{"product_id":"samura-golf-stonewash-paring-knife-3-9-98-mm","title":"Samura Golf Stonewash spelucchino 98 mm","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003espelucchino Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e è un piccolo coltello da cucina con una lama da 98 mm per i lavori di precisione su frutta e verdura. Usalo per pelare, eliminare con cura le parti rovinate e tagliare frutta e verdura a piccoli pezzi. La lama in acciaio inox AUS-8 ha una finitura stonewash ed è abbinata a un manico nero soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eun unico strato di acciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: il filo resiste bene alle pelature e rifilature quotidiane e, quando perde affilatura, si ripristina senza difficoltà sulla pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque consigliabile lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, quindi è facile da mantenere in forma con l'acciaino e la pietra per affilare. La lama è alta 30 mm e il suo dorso sottile le conferisce una certa finezza nei lavori piccoli e di dettaglio. La \u003cstrong\u003efinitura stonewash\u003c\/strong\u003e distingue la linea Golf Stonewash dai coltelli Golf standard.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico nero è in \u003cstrong\u003epolipropilene con rivestimento soft-touch in TPR\u003c\/strong\u003e. La sua forma ergonomica ti garantisce una presa sicura, che aiuta a evitare che il coltello scivoli o ruoti nella mano mentre lavori. Il coltello misura 205 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelare frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminare le parti rovinate da frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare la frutta di piccole dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare frutta e verdura a piccoli pezzi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila la lama sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Golf Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/golf-stonewash\"\u003ecollezione Golf Stonewash\u003c\/a\u003e è la linea stonewash della serie SAMURA Golf, che prende il nome dalle caratteristiche fossette sui manici. Abbina lame in AUS-8 resistenti alla corrosione a una presa confortevole e, come tutti i coltelli SAMURA, questo spelucchino è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891898196,"sku":"SG-0010B","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4cc9a972a28805b06ec46a24c5f17712.jpg?v=1776067102","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-golf-stonewash-spelucchino-98-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}