{"product_id":"samura-pro-s-utility-knife-5-0-115-mm","title":"Samura Pro-S coltello multiuso 115 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello multiuso Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e è un coltello compatto e versatile con lama da 115 mm. Si occupa dei piccoli lavori di tutti i giorni: tagliare frutta e verdura, affettare formaggio e salumi e tagliare il pane. Come il resto della serie Pro-S, è pensato sia per i cuochi della vecchia scuola sia per quelli moderni che mettono al primo posto prestazioni e comfort.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eun unico strato di acciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. L'AUS-8 è apprezzato per la sua resistenza e per la capacità di mantenere il filo con l'uso regolare. Questa durezza si presta bene alla cucina di tutti i giorni: il filo regge bene alla preparazione abituale e puoi ripristinarlo su una pietra per affilare senza troppa fatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, il che rende semplice la riaffilatura. Il coltello segue un classico design europeo con \u003cstrong\u003elama a codolo passante\u003c\/strong\u003e, lunga 115 mm e alta 27 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e ha lo stile europeo della serie Pro-S ed è fissato con rivetti. Il G-10 è un materiale resistente per manici e la forma ergonomica ti assicura una presa salda e confortevole. Tra la lama e il manico si trova una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e. SAMURA progetta ogni coltello Pro-S per un buon bilanciamento del peso, così questa lama corta resta facile da guidare. Il coltello pesa 102 g e ha una lunghezza totale di 234 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e rifilare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e affettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/pro-s\"\u003eserie Pro-S\u003c\/a\u003e è una versatile collezione SAMURA dei coltelli essenziali di cui ogni cucina ha bisogno, che abbina lame in acciaio inox AUS-8 a manici neri in G-10 in stile europeo. Come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello multiuso ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891504980,"sku":"SP-0021","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2ed910ea8d4f9ff9bf0f95718569dfab.jpg?v=1776067093","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-pro-s-coltello-multiuso-115-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}