{"title":"Kaasmessen","description":"\u003cp\u003eDe kaasmessen van Samura zijn gemaakt om zachte kaas te snijden en te serveren, en hebben dubbelzijdig geslepen lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Kies de Mo-V-uitvoering, 138 mm met een vochtbestendig heft van G-10, of de Bamboo-uitvoering, 135 mm, volledig van metaal met een bamboevormig heft van roestvrij staal. Beide zijn een praktische keuze voor je kaasplank en voor dagelijks gebruik in de keuken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-bamboo-soft-cheese-knife-135-mm","title":"Samura Bamboo kaasmes voor zachte kaas 135 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo kaasmes voor zachte kaas\u003c\/strong\u003e is gemaakt om kaas te snijden en te serveren. Het lemmet van 135 mm heeft grote openingen en een gevorkte punt, een geometrie die is ontworpen voor het werken met alle soorten kaas. Net als de rest van de serie is het mes volledig van metaal, met een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat zorgt voor een praktische balans: de snede is goed bestand tegen dagelijks gebruik, en als hij aandacht nodig heeft, breng je hem gemakkelijk weer op scherpte op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de grote openingen raken alleen smalle stroken staal de kaas, waardoor zachte kaas minder snel aan het lemmet blijft plakken. Met de gevorkte punt verdeel je moeiteloos porties kaas. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen eenvoudig blijft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het is ergonomisch en ligt comfortabel in de hand. Het mes weegt slechts 53 g en heeft een totale lengte van 248 mm, zodat het bij de kaasplank licht in de hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZachte kaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerken met alle soorten kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorties kaas verdelen met de gevorkte punt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e omvat een breed scala aan mestypen, allemaal met een volledig metalen constructie en een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel; dankzij de dunne, elegante lemmeten van AUS-8 en de ergonomische heften zijn ze licht. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868108628,"sku":"SBA-0022","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8680006231dad88ff0b6844e44e987fb.jpg?v=1776066750"},{"product_id":"samura-mo-v-soft-cheese-knife-5-4-138-mm","title":"Samura Mo-V kaasmes voor zachte kaas 138 mm","description":"\u003cp\u003eHet Samura Mo-V kaasmes voor zachte kaas is een speciaal mes met een lemmet van 138 mm. Het is gemaakt om zachte kaas te snijden en te portioneren, of je nu thuis een kaasplank klaarmaakt of in een professionele keuken werkt. Het enkellaagse lemmet van roestvrij AUS-8-staal wordt gecombineerd met een zwart heft van G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eéén laag roestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Als roestvrij staal is AUS-8 corrosiebestendig, en bij deze hardheid blijft de snede bij regelmatig gebruik goed scherp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Een snede die aan beide zijden is geslepen, houd je thuis eenvoudig bij op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet ergonomische heft is gemaakt van \u003cstrong\u003ezwart G-10\u003c\/strong\u003e, een duurzaam materiaal dat bestand is tegen vocht, hitte en mechanische belasting. Tussen heft en lemmet zit een \u003cstrong\u003ebolster van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e: dezelfde combinatie van heft en bolster die je in de hele Mo-V-serie terugvindt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZachte kaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNette porties snijden van een punt zachte kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen kaasplank klaarmaken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Mo-V-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElk mes uit de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-collectie\u003c\/a\u003e combineert één laag roestvrij AUS-8-staal met een ergonomisch, vochtbestendig heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal, in een eigentijds ontwerp voor thuiskoks en keukenprofessionals. Zoals alle SAMURA-messen wordt het geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889080148,"sku":"SM-0022","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f58e8fb87aaa8e9a6924bfa3830d436f.jpg?v=1776067054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/32f.png?v=1775425932","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/collections\/kaasmessen.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}