{"product_id":"samura-blacksmith-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Blacksmith set da 3 coltelli, confezione regalo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli con lame martellate: un coltello multiuso da 162 mm, un coltello nakiri da 168 mm e un coltello santoku da 182 mm. Coprono le preparazioni di tutti i giorni, dai lavori di precisione su formaggio, salumi e frutta fino al taglio delle verdure e all'affettatura di carne disossata e pesce. Il set è avvolto in un decorativo astuccio arrotolabile da chef in stile giapponese, racchiuso in una confezione regalo: perfetto da regalare, ma anche per la tua cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza adatta all'uso quotidiano in cucina: i fili resistono bene all'uso regolare e, quando serve, puoi ripristinarli sulla pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI coltelli Blacksmith sono realizzati secondo le tecniche tradizionali di forgiatura e richiedono numerose lavorazioni manuali. Ogni lama presenta una \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e con un motivo di martellatura unico e viene affilata a mano sulla pietra per affilare fino a ottenere un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e: i fianchi della lama scendono verso il filo con una curva dolce, anziché incontrarsi in un bisello piatto a V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI resistenti \u003cstrong\u003emanici neri in Micarta\u003c\/strong\u003e hanno una classica forma ovale che offre una presa sicura e rimane confortevole anche durante le preparazioni più lunghe. Una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e unisce ogni lama al suo manico. I coltelli Blacksmith sono sensibilmente più pesanti degli altri coltelli SAMURA: nel complesso, i tre coltelli pesano 639 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare con precisione e finezza formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare le verdure a fette uniformi con la lama nakiri dritta dalla punta squadrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare, tagliare a cubetti e a dadini e sminuzzare finemente con il coltello santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello nakiri 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello santoku 182 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e passali con un panno asciutto. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata. Non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Blacksmith\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/blacksmith\"\u003eserie Blacksmith\u003c\/a\u003e rende omaggio alla forgiatura tradizionale: coltelli fatti a mano, ciascuno con il proprio motivo di martellatura, dotati di manici ovali in Micarta e pensati per un'ampia varietà di tagli quotidiani. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875022676,"sku":"SBL-0220","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0c954c9026de865b7a7b4e03b93ff26f.jpg?v=1776066895","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-blacksmith-set-da-3-coltelli-confezione-regalo","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}