{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-3-pcs-paring-utility-and-chefs-knives-black-handle","title":"Samura Harakiri set da 3 coltelli: spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef, manici neri","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli di diverse dimensioni per le preparazioni quotidiane: uno spelucchino da 99 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 208 mm. Insieme coprono un'ampia gamma di lavori in cucina, dalla sbucciatura della frutta piccola al taglio delle verdure, fino all'affettatura di carne e pesce. Tutti e tre hanno lame in acciaio inox AUS-8 e manici neri in plastica ABS.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato e temprate a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. In pratica, questa durezza mantiene un filo efficace nel taglio di tutti i giorni e, quando perde mordente, puoi ripristinarlo su pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutti e tre i coltelli hanno un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati della lama, per una riaffilatura sempre semplice. Il coltello da chef ha una lama larga e lunga per tritare e affettare, il coltello multiuso ha una lama di medie dimensioni per i lavori più piccoli e il corto spelucchino è pensato per sbucciare e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici sono realizzati in robusta \u003cstrong\u003eplastica ABS nera\u003c\/strong\u003e e fissati con i classici rivetti. Come il resto della serie Harakiri, i coltelli hanno una costruzione a codolo passante e sono leggeri in mano: i tre coltelli pesano in totale 212 g netti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare gli ingredienti per l'insalata, il formaggio e i salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare verdure come cavolo e cipolle con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane con il coltello multiuso o con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e è una collezione SAMURA elegante e moderna, con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e robusti manici in plastica ABS fissati con i classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878037332,"sku":"SHR-0220B","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/60f9edc37c913f572555c7147f0d6781.jpg?v=1776066938","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-harakiri-set-da-3-coltelli-spelucchino-coltello-multiuso-e-coltello-da-chef-manici-neri","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}