{"product_id":"samura-bamboo-utility-knife-5-0-125-mm","title":"Samura Bamboo coltello multiuso 125 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello multiuso Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e è un coltello compatto per lavorare frutta e verdura. La sua lama da 125 mm rimuove bene bucce e pellicine e si presta anche ad altri piccoli alimenti, come salumi o formaggio, che puoi tagliare a fette sottili e precise. La lama in acciaio e il manico in acciaio a forma di bambù conferiscono al coltello una struttura leggera, interamente in metallo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo resiste bene al taglio quotidiano e, quando ha bisogno di attenzione, è semplice ripristinarlo su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma il coltello va comunque lavato e asciugato a mano, come descritto di seguito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCome il resto della serie, il coltello ha una lama sottile. La sua \u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma di una canna di bambù, il tratto distintivo della serie. È ergonomico e bilanciato con la lama, e la sua forma aiuta a evitare che il coltello scivoli o ruoti nella mano, così mantieni il controllo mentre lavori. Il coltello pesa 59 g e ha una lunghezza totale di 231 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e affettare frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare i salumi a fette sottili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo, senza lasciarlo a lungo nel lavello; la lavastoviglie è sconsigliata. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e si distingue per il corpo interamente in metallo: lame sottili ed eleganti in acciaio AUS-8 abbinate a manici ergonomici in acciaio inox a forma di canna di bambù, in un'ampia gamma di tipologie di coltelli. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871090516,"sku":"SBA-0021","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1797130843179117ed1466605dba9adf.jpg?v=1776066819","url":"https:\/\/samura.com\/it\/products\/samura-bamboo-coltello-multiuso-125-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}