{"title":"Artefact","description":"\u003cp\u003eSamura Artefact is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mens. Elk lemmet bestaat uit 5 lagen AUS-10-damaststaal, gehard tot 59–61 HRC en voorzien van een stonewash-afwerking, en is gecombineerd met een heft van roestvrij staal. Kies uit koksmessen, hakatamessen, santokumessen, nakirimessen, trancheermessen, universele messen, pettymessen en schilmessen of een 3-delige set als je een opvallend mes van volledig metaal zoekt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact schilmes 97 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact schilmes\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor nauwkeurig, gedetailleerd werk met fruit en groente. Het lemmet van 97 mm geeft je de controle die je nodig hebt om kleine groenten en klein fruit te schillen, bij te snijden en in plakjes te snijden. Het lemmet is van 5-laags AUS-10-damaststaal met stonewash-afwerking, en het heft is van grijs roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit \u003cstrong\u003e5 lagen\u003c\/strong\u003e en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid helpt de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk, en met een slijpsteen breng je hem weer op scherpte wanneer hij geslepen moet worden. Het lemmet is met de hand geslepen en heeft een \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e, wat het onderhoud eenvoudig houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet een mat oppervlak dat krassen en gebruikssporen na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde stalen heft geeft het mes een volledig metalen uitstraling. Het mes weegt 73 g en heeft een totale lengte van 221 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente schillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente bijsnijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlein fruit en kleine groenten in plakjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGedetailleerd snijwerk waarbij je veel controle nodig hebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Werk op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische look met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid; de stonewash-afwerking geeft elk mes een koele, steenachtige uitstraling. Elk lemmet is gemaakt van 5 lagen AUS-10-staal en met de hand geslepen, en zoals alle SAMURA-messen wordt elk Artefact-mes geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-utility-knife-5-127-mm","title":"Samura Artefact universeel mes 127 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact universele mes\u003c\/strong\u003e is een compact mes van 127 mm voor een breed scala aan dagelijkse snijtaken. Pak het erbij wanneer je fruit en groente bereidt, kaas en worst snijdt, of brood en sandwiches snijdt. Het lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal heeft een stonewash-afwerking en is gecombineerd met een grijs heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit \u003cstrong\u003e5 lagen\u003c\/strong\u003e en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid helpt de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk, en een slijpsteen brengt de scherpte terug wanneer het mes geslepen moet worden. Een harde snede vraagt wel om wat zorg: laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is met de hand aan beide zijden geslepen, waardoor ze eenvoudig te onderhouden is op een slijpsteen. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet een mat oppervlak dat helpt om krassen en gebruikssporen na verloop van tijd te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal past mooi bij het lemmet met stonewash-afwerking en geeft het mes een volledig metalen uitstraling. Het mes weegt 85 g en heeft een totale lengte van 254 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden en sandwiches doorsnijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op planken van hout of kunststof, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waar het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische look met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is, en zoals alle SAMURA-messen wordt elk exemplaar geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860146004,"sku":"SAR-0021","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6b94912727d48c139e085c721abccf77.jpg?v=1776066521"},{"product_id":"samura-artefact-utility-knife-155-mm","title":"Samura Artefact universeel mes 155 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact universele mes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig mes van 155 mm voor allerlei dagelijks snijwerk. Dankzij de lemmetlengte heb je ruimte om groter fruit en grotere groenten in plakken en blokjes te snijden, en het mes snijdt ook kaas, worst en brood. Het lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal heeft een stonewash-afwerking en is gecombineerd met een heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit \u003cstrong\u003e5 lagen\u003c\/strong\u003e en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid helpt de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk, en wanneer het mes geslepen moet worden, brengt een slijpsteen het weer op scherpte. Daar staat tegenover dat een harde snede wat zorg vraagt: laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is aan beide zijden met de hand geslepen, waardoor hij eenvoudig te onderhouden is op een slijpsteen. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet een mat oppervlak dat helpt om krassen en slijtage na verloop van tijd te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal past bij het lemmet met stonewash-afwerking en geeft het mes een volledig metalen uitstraling. Het mes weegt 116 g en heeft een totale lengte van 290 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroter fruit en grotere groenten in plakken en blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische uitstraling met moderne lemmetkwaliteit, geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste gereedschappen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is, en zoals alle SAMURA-messen wordt elk exemplaar geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860211540,"sku":"SAR-0023","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1634088ff69b55d4819b8240269c276.jpg?v=1776066522"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-petty-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact pettymes 180 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact pettymes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig mes van 180 mm dat SAMURA indeelt bij de universele messen. Gebruik het om fruit en groente van klein tot middelgroot formaat bij te snijden en in plakken te snijden, of voor kaas, worst en brood. Het lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal heeft een stonewash-afwerking en is gecombineerd met een grijs heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit \u003cstrong\u003e5 lagen\u003c\/strong\u003e en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Deze hardheid helpt de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk, en een slijpsteen brengt de scherpte terug wanneer het mes geslepen moet worden. Een harde snede vraagt wel om wat zorg: laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is met de hand aan beide zijden geslepen, waardoor ze eenvoudig te onderhouden is op een slijpsteen. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet een mat oppervlak dat helpt om krassen en gebruikssporen na verloop van tijd te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar te maken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal past mooi bij het lemmet met stonewash-afwerking en geeft het mes een volledig metalen uitstraling. Het mes weegt 148 g en heeft een totale lengte van 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit en groente van klein tot middelgroot formaat bijsnijden en in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaas snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op planken van hout of kunststof, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waar het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische look met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is, en zoals alle SAMURA-messen wordt elk exemplaar geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860244308,"sku":"SAR-0024","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f4bbf11765ec26ae836184c739c89eb.jpg?v=1776066525"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact nakirimes 173 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact nakirimes\u003c\/strong\u003e is een groentemes met een lemmet van 173 mm, gemaakt om te hakken en in plakken te snijden. De lengte en vorm van het lemmet zijn geschikt voor bladgroenten zoals sla en kool, en voor harde groenten zoals wortels en aardappelen; daarnaast snijd je er ook fruit mee in plakken. Het combineert een lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal met een grijs heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit 5 lagen en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. In de praktijk helpt deze hardheid de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk. Een harde snede vraagt ook wat zorg: houd hem uit de buurt van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is met de hand en aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen op een slijpsteen eenvoudig blijft. Het lemmet heeft een \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e: een mat, steenachtig oppervlak dat krasjes en slijtage na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt. Het lemmet is 49 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal sluit aan bij het lemmet, zodat het mes een volledig metalen uitstraling heeft. Het mes heeft een totale lengte van 302 mm en een nettogewicht van 180 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSla, kool en andere bladgroenten snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHarde groenten zoals wortels en aardappelen doorsnijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische uitstraling met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-slicing-knife-8-1-206-mm","title":"Samura Artefact trancheermes 206 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact trancheermes\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor het snijden van vlees en ander voedsel, van vis en worst tot groente, fruit en brood. Met het lange, dunne lemmet van 206 mm maak je precieze sneden die helpen het voedsel en de sappen intact te houden. Het combineert een lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal met een grijs heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit 5 lagen en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. In de praktijk helpt deze hardheid de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk. Een harde snede vraagt ook wat zorg: houd hem uit de buurt van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is met de hand aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen op een slijpsteen eenvoudig blijft. Het lemmet heeft een \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e: een mat, steenachtig oppervlak dat krassen en slijtage na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt. Het lemmet is 33 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal sluit aan bij het lemmet, waardoor het mes een volledig metalen uitstraling heeft. Het mes heeft een totale lengte van 341 mm en een nettogewicht van 141 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVlees nauwkeurig in plakken snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroente en fruit snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWorst snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische look met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860309844,"sku":"SAR-0045","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a20cb07aab4bbc96b1c78e2c5f75c7f.jpg?v=1776066532"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact koksmes 212 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact koksmes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig keukenmes met een lemmet van 212 mm. Het grote lemmet is geschikt voor het hakken en in plakjes en blokjes snijden van vlees, fruit en groente, en kan ook overweg met vis en brood. Het combineert een lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal met een grijs heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit 5 lagen en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. In de praktijk helpt deze hardheid de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk. Een harde snede vraagt ook wat zorg: houd hem weg van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is met de hand aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen op een slijpsteen eenvoudig blijft. Het lemmet heeft een \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e: een mat, steenachtig oppervlak dat krassen en slijtage na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt. Het lemmet is 45 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet. Het gestructureerde staal sluit aan bij het lemmet, zodat het mes een volledig metalen uitstraling heeft. Het mes heeft een totale lengte van 351 mm en een nettogewicht van 177 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken, in plakjes en in blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees in plakjes en blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakjes snijden en hakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water, was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische uitstraling met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mens. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact santokumes 180 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact santokumes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig keukenmes in Japanse stijl met een lemmet van 180 mm. Het is ontworpen om groente, fruit en vlees te hakken en in plakken en blokjes te snijden, en kan ook overweg met vis en brood. Het lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal en het grijze heft van roestvrij staal hebben dezelfde stonewash-afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e in 5 lagen en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Bij deze hardheid blijft de snede scherp tijdens het dagelijkse voorbereidende werk, en een slijpsteen brengt hem weer op scherpte wanneer dat nodig is. Behandel de harde snede met wat zorg: houd hem weg van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is met de hand aan beide zijden geslepen, zodat naslijpen eenvoudig blijft. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet een mat oppervlak dat fijne krasjes helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt. Het lemmet is 45 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet, wat de santoku een uniforme, volledig metalen uitstraling geeft. Het gestructureerde stalen heft is ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip. Het mes heeft een nettogewicht van 163 g en een totale lengte van 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en in plakken en blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakken en in blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot in plakken of blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis in plakken snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische esthetiek met moderne lemmetkwaliteit en eert het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking zorgt voor een koele, steenachtige uitstraling die zowel robuust als betrouwbaar is, en zoals alle SAMURA-messen wordt elk Artefact-mes geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536"},{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact 3-delige messenset","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSamura Artefact messenset\u003c\/strong\u003e bestaat uit drie essentiële keukenmessen: een schilmes van 97 mm, een universeel mes van 127 mm en een koksmes van 212 mm. Samen nemen ze het dagelijkse voorbereidingswerk voor hun rekening: van fruit schillen en groente bijsnijden tot vlees in plakken snijden en vis portioneren. Elk mes heeft een lemmet van 5-laags AUS-10-damaststaal en een grijs heft van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle drie de lemmeten zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e, opgebouwd uit 5 lagen en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. In de praktijk helpt deze hardheid de snede scherp te houden bij dagelijks snijwerk, en een slijpsteen brengt de scherpte terug wanneer dat nodig is. Elk lemmet is met de hand geslepen en heeft een \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e. Een snede die aan beide zijden is geslepen, is eenvoudig te onderhouden op een slijpsteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lemmeten hebben een \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e. Dit matte, steenachtige oppervlak helpt krassen en gebruikssporen na verloop van tijd te verbergen en maakt vingerafdrukken minder zichtbaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe heften zijn gemaakt van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als de lemmeten. Het gestructureerde staal sluit aan bij het lemmet, zodat elk mes een volledig metalen uitstraling heeft. Het nettogewicht van de complete set is 335 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlein fruit en kleine groenten schillen, bijsnijden en snijden met het schilmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees, kaas en grotere stukken fruit en groente snijden met het universele mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrediënten hakken en in plakken of blokjes snijden met het koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot en worst in plakken snijden en vis portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eInhoud van de set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes 97 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniverseel mes 127 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoksmes 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel de messen voor het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e combineert een prehistorische look met moderne lemmetkwaliteit en is geïnspireerd op het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig karakter dat zowel robuust als betrouwbaar is.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact hakatames 211 mm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eSamura Artefact hakatames\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig keukenmes in Japanse stijl met een lemmet van 211 mm. Het dankt zijn naam aan de Japanse regio Hakata, waar dit mestype is ontstaan. Je gebruikt het om groente, fruit en vlees te hakken en in plakken of blokjes te snijden, en het kan ook prima overweg met vis en brood.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLemmet en staal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd uit 5 lagen \u003cstrong\u003eAUS-10-damaststaal\u003c\/strong\u003e en gehard tot \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Voor jou betekent dat een snede die scherp blijft bij dagelijks voorbereidingswerk en die je op een slijpsteen weer scherp krijgt wanneer dat nodig is. Een harde snede vraagt wel wat zorg, dus houd het mes uit de buurt van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edubbelzijdig geslepen snede\u003c\/strong\u003e is met de hand aan beide zijden geslepen, zodat naslijpen eenvoudig blijft. De \u003cstrong\u003estonewash-afwerking\u003c\/strong\u003e geeft het lemmet een matte uitstraling die krassen en slijtage na verloop van tijd helpt te verbergen en vingerafdrukken minder zichtbaar maakt. Het lemmet is 45 mm hoog.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHeft en balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet heft is van \u003cstrong\u003egrijs roestvrij staal\u003c\/strong\u003e met dezelfde stonewash-afwerking als het lemmet, waardoor het mes een volledig metalen uitstraling heeft. Het gestructureerde stalen heft heeft een ergonomische vorm voor een comfortabele grip. Het mes heeft een nettogewicht van 172 g en een totale lengte van 348 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eToepassingen\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroente hakken en in plakken of blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruit in plakken of blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees zonder bot in plakken of blokjes snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVis in plakken snijden en portioneren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrood snijden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eOnderhoud en slijpen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOver de Artefact-serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrehistorische esthetiek ontmoet moderne lemmetkwaliteit in de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-collectie\u003c\/a\u003e, een eerbetoon aan het minimalisme van de vroegste werktuigen van de mensheid. De stonewash-afwerking geeft elk mes een koel, steenachtig gevoel dat zowel robuust als betrouwbaar is. Zoals alle SAMURA-messen wordt dit hakatames geleverd met 2 jaar garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862964052,"sku":"SAR-0091","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1427327db8401372c13a4674ed5ef585.jpg?v=1776066590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/ARTEFACT.png?v=1775423026","url":"https:\/\/samura.com\/nl\/collections\/artefact.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}