{"product_id":"samura-bamboo-utility-knife-150-mm","title":"Samura Bamboo coltello multiuso 150 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello multiuso Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e è un coltello da cucina per tutti gli usi con lama da 150 mm. Usalo per tagliare frutta e verdura per insalate e dessert, affettare salumi o formaggio o preparare gli ingredienti per un panino. Sia la lama sia il manico a forma di bambù sono in acciaio, quindi il coltello ha una struttura interamente in metallo ed è adatto tanto alla cucina di casa quanto a quella professionale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo regge bene il taglio quotidiano e, quando ha bisogno di cure, si ripristina senza difficoltà su una pietra per affilare. In quanto acciaio inox, l'AUS-8 resiste alla corrosione, ma è comunque bene lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama è sottile, in linea con il design della serie Bamboo. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati e il suo angolo di affilatura originale di fabbrica è di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico color argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma di una canna di bambù, il tratto distintivo della serie. Il profilo nervato e anatomico ti offre una presa salda e sicura e aiuta a evitare che il coltello ruoti in mano, anche quando la mano è bagnata. Il coltello pesa 67 g e ha una lunghezza totale di 256 mm, quindi risulta leggero in mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare frutta e verdura per insalate e dessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare gli ingredienti per i panini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e è nota per la sua struttura interamente in metallo: lame in acciaio AUS-8 abbinate a manici in acciaio inox a forma di canna di bambù. I manici ergonomici accomunano tutta la gamma, che comprende numerosi tipi di coltelli. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questi hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874629460,"sku":"SBA-0023","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c70358e020ca267ff5b7bb9ce2256613.jpg?v=1776066889","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-bamboo-coltello-multiuso-150-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}