{"title":"Sultan Pro","description":"\u003cp\u003eIspirata al tradizionale pchak, la serie Samura Sultan Pro propone coltelli versatili dalla forma inconfondibile per carne, pesce e verdure: un pchak da 161 mm, un coltello trinciante lungo pchak da 213 mm e un coltello da chef da 166 mm. Ogni lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) ha un'affilatura convessa per ridurre l'attrito ed è disponibile con finitura satinata o stonewash e manico nero in TPE.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro trinciante lungo pchak 213 mm, satinato","description":"\u003cp\u003eIl coltello trinciante lungo Samura Sultan Pro in stile pchak è un coltello trinciante con una lunga lama in stile pchak da 213 mm. La sua lunghezza ti permette di affettare con passate lunghe carne, pesce, verdura, frutta, pane e salumi. Abbina una lama satinata in acciaio inox AUS-8, con affilatura convessa, a un manico nero in TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Per la cucina di casa è una durezza pratica: il filo resiste bene a un uso frequente per affettare e puoi ripristinarlo su una pietra per affilare senza troppa fatica. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e che, secondo SAMURA, mantiene il filo affilato più a lungo, offre una maggiore robustezza e riduce l'attrito. Meno attrito significa che la lama attraversa gli alimenti con minore resistenza, così ottieni fette pulite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico nero è in \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. La sua forma è ispirata a una sciabola e ti offre una presa sicura e antiscivolo per tagli decisi e precisi. Il coltello pesa 182 g e ha una lunghezza totale di 342 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e trinciare carne senza osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare verdura e frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non dovrebbe restare a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/sultan-pro\"\u003ecollezione Sultan Pro\u003c\/a\u003e si ispira al pchak, il coltello da caccia turcico dell'Asia centrale: coltelli versatili dalla forma unica, con lame in AUS-8 ad affilatura convessa in finitura satinata o stonewash e manici in TPE ispirati alla sciabola. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questo è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863226196,"sku":"SUP-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a27ba0918acb26c422de7561ad65a77.jpg?v=1776066595"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro coltello da chef 166 mm, finitura satinata","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef Samura Sultan Pro è un coltello da cucina tuttofare con lama da 166 mm. È adatto alle preparazioni di tutti i giorni, dall'affettare carne e pesce al tritare la verdura, tagliare la frutta e affettare il pane. La sua lama satinata in acciaio inox AUS-8 ha un'affilatura convessa ed è abbinata a un manico nero in TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Per la cucina di tutti i giorni è una durezza equilibrata: il filo resiste bene ai tagli quotidiani e puoi ripristinarlo su una pietra per affilare senza troppa fatica. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCome ogni coltello Sultan Pro, la lama ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e che, secondo SAMURA, mantiene il filo affilato più a lungo, offre una maggiore robustezza e riduce l'attrito. Meno attrito significa che la lama attraversa gli alimenti con minore resistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico nero in \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e è ispirato alla sciabola. Ti offre una presa sicura e antiscivolo per tagli decisi e precisi. Il coltello pesa 154 g e ha una lunghezza totale di 294 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare, tagliare a cubetti e porzionare carne senza osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare la verdura e tagliare le cipolle a cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non dovrebbe restare a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/sultan-pro\"\u003ecollezione Sultan Pro\u003c\/a\u003e si ispira al pchak, il coltello da caccia turcico dell'Asia centrale: coltelli versatili dalla forma unica, con lame in AUS-8 ad affilatura convessa in finitura satinata o stonewash e manici in TPE ispirati alla sciabola. 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Abbina una lama satinata in acciaio inox AUS-8, con affilatura convessa, a un manico nero in TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un \u003cstrong\u003eunico strato di acciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. In pratica significa un filo che regge bene i tagli di tutti i giorni ed è facile da ripristinare su una pietra per affilare quando serve. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, che SAMURA utilizza in tutta la serie Sultan Pro e a cui attribuisce un filo più duraturo, una maggiore resistenza e meno attrito. Meno attrito significa che la lama scorre negli alimenti con minore resistenza, così ogni taglio resta fluido.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico nero è in \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e e si ispira alla forma di una sciabola. Ti offre una presa sicura e antiscivolo per tagli decisi e precisi. Il coltello pesa 165 g e ha una lunghezza totale di 289 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la carne disossata a fette, strisce o cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e affettare le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e affettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e ripristina il filo su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/sultan-pro\"\u003ecollezione Sultan Pro\u003c\/a\u003e si ispira al pchak, il coltello da caccia turcico dell'Asia centrale: coltelli versatili dalla forma unica, con lame in AUS-8 ad affilatura convessa con finitura satinata o stonewash e manici in TPE ispirati alla sciabola. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questo è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863291732,"sku":"SUP-0086","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/935c7efdd3932d01945753b04a625085.jpg?v=1776066599"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro coltello trinciante lungo pchak 213 mm, stonewash","description":"\u003cp\u003eIl coltello trinciante lungo pchak Samura Sultan Pro è pensato per affettare e ha una lunga lama in stile pchak da 213 mm. La sua lunghezza ti permette di affettare con movimenti lunghi carne, pesce, verdura, frutta, pane e salumi. Abbina una lama stonewash in acciaio inox AUS-8 con affilatura convessa a un manico nero in TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza pratica per la cucina di casa: il filo regge bene l'uso regolare e, quando ha bisogno di attenzione, una pietra per affilare lo ripristina senza troppa fatica. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, quindi si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama presenta una \u003cstrong\u003efinitura stonewash\u003c\/strong\u003e, una delle due finiture della serie Sultan Pro insieme a quella satinata. È rifinita con un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e che, secondo SAMURA, offre un filo che resta affilato più a lungo, maggiore robustezza e minore attrito. Un attrito minore significa che la lama scorre negli alimenti con meno resistenza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico nero è in \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e e ha una forma ispirata alla sciabola. Ti offre una presa sicura e antiscivolo per tagli decisi e precisi. Il coltello pesa 182 g e ha una lunghezza totale di 342 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e trinciare carne disossata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare verdura e frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo, poi lavalo sempre a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non dovrebbe restare a lungo nel lavello. Usalo su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conservalo in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra, passa il filo sull'acciaino dal manico verso la punta e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/sultan-pro\"\u003ecollezione Sultan Pro\u003c\/a\u003e si ispira alla tradizione del pchak, il coltello da caccia turcico dell'Asia centrale. 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Il coltello pesa 154 g e ha una lunghezza totale di 294 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare, tagliare a cubetti e porzionare carne senz'osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare la verdura e tagliare a cubetti le cipolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo, poi lavalo sempre a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Usalo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. 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I suoi coltelli versatili dalla forma unica abbinano lame in AUS-8 con affilatura convessa, in finitura satinata o stonewash, a manici in TPE ispirati alla sciabola e, come tutti i coltelli SAMURA, hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865323348,"sku":"SUP-0085B","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8a56a9f660d41b1ba8d5d5830abfa46.jpg?v=1776066654"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro coltello pchak 161 mm, finitura stonewash","description":"\u003cp\u003eIl coltello pchak Samura Sultan Pro riprende la forma del pchak dell'Asia centrale in una lama da 161 mm con finitura stonewash. È un versatile coltello da tutti i giorni per carne, pesce, verdura e frutta. La lama in acciaio inox AUS-8 ha un'affilatura convessa e il manico nero è in TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza è adatta alla cucina di tutti i giorni: il filo regge bene l'uso regolare per tritare e affettare e, quando inizia a perdere mordente, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lava e asciuga il coltello subito dopo l'uso e si manterrà in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta versione ha una \u003cstrong\u003efinitura stonewash\u003c\/strong\u003e, una delle due finiture della lama della serie Sultan Pro insieme a quella satinata. Il filo è realizzato con un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, che SAMURA utilizza in tutta la serie Sultan Pro per un filo che resta affilato più a lungo, una maggiore robustezza e meno attrito. Meno attrito significa che la lama incontra meno resistenza nell'alimento, così i tuoi tagli restano fluidi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico nero in \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e è ispirato alla forma di una sciabola. Ti offre una presa sicura e antiscivolo per tagli decisi e precisi, sia che tu stia affettando le verdure, sia che tu stia porzionando la carne. Il coltello ha un peso netto di 165 g e una lunghezza totale di 289 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la carne senza osso a striscioline o a cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure e tagliare le cipolle a cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo sempre a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non dovrebbe restare a lungo nel lavello. Usa taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici. Mantieni il filo in forma con l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/sultan-pro\"\u003ecollezione Sultan Pro\u003c\/a\u003e si ispira alla tradizione del pchak, il coltello da caccia turcico, e punta a catturare l'anima dell'Asia centrale. I suoi coltelli versatili dalla forma unica uniscono lame in AUS-8 con affilatura convessa a manici in TPE ispirati alla sciabola e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869157204,"sku":"SUP-0086B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c12f99443a2db4edff793326f479f03.jpg?v=1776066782"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SUP_0085R_b892a06f-a839-4922-8a1f-a0fff96f2503.png?v=1775419094","url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/sultan-pro.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}