{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash coltello da pomodoro 120 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello da pomodoro Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e ha una lama stretta da 120 mm con filo seghettato, pensata per i pomodori e per altra frutta e verdura dalla buccia soda e dalla polpa morbida e succosa. La dentellatura fa presa sulla buccia, così puoi tagliare con un leggero movimento a sega invece di premere sulla polpa morbida. La lama scura in acciaio inox AUS-8 con finitura stonewash è abbinata a un manico nero in G-10 e a una ghiera in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza assicura una buona tenuta del filo nell'uso quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lava e asciuga comunque il coltello subito dopo aver tagliato frutta e verdura succose, per mantenerlo in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e fa presa sulla buccia, soda o scivolosa che sia, invece di slittarvi sopra, e così i pomodori mantengono la loro forma mentre li affetti. La \u003cstrong\u003efinitura stonewash\u003c\/strong\u003e si ottiene lavorando il metallo con milioni di piccole pietre e conferisce alla lama il suo aspetto scuro e raffinato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico ed equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e è ergonomico, ovale e resistente all'umidità, e il G-10 è un materiale resistente al calore e all'usura. Una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e separa la lama dal manico. La lama in un unico pezzo, saldata alla ghiera, si estende per tutta la lunghezza del manico, rendendo il coltello affidabile e duraturo. Il coltello pesa 88 g e ha una lunghezza totale di 247 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i pomodori a rondelle e a spicchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare arance e limoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare altra frutta e verdura dalla buccia soda e dalla polpa morbida e succosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo: la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, e per le ossa affidati a una mannaia SAMURA, per i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici; quando il filo ha bisogno di cure, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello della \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003ecollezione Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e ha una lama scura con finitura stonewash e una ghiera in metallo che separa la lama da un manico ovale resistente all'umidità. Come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello da pomodoro è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532887540052,"sku":"SM-0071B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8aba4d517b9003216854f7f0fc8473d2.jpg?v=1776067053","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-mo-v-stonewash-coltello-da-pomodoro-120-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}