{"product_id":"samura-bamboo-soft-cheese-knife-135-mm","title":"Samura Bamboo coltello per formaggi morbidi 135 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello per formaggi morbidi Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e è pensato per tagliare e servire il formaggio. La sua lama da 135 mm ha ampi fori e una punta biforcuta, una geometria studiata per lavorare formaggi di ogni tipo. Come il resto della serie, ha una struttura interamente in metallo con un manico in acciaio inox a forma di canna di bambù.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama monostrato è in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questo ti offre un equilibrio pratico: il filo regge bene l'uso quotidiano e, quando serve, si ripristina facilmente su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTra gli ampi fori, solo sottili strisce di acciaio toccano il formaggio, quindi è meno probabile che i formaggi morbidi si attacchino alla lama. La punta biforcuta rende facile distribuire le porzioni di formaggio. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico color argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma di una canna di bambù, il tratto distintivo della serie. È ergonomico e comodo da impugnare. Il coltello pesa appena 53 g e ha una lunghezza totale di 248 mm, quindi risulta leggero in mano sul tagliere dei formaggi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggi morbidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorare formaggi di ogni tipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuire le porzioni di formaggio con la punta biforcuta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e comprende un'ampia gamma di tipologie di coltelli, tutti con corpo interamente in metallo e manico in acciaio inox a forma di canna di bambù; le lame sottili ed eleganti in AUS-8 e i manici ergonomici li rendono leggeri. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868108628,"sku":"SBA-0022","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8680006231dad88ff0b6844e44e987fb.jpg?v=1776066750","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-bamboo-coltello-per-formaggi-morbidi-135-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}