{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile spelucchino 82 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eLo spelucchino Samura Reptile con incisione è un coltello compatto con lama da 82 mm per i lavori di precisione su frutta e verdura: è la versione con incisione del modello standard. Usalo per sbucciare, rifilare e incidere, e per tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni, dove una lama corta ti garantisce un controllo preciso. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa e il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama così dura mantiene a lungo il filo, quindi puoi sbucciare e rifilare più a lungo tra un'affilatura e l'altra. Di contro, tienila lontana da ossa, surgelati e taglieri in vetro. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione: lava e asciuga il coltello subito dopo l'uso e resterà in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, una delle caratteristiche che SAMURA indica per la serie Reptile, con uno smusso leggermente arrotondato anziché piatto. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico argento in acciaio inox\u003c\/strong\u003e ha la forma con nervature tipica della serie Reptile. SAMURA descrive la serie come ultraleggera, e questo coltello ha un peso netto di 60 g. Le dimensioni compatte lo rendono facile da guidare e controllare nei tagli piccoli e precisi. Ha una lunghezza totale di 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifilare e incidere frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare frutta e verdura di piccole dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavori di taglio di precisione che richiedono il massimo controllo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Puliscilo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Ripassa il filo sull'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la presenta come un connubio tra tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come tutti i coltelli SAMURA, hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-reptile-spelucchino-82-mm-con-incisione","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}