{"product_id":"samura-meteora-utility-knife-174-mm","title":"Samura Meteora coltello multiuso 174 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello multiuso Samura Meteora\u003c\/strong\u003e è un versatile coltello per tutti i giorni con lama da 174 mm. Affronta un'ampia gamma di lavori in cucina, dall'affettare frutta e verdura al tagliare formaggio, salumi e pane. Il coltello è interamente in metallo: lama in acciaio damasco VG-10 a 5 strati con finitura martellata e manico in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio damasco VG-10\u003c\/strong\u003e a 5 strati e temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza aiuta il filo a restare affilato con l'uso regolare in cucina, e quando inizia a perdere il taglio una pietra per affilare gli restituisce l'affilatura. Di contro, un filo così duro richiede qualche attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI coltelli Meteora sono forgiati a mano e hanno un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, per cui i lati della lama si curvano dolcemente fino al filo. La \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e ricopre la superficie di piccole incavature e dà al coltello il suo aspetto inconfondibile. La lama è alta 33 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico in acciaio inox\u003c\/strong\u003e riprende l'aspetto martellato della lama, così il coltello si presenta interamente in metallo. SAMURA descrive i coltelli Meteora come ben bilanciati, e il design insolito non va a scapito né della comodità né della praticità. Il coltello ha un peso netto di 158 g e una lunghezza totale di 303 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e rifilare le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e affettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Usalo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conservalo in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, ripassa il filo con l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Meteora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eForgiati a mano e ispirati allo spazio, i coltelli della \u003ca href=\"\/it\/collections\/meteora\"\u003ecollezione Meteora\u003c\/a\u003e hanno un aspetto extraterrestre, pensato per chi in cucina vuole strumenti che si facciano notare. Ognuno abbina una lama martellata in acciaio damasco VG-10 a un manico martellato in acciaio e, come tutti i coltelli SAMURA, ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880658772,"sku":"SMT-0023","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/119e5e6f541744f207a3f4e23b7344cf.jpg?v=1776066970","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-meteora-coltello-multiuso-174-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}