen en hoe gladder de snede die hij achterlaat. SAMURA maakt slijpstenen in verschillende korrels voor verschillende taken: grove stenen om de slijphoek van het lemmet te corrigeren, middelfijne stenen om mee te beginnen en voor licht naslijpen, en fijne stenen voor het afwerken en polijsten. Met korrel #5000 hoort deze steen bij de afwerkstenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWil je de slijphoek van het lemmet corrigeren of het slijpen beginnen, gebruik dan eerst een grovere steen en stap daarna over op de #5000 voor de afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 19 mm dik, met een nettogewicht van 274 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe snede afwerken na het slijpen op een grovere steen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe snede glad polijsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen keukenmessen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, eerst de geslepen zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem nat zolang je slijpt. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat, daarna de andere kant, en houd daarbij steeds de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Bij enkelzijdig geslepen Japanse messen slijp je de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal je daarna de holle zijde licht over de steen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA raadt aan zijn messen op slijpstenen te slijpen, en met het slijpgereedschap van het merk lukt dat zonder veel moeite. Naast slijpstenen met verschillende korrelgroottes omvat het assortiment combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862865748,"sku":"SWS-5000","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012a865d83a994b7d45501162cdb0a1d.jpg?v=1776066585"},{"product_id":"samura-whetstone-2000","title":"Samura slijpsteen, #2000","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura slijpsteen #2000\u003c\/strong\u003e is een enkellaagse slijpsteen voor stalen keukenmessen. Hij slijpt de snede, verwijdert de sporen van grof slijpwerk en is zelfs geschikt voor zeer harde lemmeten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelgetal geeft aan hoe fijn een slijpsteen is: hoe hoger het getal, hoe fijner het slijpmiddel. Met korrel #2000 neemt deze steen het werk over na het grovere slijpen: hij werkt de sporen van grof slijpwerk weg en geeft je stalen messen een scherpe snede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle slijpkorrels in deze steen zijn volkomen gelijkmatig, voor soepel slijpen van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 19 mm dik, met een nettogewicht van 294 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStalen keukenmessen slijpen, ook zeer harde lemmeten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe sporen van grof slijpwerk verwijderen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen messen: telkens één kant tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen: eerst de geslepen zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLeg de slijpsteen vóór gebruik 10–15 minuten volledig onder water en houd hem tijdens het slijpen nat. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat en daarna de andere kant, waarbij je de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aanhoudt. Bij enkelzijdig geslepen Japanse messen slijp je de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal je daarna de holle zijde licht over de steen. Herhaal indien nodig op een fijnere steen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet het slijpgereedschap van SAMURA slijp je keukenmessen zonder veel moeite, en SAMURA raadt hiervoor slijpstenen aan. Naast stenen in verschillende korrelgroottes, waarmee je de juiste slijphoek van je lemmet herstelt, omvat het assortiment combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862931284,"sku":"SWS-2000","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b95cfcef8ae6a6e32648630528dd4bfb.jpg?v=1776066588"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-240-x-80-x-40-mm","title":"Samura combinatieslijpsteen, #1000\/#3000, 240 × 80 × 40 mm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura combinatieslijpsteen #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e is een dubbelzijdige waterslijpsteen om je keukenmessen met de hand te slijpen. De zijde #1000 zorgt voor het voorslijpen en de zijde #3000 geeft de snede de eindafwerking, zodat je beide stappen op één steen doet. Hij is eenvoudig in gebruik, ook als slijpen op een slijpsteen nieuw voor je is.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer geeft aan hoe fijn een steen is: hoe hoger het nummer, hoe fijner het slijpmiddel en hoe gladder de snede die hij achterlaat. Begin op de zijde #1000 om het lemmet te slijpen en kleine beschadigingen en slijtagesporen van de snede te verwijderen. Draai de steen daarna om en werk af op de zijde #3000 om de snijkant te verfijnen. Deze combinatie van korrels is een veelzijdige keuze voor messenonderhoud thuis en is ook geschikt voor messen van hard staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 240 × 80 mm en is 40 mm dik, met een nettogewicht van 1400 g. De slijpsteen wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVoorslijpen op de zijde #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleine beschadigingen en slijtagesporen van de snede verwijderen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEindafwerking van de snede op de zijde #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen messen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, de geslepen zijde eerst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem nat tijdens het slijpen. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat en slijp daarna de andere kant, waarbij je de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aanhoudt. Slijp bij enkelzijdig geslepen Japanse messen de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal daarna de holle zijde licht over de steen. Herhaal indien nodig op de fijnere zijde #3000.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet slijpgereedschap van Samura is gemaakt om keukenmessen zonder veel moeite te slijpen. Slijpstenen in verschillende korrelgroottes helpen je de juiste slijphoek te herstellen, en het assortiment omvat ook andere combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863357268,"sku":"SBS-1300\/M","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/09a48f65cc6cafb5e9a09d06d04c1207.jpg?v=1776066601"},{"product_id":"samura-whetstone-400","title":"Samura slijpsteen, #400","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura slijpsteen #400\u003c\/strong\u003e is een grove slijpsteen voor de zwaardere klussen bij het onderhoud van je messen. Je gebruikt hem wanneer de slijphoek van een keukenmes gecorrigeerd moet worden, voordat je de snede op fijnere stenen verfijnt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer van een slijpsteen geeft aan hoe fijn het slijpmiddel is. Hoe hoger het nummer, hoe fijner de steen en hoe gladder de snede die hij achterlaat; hoe lager het nummer, hoe grover de steen. SAMURA maakt slijpstenen in verschillende korrels voor verschillende klussen: grove stenen voor zwaar werk zoals het corrigeren van de slijphoek, middelfijne stenen om mee te beginnen en om licht na te slijpen, en fijne stenen voor het afwerken en polijsten. Met korrel #400 hoort deze steen bij de grove groep.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik hem om de juiste slijphoek van de snede te herstellen. Een grove steen laat een ruwere snede achter dan een fijne, dus herhaal het slijpen op een fijnere steen als je een verfijndere snede wilt. Voor licht naslijpen raadt SAMURA in plaats daarvan zijn middelfijne stenen aan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 19 mm dik, met een nettogewicht van 374 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe slijphoek van je keukenmessen corrigeren en herstellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen keukenmessen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, eerst de afgeschuinde zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem tijdens het slijpen de hele tijd nat. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat, daarna de andere kant, en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Slijp bij enkelzijdig geslepen Japanse messen de afgeschuinde zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal daarna de holle zijde licht over de steen. Herhaal het slijpen indien nodig op een fijnere steen om de snede te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver Samura-slijpgereedschap\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA-slijpgereedschap is gemaakt om messen zonder veel moeite te slijpen, en stenen met verschillende korrelgroottes helpen je de juiste slijphoek te herstellen en je messen scherp te houden. Naast slijpstenen met één korrel omvat het assortiment combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863881556,"sku":"SWS-400","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2772b78cf20a9079a32dfbe8d387f90b.jpg?v=1776066605"},{"product_id":"samura-whetstone-1000","title":"Samura slijpsteen, #1000","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura slijpsteen #1000\u003c\/strong\u003e is een middelgrove slijpsteen voor je keukenmessen. Het is een goede steen om je slijpwerk mee te beginnen, en hij is ook geschikt om licht na te slijpen wanneer een snede wat van zijn scherpte heeft verloren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer van een slijpsteen geeft aan hoe fijn het slijpmiddel is: hoe hoger het getal, hoe fijner de steen en hoe gladder de snede die hij achterlaat. SAMURA maakt slijpstenen in diverse korrels voor verschillende taken: grove stenen om de slijphoek van het lemmet te corrigeren, middelgrove stenen om mee te beginnen en om licht na te slijpen, en fijne stenen voor het afwerken en polijsten. Met korrel #1000 hoort deze steen bij de middelgrove groep.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegin je slijpsessie op deze steen en ga daarna verder op een fijnere steen als je een meer gepolijste afwerking wilt. Moet de slijphoek van het lemmet worden gecorrigeerd, werk dan eerst op een grovere steen en ga daarna op deze steen verder.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm, is 19 mm dik en heeft een nettogewicht van 353 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen slijpsessie voor je keukenmessen beginnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLicht naslijpen van een snede die wat scherpte heeft verloren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe snede voorbereiden op een fijnere afwerksteen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen keukenmessen, één zijde tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, eerst de afgeschuinde zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaat de slijpsteen vóór gebruik 10–15 minuten volledig in water weken en houd hem nat tijdens het slijpen. Slijp één zijde van het mes tot er een braam ontstaat en daarna de andere zijde, waarbij je de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aanhoudt. Bij enkelzijdig geslepen Japanse messen slijp je de afgeschuinde zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal je daarna de holle zijde licht over de steen. Herhaal dit indien nodig op een fijnere steen voor een verfijndere snede.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet slijpgereedschap van SAMURA is gemaakt om messen zonder veel moeite te slijpen, en stenen met verschillende korrelgroottes helpen je om je lemmet weer de juiste slijphoek te geven. Naast slijpstenen met één korrel omvat het assortiment combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863914324,"sku":"SWS-1000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11df23d09be7034990e753ab5fbea54d.jpg?v=1776066606"},{"product_id":"samura-sharpening-angle-holder-with-ceramic-guides","title":"Samura slijphoekhouder met keramische geleiders","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura slijphoekhouder met keramische geleiders\u003c\/strong\u003e helpt je het lemmet onder de juiste hoek op de slijpsteen te houden wanneer je je messen met de hand slijpt. Hij zit op de rug van het mes en geeft het een constante kanteling, zodat je de door de fabrikant ingestelde slijphoek zo nauwkeurig mogelijk aanhoudt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZo werkt het\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet bij elke haal onder dezelfde hoek houden vergt oefening. De houder maakt het makkelijker. Je zet hem van bovenaf op de rug van het lemmet en hij houdt het mes onder een constante kanteling tegen de steen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe houder heeft gladde keramische geleiders. Die zitten niet in de weg wanneer je het mes over de steen schuift, en ze veroorzaken tijdens het slijpen geen noemenswaardige slijtage aan de steen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaterialen, afmetingen en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe houder is gemaakt van \u003cstrong\u003ehoogwaardig kunststof\u003c\/strong\u003e dat veilig is voor je mes, gecombineerd met \u003cstrong\u003ekeramische geleiders\u003c\/strong\u003e. Hij is klein en licht: hij meet 99 × 25 × 20 mm en weegt 15 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen constante slijphoek aanhouden op een slijpsteen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe originele slijphoek af fabriek van je mes zo goed mogelijk aanhouden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeukenmessen met de hand slijpen onder dezelfde hoek bij elke haal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEén kant tegelijk slijpen tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBereid je slijpsteen voor zoals in de bijbehorende instructies staat en zet de houder daarna op de rug van het lemmet. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat en daarna de andere kant, terwijl de houder aan elke kant de hoek constant houdt. Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik daarvoor een stuk papier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet slijpgereedschap van SAMURA is gemaakt om messen zonder veel moeite te slijpen, en stenen met verschillende korrelgroottes helpen je de juiste slijphoek te herstellen. Naast deze houder omvat het assortiment slijpstenen met één korrel en combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf en een elektrische messenslijper.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864045396,"sku":"SAG-1","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/eb1e6c4e6f7622883f510b154b8a2b8c.jpg?v=1776066608"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-240-800","title":"Samura combinatieslijpsteen, #240\/#800","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura combinatieslijpsteen #240\/#800\u003c\/strong\u003e combineert twee grove korrels op één steen. Hij is gemaakt voor het veeleisende deel van het messenonderhoud, zoals het corrigeren van de slijphoek van een lemmet, en bereidt de snede voor voordat je verdergaat op een fijnere steen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer geeft aan hoe fijn een steen is: hoe lager het nummer, hoe grover het slijpmiddel. Beide zijden van deze steen zitten aan de grove kant van de schaal. In het slijpsteenassortiment van SAMURA zijn grove stenen zoals deze bedoeld voor veeleisend werk, zoals het corrigeren van de slijphoek van het lemmet, terwijl fijnere stenen bedoeld zijn voor licht naslijpen, afwerken en polijsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBegin op de zijde #240 en ga daarna verder op de fijnere zijde #800 om de snede glad te maken. Voor een verfijndere afwerking ga je daarna verder op een fijnere steen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 32 mm dik, met een nettogewicht van 680 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe slijphoek van de snede van een mes corrigeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrof werk op de zijde #240, gevolgd door de fijnere zijde #800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen snede voorbereiden op een fijnere steen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen messen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, de geslepen zijde eerst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem nat tijdens het slijpen. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat en slijp daarna de andere kant, waarbij je de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aanhoudt. Slijp bij enkelzijdig geslepen Japanse messen de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal daarna de holle zijde licht over de steen. Herhaal indien nodig op een fijnere steen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA raadt slijpstenen aan om keukenmessen te slijpen, en het slijpgereedschap van het merk is gemaakt om dat werk zonder veel moeite te klaren. Naast slijpstenen in verschillende korrelgroottes en andere combinatieslijpstenen omvat het assortiment een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864110932,"sku":"SCS-280\/C","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f48b3142bf647df7af770856d09fe300.jpg?v=1776066611"},{"product_id":"samura-whetstone-8000","title":"Samura slijpsteen, #8000","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura slijpsteen #8000\u003c\/strong\u003e is een zeer fijne slijpsteen voor het precieze afwerken van je keukenmessen. Je gebruikt hem helemaal aan het eind van een slijpsessie, nadat grovere stenen het meeste werk hebben gedaan, om de snede te polijsten en te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer van een slijpsteen geeft aan hoe fijn het slijpmiddel is. Hoe hoger het nummer, hoe fijner de steen en hoe gladder de snede die hij achterlaat. Met korrel #8000 heeft deze steen een zeer fijne slijpkorrel en hoort hij thuis aan het einde van het slijpproces. Je polijst er de snede mee tot een spiegelglans, zonder extra polijstmiddelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWil je de juiste slijphoek herstellen of het slijpen beginnen, gebruik dan eerst een grovere steen en stap daarna over op de #8000 voor de laatste polijstbeurt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 19 mm dik, met een nettogewicht van 353 g. Hij wordt geleverd in een SAMURA-doos met een voet die de steen stabiel houdt terwijl je werkt, en heeft 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe laatste afwerking na het slijpen op grovere stenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe snede polijsten tot een spiegelglans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen keukenmessen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, eerst de geslepen zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem nat zolang je slijpt. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat, daarna de andere kant, en houd daarbij steeds de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Bij enkelzijdig geslepen Japanse messen slijp je de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal je daarna de holle zijde licht over de steen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA raadt aan zijn messen op slijpstenen te slijpen, en met het slijpgereedschap van het merk lukt dat zonder veel moeite. Naast slijpstenen met één korrel in verschillende korrelgroottes omvat het assortiment combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867977556,"sku":"SWS-8000","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/99d8292231e8198aeb486fac99941af6.jpg?v=1776066745"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-185-x-65-x-32-mm","title":"Samura combinatieslijpsteen, #1000\/#3000, 185 × 65 × 32 mm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura combinatieslijpsteen #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e is een dubbelzijdige steen om je keukenmessen met de hand te slijpen. De zijde #1000 is voor het grove slijpwerk en de zijde #3000 voor de afwerking van de snede, zodat je beide stappen op één steen doet. Hij is eenvoudig in gebruik, ook als je nog nooit op een slijpsteen hebt geslepen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer geeft aan hoe fijn een steen is: hoe hoger het nummer, hoe fijner het slijpmiddel en hoe gladder de snede die hij achterlaat. De zijde #1000 slijpt het lemmet en verwijdert kleine beschadigingen en slijtagesporen van de snijkant. De zijde #3000 verfijnt daarna lemmet en snede voor de afwerking. Deze veelzijdige combinatie dekt beide stappen, grof slijpen en afwerken, en je kunt hem thuis gebruiken, zelfs voor kwaliteitsmessen van staal met een dichte structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 32 mm dik, met een nettogewicht van 616 g. Hij wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBot geworden keukenmessen grof slijpen op de zijde #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleine beschadigingen en slijtagesporen van de snede verwijderen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe snede afwerken op de zijde #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen messen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, de geslepen zijde eerst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem nat tijdens het slijpen. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat, slijp daarna de andere kant en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Slijp bij enkelzijdig geslepen Japanse messen de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal daarna de holle zijde licht over de steen. Herhaal indien nodig op de fijnere zijde #3000.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet het slijpgereedschap van Samura houd je keukenmessen zonder veel moeite scherp. Slijpstenen in verschillende korrelgroottes helpen je de juiste slijphoek te herstellen, en het assortiment omvat ook andere combinatieslijpstenen, een aanzetstaaf en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875252052,"sku":"SCS-1300\/M","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/23561c8131884852f8ec346ec4e50141.jpg?v=1776066899"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-2000-5000","title":"Samura combinatieslijpsteen, #2000\/#5000","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura combinatieslijpsteen #2000\/#5000\u003c\/strong\u003e is een tweezijdige steen om je keukenmessen met de hand te slijpen. De ene zijde heeft korrel #2000 om de snede te slijpen, de andere korrel #5000 om hem te verfijnen, zodat je een snede op dezelfde steen slijpt en verfijnt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet korrelnummer geeft aan hoe fijn een steen is: hoe hoger het nummer, hoe fijner het slijpmiddel en hoe gladder de snede die het achterlaat. Begin op de grovere zijde met korrel #2000, die de snede egaliseert en slijpt. Draai de steen daarna om en ga verder op de fijnere zijde met korrel #5000 om de snede in goede vorm te brengen, met een gladdere afwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGebruik tijdens het slijpen het hele oppervlak van de steen. Door het werk over de hele steen te verdelen, zorg je ervoor dat hij na verloop van tijd gelijkmatig slijt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAfmetingen en garantie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 32 mm dik. Hij wordt geleverd met een onderlegger die voorkomt dat hij over het werkblad schuift, zodat de steen stabiel blijft liggen terwijl je slijpt. Je krijgt 2 jaar garantie op de slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe snede van keukenmessen slijpen en egaliseren op de zijde met korrel #2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe snede verfijnen en afwerken op de zijde met korrel #5000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen messen: telkens één zijde tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen: eerst de geslepen zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem nat tijdens het slijpen. Slijp één zijde van het mes tot er een braam ontstaat en slijp daarna de andere zijde, waarbij je de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aanhoudt. Bij enkelzijdig geslepen Japanse messen slijp je de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat, haal je daarna de holle zijde licht over de steen en herhaal je dit zo nodig op de fijnere zijde met korrel #5000.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet slijpgereedschap van SAMURA is gemaakt om keukenmessen zonder veel moeite te slijpen, en stenen met verschillende korrelgroottes helpen je de juiste slijphoek te herstellen en je messen scherp te houden. Naast slijpstenen met één korrel en andere combinatieslijpstenen omvat het assortiment een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875317588,"sku":"SCS-2500\/F","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a72b00210bda9fe3d429960ffcce79aa.jpg?v=1776066900"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-3000-8000","title":"Samura combinatieslijpsteen, #3000\/#8000","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura combinatieslijpsteen #3000\/#8000\u003c\/strong\u003e is een dubbelzijdige steen om je keukenmessen met de hand te slijpen. De ene zijde heeft korrel #3000 voor fijn slijpen, de andere korrel #8000 voor het afsluitend polijsten, zodat je op één steen een snede kunt verfijnen en daarna glad kunt afwerken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKorrel en slijpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet korrelnummer geeft aan hoe fijn een steen is: hoe hoger het nummer, hoe fijner het slijpmiddel en hoe gladder de snede die hij achterlaat. Begin op de zijde #3000 om de snede fijn te slijpen. Draai de steen daarna om en werk af op de zijde #8000 om de snede te polijsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAfmetingen, gewicht en garantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe steen meet 185 × 65 mm en is 32 mm dik, met een nettogewicht van 534 g. Door dit formaat is hij geschikt voor zowel lange keukenmessen als kleine zakmessen. De slijpsteen wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFijn slijpen van keukenmessen op de zijde #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfsluitend polijsten van de snede op de zijde #8000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange keukenmessen en kleine zakmessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen messen, één kant tegelijk tot er een braam ontstaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelzijdig geslepen Japanse messen, eerst de geslepen zijde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDompel de slijpsteen voor gebruik 10–15 minuten volledig onder in water en houd hem nat terwijl je slijpt. Slijp één kant van het mes tot er een braam ontstaat en slijp daarna de andere kant, met behoud van de originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Bij enkelzijdig geslepen Japanse messen slijp je de geslepen zijde tot er een gelijkmatige braam ontstaat en haal je daarna de holle zijde licht over de steen. Herhaal dit zo nodig op de fijnere zijde #8000.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet slijpgereedschap van Samura is gemaakt om keukenmessen zonder veel moeite te slijpen. Naast slijpstenen met verschillende korrelgroottes en andere combinatieslijpstenen omvat het assortiment een aanzetstaaf, een elektrische messenslijper en een slijphoekhouder.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875383124,"sku":"SCS-3800\/U","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/195d148ccab617100c0ce60dc5fe09d6.jpg?v=1776066902"},{"product_id":"samura-electric-diamond-knife-sharpener","title":"Samura elektrische diamant-messenslijper","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura elektrische diamant-messenslijper\u003c\/strong\u003e slijpt de snedes van je keukenmessen en werkt ze af met slijpvlakken met diamantcoating. Hij is geschikt voor stalen messen en zelfs voor keramische, zodat je met één apparaat thuis beide soorten lemmeten scherp houdt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSlijpeenheid en slijpvlakken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe slijpvlakken zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal met diamantcoating\u003c\/strong\u003e. Dankzij aparte groeven voor elke kant van het lemmet houd je eenvoudig de door de fabrikant voorgeschreven slijphoek aan, en de slijper is geschikt voor messen met een dubbelzijdig geslepen snede en voor enkelzijdig geslepen messen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe slijpvlakken zitten in een \u003cstrong\u003evervangbare slijpeenheid\u003c\/strong\u003e. SAMURA biedt die aan als los reserveonderdeel (SEC-2), dus als de eenheid versleten is, vervang je alleen de eenheid en niet de hele slijper.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBehuizing en stabiliteit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe behuizing is gemaakt van \u003cstrong\u003eABS-kunststof en polycarbonaat\u003c\/strong\u003e. Een steunvlak voor je hand houdt de slijper stabiel terwijl hij aanstaat, en antislipvoetjes voorkomen dat hij over de tafel schuift. De slijper meet 212 × 98 × 60 mm en weegt 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStalen keukenmessen slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeramische messen slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe snede afwerken na het slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig en enkelzijdig geslepen messen slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZet de slijper op een tafel en laat je hand op het steunvlak rusten terwijl hij aanstaat. Slijp elke kant van het lemmet in een eigen groef. Leveren de slijpvlakken geen goed resultaat meer op, vervang dan de slijpeenheid (SEC-2). Test de scherpte van een mes nooit met je blote handen; gebruik daarvoor een stuk papier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver het slijpgereedschap van Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet slijpgereedschap van SAMURA is gemaakt om je messen zonder veel moeite scherp te houden; naast deze elektrische diamantslijper omvat het assortiment slijpstenen, combinatieslijpstenen, een diamantsteen, een keramische aanzetstaaf en een slijphoekhouder. De slijper wordt geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893372756,"sku":"SEC-2000","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f8e459b6ccd8212eba311871b420ed21.jpg?v=1776067121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SEC_2000_1-1.png?v=1775466265","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/collections\/messenslijpers.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}