{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-185-x-65-x-32-mm","title":"Samura pietra per affilare combinata, #1000\/#3000, 185 × 65 × 32 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare combinata Samura #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e è una pietra a doppia faccia per affilare a mano i tuoi coltelli da cucina. Il lato #1000 si occupa della sgrossatura e il lato #3000 dà la finitura al filo, così puoi completare entrambe le fasi su un'unica pietra. È facile da usare, anche se non hai mai usato una pietra per affilare prima d'ora.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero della grana indica quanto è fine una pietra: più il numero è alto, più l'abrasivo è fine e più il filo risulta liscio. Il lato #1000 affila la lama ed elimina dal filo piccole imperfezioni e segni di usura. Il lato #3000 affina poi la lama e il filo nella fase di finitura. Questo abbinamento versatile copre entrambe le fasi, sgrossatura e finitura, e puoi usarlo a casa, anche su coltelli di buona qualità in acciaio compatto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 32 mm e un peso netto di 616 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSgrossare sul lato #1000 i coltelli da cucina che hanno perso il filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminare dal filo piccole imperfezioni e segni di usura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifinire il filo sul lato #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato molato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata durante l'affilatura. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato, e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato molato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti sul lato #3000, più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura Samura ti aiutano a mantenere affilati i coltelli da cucina senza troppa fatica. Le pietre per affilare di diverse granulometrie ti aiutano a ripristinare il giusto angolo del filo, e la gamma comprende anche altre pietre per affilare combinate, un acciaino e un supporto angolare per affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875252052,"sku":"SCS-1300\/M","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/23561c8131884852f8ec346ec4e50141.jpg?v=1776066899","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-pietra-per-affilare-combinata-1000-3000-185-65-32-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}