{"title":"Bamboo","description":"\u003cp\u003eElk mes uit de Samura Bamboo-serie is volledig van metaal: een lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) en een heft van roestvrij staal in de vorm van bamboe. Het assortiment omvat dunne, lichte koksmessen, santokumessen, universele messen, schilmessen, trancheermessen, fileermessen, broodmessen, diepvriesmessen, steakmessen en kaasmessen voor zachte kaas, een hakmes en messensets voor een stijlvolle keuken van alledag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-bamboo-slicing-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo trancheermes 200 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo trancheermes\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor fijn, precies werk. Het lange, smalle lemmet van 200 mm snijdt vlees en gevogelte zonder bot, vis, worst, groente en brood in dunne, gelijkmatige plakken. Het stalen lemmet en het stalen heft in de vorm van een bamboestengel geven het mes een lichte, volledig metalen bouw.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid biedt je een praktische balans: de snede is goed bestand tegen dagelijks trancheerwerk, en als hij aandacht nodig heeft, breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet rechte, lange en smalle lemmet is gevormd om nauwkeurig te trancheren. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen eenvoudig blijft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het is ergonomisch, zodat je het lemmet nauwkeurig kunt geleiden. Het mes weegt 101 g en heeft een totale lengte van 323 mm, zodat het licht in de hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVlees en gevogelte zonder bot in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis in plakken snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in dunne plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente en fruit in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door haar volledig metalen uitvoering en bamboevormige heften van roestvrij staal; dunne, elegante lemmeten van AUS-8-staal en ergonomische heften houden de messen licht, en de serie omvat een breed scala aan mestypen. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866502996,"sku":"SBA-0045","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4b54c6ec960f5b0bb12e56400ab3d105.jpg?v=1776066701"},{"product_id":"samura-bamboo-soft-cheese-knife-135-mm","title":"Samura Bamboo kaasmes voor zachte kaas 135 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo kaasmes voor zachte kaas\u003c\/strong\u003e is gemaakt om kaas te snijden en te serveren. Het lemmet van 135 mm heeft grote openingen en een gevorkte punt, een geometrie die is ontworpen voor het werken met alle soorten kaas. Net als de rest van de serie is het mes volledig van metaal, met een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat zorgt voor een praktische balans: de snede is goed bestand tegen dagelijks gebruik, en als hij aandacht nodig heeft, breng je hem gemakkelijk weer op scherpte op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTussen de grote openingen raken alleen smalle stroken staal de kaas, waardoor zachte kaas minder snel aan het lemmet blijft plakken. Met de gevorkte punt verdeel je moeiteloos porties kaas. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen eenvoudig blijft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het is ergonomisch en ligt comfortabel in de hand. Het mes weegt slechts 53 g en heeft een totale lengte van 248 mm, zodat het bij de kaasplank licht in de hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZachte kaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerken met alle soorten kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorties kaas verdelen met de gevorkte punt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e omvat een breed scala aan mestypen, allemaal met een volledig metalen constructie en een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel; dankzij de dunne, elegante lemmeten van AUS-8 en de ergonomische heften zijn ze licht. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868108628,"sku":"SBA-0022","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8680006231dad88ff0b6844e44e987fb.jpg?v=1776066750"},{"product_id":"samura-bamboo-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Bamboo groot koksmes 240 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo groot koksmes\u003c\/strong\u003e is de grotere broer van het klassieke koksmes, met een lang lemmet van 240 mm voor grotere klussen. Je kunt het dagelijks gebruiken om te hakken, te snijden, in reepjes en blokjes te snijden en fijn te hakken, voor vlees, vis, groente, fruit en brood. De volledig metalen uitvoering combineert het lemmet met een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat geeft je een praktische balans: de snede is goed bestand tegen dagelijks voorbereidingswerk, en heeft hij aandacht nodig, dan breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet dunne, elegante lemmet heeft een \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e, waardoor naslijpen eenvoudig blijft. Het lemmet van 240 mm is langer dan dat van het klassieke Bamboo koksmes en geeft je meer bereik voor grotere groenten en vruchten en grotere stukken vlees zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het is ergonomisch en geeft het mes een uitgebalanceerd gevoel in de hand. Het mes weegt 136 g en heeft een totale lengte van 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en in blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn reepjes snijden en fijnhakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakjes snijden en brood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en het mes kan beter niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een hakmes van SAMURA en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e omvat een reeks mestypen, allemaal met een volledig metalen uitvoering en een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel; dankzij de dunne, elegante lemmeten van AUS-8 en de ergonomische heften blijven ze licht. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868174164,"sku":"SBA-0087","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8b3e92b4a63bea7a6e646210076f5470.jpg?v=1776066753"},{"product_id":"samura-bamboo-knife-block-set-5-pcs","title":"Samura Bamboo 5-delige messenblokset","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura Bamboo messenblokset\u003c\/strong\u003e bestaat uit vier keukenmessen en een borstelhouder om ze in te bewaren. Het schilmes van 80 mm, het universele mes van 125 mm, het trancheermes van 200 mm en het koksmes van 200 mm nemen het meeste dagelijkse snijwerk voor hun rekening, van fruit schillen tot vlees, vis, worst en kaas snijden. Het is een praktische set voor je eigen keuken en een attent cadeau voor een enthousiaste kok.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle vier de lemmeten zijn gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat geeft een praktische balans: de snedes zijn goed bestand tegen dagelijks gebruik, en wanneer ze aandacht nodig hebben, breng je ze eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. Elk mes heeft een \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e: omdat de snede aan beide zijden is geslepen, blijft naslijpen eenvoudig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElk mes heeft een \u003cstrong\u003eheft van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e in de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. De dunne lemmeten en ergonomische heften houden de messen licht. De complete set weegt inclusief borstelhouder 2270 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlein fruit en kleine groenten schillen, ontkernen en snijden met het schilmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente en fruit schillen en worst of kaas snijden met het universele mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunne, gelijkmatige plakken vlees, gevogelte, vis en worst snijden met het trancheermes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken, vlees zonder bot snijden en brood snijden met het koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInhoud van de set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancheermes 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorstelhouder\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe borstelhouder is geschikt voor elk type mes. Messen die je erin steekt, worden veilig bewaard en raken de lemmeten ernaast niet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in de borstelhouder zodat de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp ze na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door de volledig metalen uitvoering: lemmeten van AUS-8-staal, gecombineerd met heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868239700,"sku":"SBA-05","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac10a5e38118055272107c376e8c9499.jpg?v=1776066754"},{"product_id":"samura-bamboo-utility-knife-5-0-125-mm","title":"Samura Bamboo universeel mes 125 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo universele mes\u003c\/strong\u003e is een compact mes voor het bewerken van fruit en groente. Het lemmet van 125 mm is goed geschikt om schil en vel te verwijderen, en het mes kan ook overweg met andere kleine ingrediënten, zoals worst of kaas, die je in dunne, nauwkeurige plakjes kunt snijden. Het stalen lemmet en het bamboevormige stalen heft geven het mes een lichte, volledig metalen constructie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid biedt je een praktische balans: de snede houdt goed stand bij dagelijks snijwerk, en wanneer ze aandacht nodig heeft, is ze eenvoudig te herstellen op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendige roestvrijstaalsoort, maar het mes moet toch met de hand worden afgewassen en afgedroogd, zoals hieronder beschreven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als de rest van de serie heeft het mes een dun lemmet. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het handelsmerk van de serie. Het is ergonomisch en in balans met het lemmet, en de vorm helpt voorkomen dat het mes in je hand wegglijdt of draait, zodat je tijdens het werk de controle houdt. Het mes weegt 59 g en heeft een totale lengte van 231 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente schillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente snijden en in plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in dunne plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op planken van hout of kunststof, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waar het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door haar volledig metalen uitvoering: dunne, elegante lemmeten van AUS-8-staal, gecombineerd met ergonomische heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel, in een ruim assortiment mestypen. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871090516,"sku":"SBA-0021","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1797130843179117ed1466605dba9adf.jpg?v=1776066819"},{"product_id":"samura-bamboo-steak-knife-110-mm","title":"Samura Bamboo steakmes 110 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo steakmes\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor vlees: hiermee snijd je met vertrouwen. Het lemmet van 110 mm is geschikt voor steak en ander vlees, en je kunt het ook voor vis gebruiken. Het dunne stalen lemmet en het bamboevormige stalen heft geven het mes een lichte, volledig metalen uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Die hardheid biedt een praktisch evenwicht: de snede houdt het goed bij dagelijks snijwerk, en wanneer hij aandacht nodig heeft, breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal, maar het mes moet toch met de hand worden afgewassen en afgedroogd, zoals hieronder beschreven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is een eenvoudige V-snede, aan beide zijden geslepen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het is hol, en samen met het dunne lemmet houdt dat het mes licht: het weegt 55 g en heeft een totale lengte van 218 mm. Het heft ligt comfortabel in je handpalm en geeft je een veilige grip.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSteak snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door de volledig metalen uitvoering: dunne, elegante lemmeten van AUS-8-staal gecombineerd met ergonomische heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel, in een breed assortiment mestypen. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871123284,"sku":"SBA-0031","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9cc1377039d19ceffe9ece1738e2faaf.jpg?v=1776066821"},{"product_id":"samura-bamboo-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo koksmes 200 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo koksmes\u003c\/strong\u003e is een allrounder in Europese stijl met een lemmet van 200 mm, gemaakt voor het meeste snijwerk in je keuken. Je gebruikt het om groente en fruit te hakken en te snijden, vlees zonder bot en vis te portioneren en brood te snijden. De volledig metalen uitvoering combineert een enkellaags lemmet van roestvrij AUS-8-staal met een heft van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat is een praktische hardheid voor de dagelijkse keuken: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik, en heeft hij aandacht nodig, dan breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal dat in goede staat blijft als je het mes kort na gebruik wast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet 46 mm hoge lemmet loopt op naar de punt, en het deel bij de punt is lang genoeg voor fijner werk, zodat het mes zich zowel voor snijden als voor hakken leent. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen op een slijpsteen eenvoudig blijft; de originele slijphoek af fabriek is 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Samen zorgen het dunne lemmet en het ergonomische heft ervoor dat het mes licht in de hand ligt. Het mes weegt 113 g en heeft een totale lengte van 321 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en in blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een hakmes van SAMURA en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e omvat diverse mestypen en valt op door de volledig metalen uitvoering en het bamboevormige heft. Zoals alle SAMURA-messen worden Bamboo-messen geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871156052,"sku":"SBA-0085","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b6f6be39e576effbaab711bbb4211c0.jpg?v=1776066822"},{"product_id":"samura-bamboo-paring-knife-80-mm","title":"Samura Bamboo schilmes 80 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo schilmes\u003c\/strong\u003e is een klein mes met een lemmet van 80 mm voor precisiewerk aan fruit en groente. Het is gemaakt om kleine groente en klein fruit te schillen, te ontkernen en te snijden. Het lemmet van roestvrij AUS-8-staal en het bamboevormige stalen heft zorgen voor een lichte, volledig metalen constructie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Met deze hardheid kan de snede goed tegen dagelijks voorbereidend werk en is hij eenvoudig weer op scherpte te brengen op een slijpsteen wanneer dat nodig is. AUS-8 is een roestvrije, corrosiebestendige staalsoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoals elk mes in de serie heeft het een dun lemmet. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°, zodat je hem eenvoudig in vorm houdt met een aanzetstaaf en een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van zilverkleurig \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het is ergonomisch gevormd, en het metalen heft is gemaakt om bij dagelijks gebruik betrouwbaar te blijven. Het mes weegt 51 g en heeft een totale lengte van 189 mm, zodat het licht in je hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente schillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente ontkernen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlein fruit en kleine groente snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBijsnijden en precisiewerk aan kleine groente en klein fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door de volledig metalen uitvoering, met dunne, elegante lemmeten van AUS-8-staal en ergonomische heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel, en omvat een breed scala aan mestypen. Zoals alle SAMURA-messen wordt elk exemplaar geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874563924,"sku":"SBA-0010","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5393c108802356628e8d79ab44f417b3.jpg?v=1776066888"},{"product_id":"samura-bamboo-utility-knife-150-mm","title":"Samura Bamboo universeel mes 150 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo universele mes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig keukenmes met een lemmet van 150 mm. Gebruik het om fruit en groente te snijden voor salades en desserts, worst of kaas in plakjes te snijden of de ingrediënten voor een sandwich voor te bereiden. Zowel het lemmet als het bamboevormige heft zijn van staal, zodat het mes volledig van metaal is, en het past even goed in een thuiskeuken als in een professionele keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid biedt je een praktische balans: de snede is goed bestand tegen dagelijks snijwerk, en wanneer hij aandacht nodig heeft, breng je hem eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. Als roestvrije staalsoort is AUS-8 corrosiebestendig, maar was en droog het mes toch snel na gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is dun, passend bij het ontwerp van de Bamboo-serie. De \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen, en de originele slijphoek af fabriek is 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het geribbelde, anatomisch gevormde profiel geeft je een stevige, veilige grip en helpt voorkomen dat het mes in je hand draait, zelfs als je hand nat is. Het mes weegt 67 g en heeft een totale lengte van 256 mm, waardoor het licht in de hand ligt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente snijden voor salades en desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas in plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrediënten voor sandwiches voorbereiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e staat bekend om de volledig metalen uitvoering: lemmeten van AUS-8-staal gecombineerd met heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel. Ergonomische heften lopen als een rode draad door het assortiment, dat uiteenlopende mestypen omvat. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874629460,"sku":"SBA-0023","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c70358e020ca267ff5b7bb9ce2256613.jpg?v=1776066889"},{"product_id":"samura-bamboo-cleaver-180-mm","title":"Samura Bamboo hakmes 180 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo hakmes\u003c\/strong\u003e is een vleeshakmes met een massief, zeer breed lemmet van 180 mm. Het is ontworpen voor het verwerken van rundvlees, varkensvlees en gevogelte, inclusief de botten, pezen en ander taai weefsel waarvoor een gewoon keukenmes niet bedoeld is. Ook vis is geen probleem, van het verwijderen van de kop van een grote vis tot het in moten hakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid biedt een praktische balans: de snede is bestand tegen regelmatig hakwerk, en wanneer hij aandacht nodig heeft, breng je hem met een slijpsteen eenvoudig weer op scherpte. Als roestvrij staal is AUS-8 corrosiebestendig, maar was en droog het hakmes toch kort na gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e heeft een slijphoek af fabriek van \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Dankzij deze grote slijphoek kan het hakmes overweg met vrij grote botten, pezen en ander hard weefsel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Samen met het stalen lemmet zorgt het voor een volledig metalen ontwerp. Het hakmes weegt 347 g en heeft een totale lengte van 311 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRundvlees, varkensvlees en gevogelte hakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoor botten, pezen en ander taai weefsel hakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen kip voorbereiden om te vullen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe kop van een grote vis verwijderen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis in moten hakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het hakmes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat diepvriesproducten over aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het hakmes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 40°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e staat bekend om de volledig metalen uitvoering: lemmeten van AUS-8-staal gecombineerd met heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel. Ergonomische heften vormen de rode draad in het assortiment, dat uiteenlopende mestypen omvat, en daarbinnen is het hakmes het mes voor vlees en botten. Zoals alle SAMURA-messen wordt het geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874727764,"sku":"SBA-0040","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0bc5945b4ecf7da7cebc3ef55d7df2a5.jpg?v=1776066890"},{"product_id":"samura-bamboo-bread-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo broodmes 200 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo broodmes\u003c\/strong\u003e heeft een lang lemmet van 200 mm met een gekartelde, golvende snede. Het is gemaakt voor alles met een vrij harde korst en een heel zachte kern, vooral brood en andere bakproducten, en kan ook goed overweg met fruit zoals citrusvruchten en ananas. Het stalen lemmet en het stalen heft in bamboevorm geven het mes een lichte, volledig metalen uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Bij deze hardheid is de snede goed bestand tegen dagelijks snijwerk. Als roestvrij staal is AUS-8 corrosiebestendig, maar was en droog het mes toch kort na gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe golvende \u003cstrong\u003egekartelde snede\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor een stevige korst: vervolgens snijdt hij de zachte of sappige kern voorzichtig, zonder die plat te drukken of te laten verkruimelen. Dankzij de lengte van 200 mm heb je ruimte om broden en fruit van verschillende formaten te snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Door de ongewone vorm heeft het mes een stijlvolle uitstraling, en het heft is ergonomisch gevormd. Het mes weegt 111 g en heeft een totale lengte van 324 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrood met een knapperige korst en hele broden snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBakproducten met een harde korst en een zachte binnenkant snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitrusvruchten snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnanas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZacht, sappig fruit en groente snijden zonder ze plat te drukken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het, wanneer de snede dat nodig heeft, op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e staat bekend om de volledig metalen uitvoering: lemmeten van AUS-8-staal gecombineerd met heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel. Ergonomische heften vind je in de hele serie, die een breed assortiment mestypen omvat. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874826068,"sku":"SBA-0055","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a5bb2336ccc9a6a672f42f95394458b.jpg?v=1776066891"},{"product_id":"samura-bamboo-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Bamboo santokumes 160 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Bamboo santokumes\u003c\/strong\u003e is een allrounder in Japanse stijl met een lemmet van 160 mm. De rug loopt schuin af naar de punt, wat een lange snede oplevert, zodat het mes de meeste dagelijkse keukenklussen aankan: kool fijnsnijden, groente hakken, salades bereiden en vlees en vis in plakken snijden. Met het lemmet veeg je de gesneden ingrediënten bovendien in één beweging van de snijplank.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat is een praktische hardheid voor dagelijks koken: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik, en wanneer hij aandacht nodig heeft, breng je hem zonder veel moeite weer op scherpte op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal en blijft in goede staat als je het mes kort na gebruik wast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLangs het lemmet loopt een rij kleine ovale uitsparingen die helpt voorkomen dat stukjes voedsel eraan blijven plakken. Het lemmet is op het hoogste punt 46 mm hoog, en de \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden geslepen onder een originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het mes past net zo goed in een professionele keuken als in je eigen keuken. Dankzij het dunne lemmet en het ergonomische heft blijft het licht: het mes weegt 109 g en heeft een totale lengte van 291 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKool fijnsnijden en groente hakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades bereiden en fruit in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot in plakken en blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door de volledig metalen uitvoering, met dunne, elegante lemmeten van AUS-8-staal en heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel, in een breed assortiment mestypen. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874891604,"sku":"SBA-0094","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b51a2a5bbc061b5eb0c3a1cd5844cf71.jpg?v=1776066892"},{"product_id":"samura-bamboo-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Bamboo 3-delige messenset","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura Bamboo messenset\u003c\/strong\u003e bundelt drie basismessen voor de keuken: een schilmes van 80 mm, een universeel mes van 150 mm en een koksmes in Europese stijl van 200 mm. Samen nemen ze het dagelijkse voorbereidende werk voor hun rekening, van fruit schillen en kaas en worst snijden tot groente hakken en vlees, vis en brood snijden. De set past in je eigen keuken net zo goed als in een professionele keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle drie de lemmeten zijn gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat zorgt voor een praktisch evenwicht: de snedes zijn goed bestand tegen dagelijks gebruik, en als ze aan een slijpbeurt toe zijn, slijp je ze eenvoudig weer scherp op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal en blijft in goede staat als je de messen na gebruik snel afwast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten zijn dun en elk mes heeft een \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e, aan beide zijden aangeslepen onder een originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElk mes heeft een zilverkleurig \u003cstrong\u003eheft van roestvrij staal\u003c\/strong\u003e in de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Het heft ligt comfortabel in je handpalm en geeft je een zekere grip. Door de dunne lemmeten en de ergonomische heften zijn de messen licht: samen wegen ze 227 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIdeaal voor\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlein fruit en kleine groenten schillen, uitboren en snijden met het schilmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente en fruit snijden voor salades en desserts met het universele mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst en kaas snijden en ingrediënten voor broodjes voorbereiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken, vlees zonder bot in plakken snijden en vis portioneren met het koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInhoud van de set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp ze na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door de volledig metalen uitvoering, met dunne, elegante lemmeten van AUS-8-staal en heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874957140,"sku":"SBA-0220","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98fc5648543a2a3b28c891b619067284.jpg?v=1776066894"},{"product_id":"samura-bamboo-small-santoku-knife-hollow-ground-5-5-140-mm","title":"Samura Bamboo klein santokumes 140 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekleine Samura Bamboo santokumes\u003c\/strong\u003e is een compacte allrounder in Japanse stijl met een lemmet van 140 mm. Het doet hetzelfde werk als het Bamboo santokumes van standaardformaat en is vooral gemaakt om in plakken te snijden, fijn te snijden en te hakken. Door het kleinere formaat en het lage gewicht is het makkelijk te hanteren, ook als je wat langer in de keuken bezig bent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet dunne lemmet is gemaakt van één laag \u003cstrong\u003eroestvrij AUS-8-staal\u003c\/strong\u003e, gehard tot \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dat is een praktische hardheid voor dagelijks koken: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik, en wanneer hij aandacht nodig heeft, breng je hem zonder veel moeite weer op scherpte op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal en blijft in goede staat als je het mes kort na gebruik wast en afdroogt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e heeft een slijpvlak aan beide zijden en een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Een aan beide zijden geslepen snede is eenvoudig te onderhouden op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet zilverkleurige heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft de vorm van een bamboestengel, het kenmerk van de serie. Lemmet en heft vormen samen een volledig metalen geheel dat het mes licht houdt: het weegt 67 g en heeft een totale lengte van 248 mm. Het naar voren geplaatste zwaartepunt helpt je om met minder kracht te snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente in plakken snijden, fijnsnijden en hakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot in plakken en blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Bamboo-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serie\u003c\/a\u003e valt op door de volledig metalen uitvoering: dunne lemmeten van AUS-8-staal gecombineerd met ergonomische heften van roestvrij staal in de vorm van een bamboestengel, in een breed assortiment mestypen. Zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892979540,"sku":"SBA-0093","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4a04cb43141a956e67cb36ef3871929b.jpg?v=1776067116"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Bamboo.png?v=1775422605","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/collections\/bamboo.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}