{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile coltello da pane 235 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eQuesta è la versione con incisione del coltello da pane Samura Reptile. La sua lama da 235 mm ha un \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e per il pane, dalle baguette croccanti al morbido pane in cassetta, e puoi usarla anche per frutta e verdura. La lama è in acciaio inox AUS-10 e il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acciaio con questa durezza mantiene bene il filo, quindi dovrai affilarlo meno spesso. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lavare e asciugare subito il coltello aiuta a mantenerlo in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e presenta dentini equidistanti e di dimensioni uniformi, pensati per tagliare in modo fluido e preciso la crosta croccante e la mollica morbida sottostante senza strappare il pane. La lama è lunga 235 mm e alta 37 mm, con \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e con il profilo a nervature della serie Reptile. Poiché la serie è pensata per essere ultraleggera, il coltello sta comodamente in mano, che tu stia tagliando un solo panino o una pagnotta intera. Ha un peso netto di 143 g e una lunghezza totale di 380 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare pagnotte croccanti e baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il morbido pane in cassetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello in acqua calda e asciugalo. In seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Usa taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in modo che la lama non tocchi oggetti metallici. Ripassa il filo con l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I coltelli Reptile abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come ogni coltello SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873023828,"sku":"SRP-0055G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6d45afed82fa5fb7f0c8ae8825d7f7c0.jpg?v=1776066858","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-reptile-coltello-da-pane-235-mm-con-incisione","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}