{"title":"Strumenti di affilatura","description":"\u003cp\u003eMantieni sempre efficienti i tuoi coltelli da cucina con gli strumenti per affilare Samura. La collezione comprende pietre per affilare singole e combinate con grana da #240 a #8000, una pietra diamantata combinata #360\/#600 e un affilacoltelli elettrico diamantato. Un acciaino in ceramica ti aiuta a ripassare il filo tra un'affilatura e l'altra, mentre un supporto angolare con guide in ceramica ti assiste nel lavoro sulla pietra.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-diamond-combination-stone-360-600","title":"Samura pietra diamantata combinata, #360\/#600","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra combinata diamantata Samura #360\/#600\u003c\/strong\u003e è una pietra per affilare a doppia faccia per i lavori più impegnativi sui tuoi coltelli da cucina. Usala per eliminare i difetti comparsi sulla lama nel tempo e per riportare all'angolo corretto un filo usurato. Il suo abrasivo è il diamante, un materiale durissimo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero di grana indica quanto è grossa o fine una pietra: più basso è il numero, più grosso è l'abrasivo e più materiale asporta. Con la grana #360 su un lato e #600 sull'altro, questa pietra è pensata per la sgrossatura della lama. Inizia dal lato #360, più grosso, poi gira la pietra e prosegui sul lato #600, più fine. Poiché entrambe le grane si trovano su un'unica pietra, puoi passare dalla grana più grossa a quella più fine senza cambiare pietra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuando il filo è di nuovo in buone condizioni, puoi proseguire su una pietra per affilare più fine per portarlo al grado di affilatura che ti serve.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 180 × 88 mm, ha uno spessore di 38 mm e un peso netto di 286 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEliminare i difetti comparsi sulla lama nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRipristinare l'angolo del filo di un coltello poco affilato o usurato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSgrossatura, prima sul lato #360, più grosso, poi sul lato #600, più fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare il filo prima di passare a una pietra per affilare più fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato smussato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAffila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato, mantenendo per tutto il tempo l'angolo di affilatura originale di fabbrica del tuo coltello. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato piatto sulla pietra alcune volte. Ripeti il procedimento su una pietra per affilare fine se ti serve un filo più tagliente e non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA sono pensati per affilare i coltelli da cucina senza troppa fatica. Le pietre di varie grane ti aiutano a ripristinare l'angolo corretto e la gamma comprende anche pietre per affilare combinate, un acciaino, un affilacoltelli elettrico e una guida per l'angolo di affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861948244,"sku":"SDS-360\/M","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d7c038ff861a19e7203fe0848a660991.jpg?v=1776066568"},{"product_id":"samura-whetstone-5000","title":"Samura pietra per affilare, #5000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare Samura #5000\u003c\/strong\u003e è una pietra a grana fine per rifinire e lucidare a mano il filo dei tuoi coltelli da cucina. La usi alla fine della sessione di affilatura, dopo che una pietra a grana più grossa ha formato il filo, per rifinirlo e conferirgli una finitura liscia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero di grana di una pietra per affilare indica quanto è fine il suo abrasivo. Più alto è il numero, più fine è la pietra e più liscio è il filo che lascia. SAMURA produce pietre per affilare in diverse grane per lavori diversi: pietre a grana grossa per correggere l'angolo della lama, pietre a grana media per iniziare l'affilatura e per leggere riaffilature, e pietre a grana fine per rifinire e lucidare. Con la sua grana #5000, questa pietra rientra tra le pietre da rifinitura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer correggere l'angolo della lama o per iniziare ad affilare, usa prima una pietra a grana più grossa, poi passa alla #5000 per la rifinitura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 19 mm e un peso netto di 274 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRifinire il filo dopo l'affilatura su una pietra a grana più grossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLucidare il filo tagliente fino a ottenere una finitura liscia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli da cucina con affilatura bilaterale, un lato alla volta fino alla formazione della bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato smussato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata per tutta la durata dell'affilatura. Lavora un lato del coltello finché non si forma la bava, poi passa all'altro lato, mantenendo sempre l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA consiglia di affilare i suoi coltelli su pietre per affilare, e i suoi strumenti di affilatura sono pensati per svolgere il lavoro senza troppa fatica. Oltre alle pietre per affilare in varie grane, la gamma comprende pietre per affilare combinate, un acciaino, un affilacoltelli elettrico e un supporto angolare per l'affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862865748,"sku":"SWS-5000","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012a865d83a994b7d45501162cdb0a1d.jpg?v=1776066585"},{"product_id":"samura-whetstone-2000","title":"Samura pietra per affilare, #2000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare Samura #2000\u003c\/strong\u003e è una pietra monostrato per coltelli da cucina in acciaio. Affila il filo, elimina i segni lasciati dalla sgrossatura ed è adatta anche a lame molto dure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero di grana indica quanto è fine una pietra per affilare: più alto è il numero, più fine è l'abrasivo. Con la sua grana #2000, questa pietra prende il testimone dalle pietre a grana più grossa: leviga le tracce della sgrossatura e dona ai tuoi coltelli in acciaio un filo affilato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutti i grani abrasivi di questa pietra sono perfettamente uniformi, per un'affilatura regolare e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 19 mm e un peso netto di 294 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilare coltelli da cucina in acciaio, anche con lame molto dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminare i segni lasciati dalla sgrossatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli ad affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi ad affilatura monolaterale, partendo dal lato molato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata mentre affili. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi l'altro lato, mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi ad affilatura monolaterale, affila il lato molato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti su una pietra più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA ti aiutano ad affilare i coltelli da cucina senza troppa fatica, e per questo lavoro SAMURA consiglia le pietre per affilare. 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Il lato #1000 si occupa dell'affilatura preliminare e il lato #3000 conferisce al filo la finitura finale, così puoi completare entrambe le fasi su un'unica pietra. È facile da usare, anche se sei alle prime armi con l'affilatura sulla pietra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero della grana indica quanto è fine una pietra: più il numero è alto, più l'abrasivo è fine e più il filo risulta liscio. Inizia dal lato #1000 per affilare la lama ed eliminare dal filo piccoli difetti e segni di usura. Poi gira la pietra e passa al lato #3000 per rifinire il filo. Questo abbinamento di grane è una scelta versatile per la cura dei coltelli a casa ed è adatto anche ai coltelli in acciaio duro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 240 × 80 mm, ha uno spessore di 40 mm e un peso netto di 1400 g. La pietra per affilare è coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura preliminare sul lato #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminare dal filo piccoli difetti e segni di usura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinitura finale del filo sul lato #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato molato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata durante l'affilatura. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato, mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato molato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti sul lato #3000, più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura Samura sono pensati per affilare i coltelli da cucina senza troppa fatica. Le pietre per affilare di diverse granulometrie ti aiutano a ripristinare il giusto angolo del filo, e la gamma comprende anche altre pietre per affilare combinate, un acciaino e un supporto angolare per affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863357268,"sku":"SBS-1300\/M","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/09a48f65cc6cafb5e9a09d06d04c1207.jpg?v=1776066601"},{"product_id":"samura-whetstone-400","title":"Samura pietra per affilare, #400","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare Samura #400\u003c\/strong\u003e è una pietra a grana grossa per i lavori più impegnativi nella cura dei coltelli. La usi quando l'angolo della lama di un coltello da cucina va corretto, prima di rifinire il filo su pietre più fini.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero di grana di una pietra per affilare indica quanto è fine il suo abrasivo. Più alto è il numero, più fine è la pietra e più liscio è il filo che lascia; più basso è il numero, più grossa è la pietra. SAMURA realizza pietre per affilare in diverse grane per lavori diversi: pietre a grana grossa per i lavori impegnativi come la correzione dell'angolo della lama, pietre a grana media per iniziare e per una leggera riaffilatura, e pietre a grana fine per la finitura e la lucidatura. Con una grana #400, questa pietra rientra nel gruppo delle pietre a grana grossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUsala per ripristinare l'angolo corretto del filo. Una pietra a grana grossa lascia un filo più ruvido rispetto a una a grana fine, quindi ripeti l'affilatura su una pietra più fine se desideri un filo più rifinito. Per una leggera riaffilatura, SAMURA consiglia invece le sue pietre a grana media.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 19 mm e un peso netto di 374 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorreggere e ripristinare l'angolo della lama dei tuoi coltelli da cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli da cucina con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato smussato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata per tutta la durata dell'affilatura. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi l'altro lato, e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti su una pietra più fine per rifinire il filo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA sono pensati per affilare i coltelli senza troppa fatica, e le pietre di varie grane ti aiutano a ripristinare l'angolo corretto e a mantenere i coltelli affilati. Oltre alle pietre per affilare a grana singola, la gamma comprende pietre per affilare combinate, un acciaino, un affilacoltelli elettrico e una guida per l'angolo di affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863881556,"sku":"SWS-400","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2772b78cf20a9079a32dfbe8d387f90b.jpg?v=1776066605"},{"product_id":"samura-whetstone-1000","title":"Samura pietra per affilare, #1000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare Samura #1000\u003c\/strong\u003e è una pietra a grana media per i tuoi coltelli da cucina. È una buona pietra con cui iniziare l'affilatura ed è adatta anche a una leggera riaffilatura, quando il filo ha perso parte del suo mordente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero di grana di una pietra per affilare indica quanto è fine il suo abrasivo: più alto è il numero, più fine è la pietra e più liscio è il filo che lascia. SAMURA produce pietre per affilare in diverse grane per compiti differenti: pietre a grana grossa per correggere l'angolo della lama, pietre a grana media per iniziare e per la leggera riaffilatura, e pietre a grana fine per la finitura e la lucidatura. Con la sua grana #1000, questa pietra appartiene al gruppo delle grane medie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInizia la sessione di affilatura su questa pietra, poi passa a una pietra più fine se desideri una finitura più lucida. Se l'angolo della lama va corretto, lavora prima su una pietra a grana più grossa e poi prosegui su questa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 19 mm e un peso netto di 353 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIniziare una sessione di affilatura dei tuoi coltelli da cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiaffilare leggermente un filo che ha perso un po' di mordente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare il filo per una pietra di finitura più fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli da cucina ad affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi ad affilatura monolaterale, partendo dal lato molato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata mentre affili. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi l'altro lato, mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi ad affilatura monolaterale, affila il lato molato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti su una pietra più fine per ottenere un filo più rifinito.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA sono pensati per affilare i coltelli senza troppa fatica, e le pietre di diverse grane ti aiutano a ripristinare l'angolo corretto della lama. Oltre alle pietre per affilare a grana singola, la gamma comprende pietre per affilare combinate, un acciaino, un affilacoltelli elettrico e una guida per l'angolo di affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863914324,"sku":"SWS-1000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11df23d09be7034990e753ab5fbea54d.jpg?v=1776066606"},{"product_id":"samura-sharpening-angle-holder-with-ceramic-guides","title":"Samura supporto angolare per affilatura con guide in ceramica","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003esupporto angolare per affilatura Samura con guide in ceramica\u003c\/strong\u003e ti aiuta a tenere la lama all'angolo corretto rispetto alla pietra per affilare quando affili a mano i tuoi coltelli. Si appoggia sul dorso del coltello e gli dà un'inclinazione costante, così puoi rispettare il più fedelmente possibile l'angolo indicato dal produttore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCome funziona\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMantenere la lama allo stesso angolo a ogni passata richiede pratica. Il supporto rende tutto più semplice: lo applichi dall'alto sul dorso della lama e mantiene il coltello con un'inclinazione costante rispetto alla pietra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl supporto è dotato di guide lisce in ceramica. Non ostacolano lo scorrimento del coltello sulla pietra e non causano un'usura significativa della pietra durante l'operazione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMateriali, dimensioni e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl supporto è realizzato in \u003cstrong\u003eplastica di alta qualità\u003c\/strong\u003e, sicura per il tuo coltello, abbinata a \u003cstrong\u003eguide in ceramica\u003c\/strong\u003e. È piccolo e leggero: misura 99 × 25 × 20 mm e pesa 15 g. È coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMantenere costante l'angolo della lama sulla pietra per affilare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRispettare il più fedelmente possibile l'angolo di affilatura originale di fabbrica del tuo coltello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilare a mano i coltelli da cucina con lo stesso angolo a ogni passata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilare un lato alla volta fino alla formazione della bava\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrepara la pietra per affilare come indicato nelle sue istruzioni, poi applica il supporto sul dorso della lama. Affila un lato del coltello finché non si forma la bava, poi l'altro lato, mentre il supporto mantiene stabile l'angolo su ciascun lato. Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa invece un foglio di carta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA sono pensati per affilare i coltelli senza troppa fatica, e le pietre in varie grane ti aiutano a ripristinare l'angolo corretto. Oltre a questo supporto, la gamma comprende pietre per affilare a grana singola e combinate, un acciaino e un affilacoltelli elettrico.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864045396,"sku":"SAG-1","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/eb1e6c4e6f7622883f510b154b8a2b8c.jpg?v=1776066608"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-240-800","title":"Samura pietra per affilare combinata, #240\/#800","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare combinata Samura #240\/#800\u003c\/strong\u003e riunisce due grane grosse su un'unica pietra. È pensata per gli interventi più impegnativi nella cura dei coltelli, come la correzione dell'angolo della lama, e prepara il filo prima di passare a una pietra più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero della grana indica quanto è fine una pietra: più il numero è basso, più l'abrasivo è grosso. Entrambi i lati di questa pietra rientrano nella fascia delle grane grosse. Nella gamma di pietre per affilare SAMURA, le pietre a grana grossa come questa sono pensate per i lavori impegnativi, come la correzione dell'angolo della lama, mentre quelle più fini servono per una leggera riaffilatura, per la rifinitura e per la lucidatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInizia dal lato #240, poi passa al lato #800, più fine, per levigare il filo. Se desideri una finitura più raffinata, prosegui poi su una pietra più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 32 mm e un peso netto di 680 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorreggere l'angolo del filo di un coltello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSgrossatura sul lato #240, seguita dal lato #800, più fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare il filo per una pietra più fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato molato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata durante l'affilatura. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato, mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato molato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti su una pietra più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePer i coltelli da cucina SAMURA consiglia le pietre per affilare, e i suoi strumenti di affilatura sono pensati per svolgere questo lavoro senza troppa fatica. Oltre a pietre per affilare di diverse granulometrie e ad altre pietre per affilare combinate, la gamma comprende un acciaino, un affilacoltelli elettrico e un supporto angolare per affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864110932,"sku":"SCS-280\/C","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f48b3142bf647df7af770856d09fe300.jpg?v=1776066611"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-10-254-mm","title":"Samura acciaino in ceramica","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eacciaino in ceramica Samura\u003c\/strong\u003e ti aiuta a riallineare il filo dei tuoi coltelli da cucina e a mantenerli affilati. Unisce un'asta in ceramica da 254 mm a un manico in plastica progettato per una presa comoda e sicura. È un'utile aggiunta al kit di affilatura, accanto a una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAcciaino e materiale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÈ un acciaino in \u003cstrong\u003eceramica\u003c\/strong\u003e, lungo \u003cstrong\u003e254 mm\u003c\/strong\u003e. Un acciaino svolge un lavoro diverso da quello di una pietra per affilare: leviga e riallinea il filo che il coltello ha già, così resta affilato nell'uso quotidiano. Quando il filo ha bisogno di qualcosa in più, le pietre per affilare di varie grane ti aiutano a ripristinare l'angolo corretto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e dimensioni\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico in plastica\u003c\/strong\u003e è stato sviluppato secondo principi ergonomici. È pensato per essere comodo e offrirti una presa sicura mentre fai scorrere il coltello lungo l'acciaino. L'acciaino misura complessivamente 372 × 47 × 23 mm e pesa 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiallineare il filo dei coltelli da cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevigare il filo affinché i coltelli restino affilati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRipassare il filo all'angolo di affilatura di fabbrica di 15–17°\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTieni l'acciaino per il manico e appoggia il filo del coltello contro di esso, facendo scorrere il coltello in modo fluido dall'estremità vicina al manico fino alla punta. Mantieni l'angolo di affilatura di fabbrica di 15–17° a ogni passata. Non verificare mai l'affilatura del filo a mani nude: usa invece un foglio di carta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA sono pensati per mantenere i coltelli affilati senza troppa fatica; oltre a questo acciaino in ceramica, la gamma comprende pietre per affilare, pietre per affilare combinate, una pietra diamantata, un affilacoltelli elettrico diamantato e una guida per l'angolo di affilatura. L'acciaino è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867158356,"sku":"S-600","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4e977869e6cb8133998e39ac02af2f18.jpg?v=1776066719"},{"product_id":"samura-whetstone-8000","title":"Samura pietra per affilare, #8000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare Samura #8000\u003c\/strong\u003e è una pietra a grana finissima per i lavori di rifinitura più delicati sui tuoi coltelli da cucina. La usi proprio alla fine della sessione di affilatura, dopo che le pietre a grana più grossa hanno svolto il lavoro principale, per lucidare e rifinire il filo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero di grana di una pietra per affilare indica quanto è fine il suo abrasivo. Più alto è il numero, più fine è la pietra e più liscio è il filo che lascia. Con la sua grana #8000, questa pietra ha un grano abrasivo molto piccolo e si colloca nella fase finale del processo. Ti permette di lucidare il filo fino a ottenere una finitura a specchio senza ulteriori prodotti per la lucidatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer ripristinare l'angolo corretto o per iniziare ad affilare, usa prima una pietra a grana più grossa, poi passa alla #8000 per la lucidatura finale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 19 mm e un peso netto di 353 g. Viene fornita in una scatola con il marchio SAMURA, dotata di una base che tiene ferma la pietra mentre lavori, ed è coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRifinitura finale dopo l'affilatura su pietre a grana più grossa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLucidare il filo tagliente fino a ottenere una finitura a specchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli da cucina con affilatura bilaterale, un lato alla volta fino alla formazione della bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato smussato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata per tutta la durata dell'affilatura. Lavora un lato del coltello finché non si forma la bava, poi passa all'altro lato, mantenendo sempre l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA consiglia di affilare i suoi coltelli su pietre per affilare, e i suoi strumenti di affilatura sono pensati per svolgere il lavoro senza troppa fatica. Oltre alle pietre per affilare a grana singola di diverse granulometrie, la gamma comprende pietre per affilare combinate, un acciaino e un supporto angolare per l'affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867977556,"sku":"SWS-8000","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/99d8292231e8198aeb486fac99941af6.jpg?v=1776066745"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-185-x-65-x-32-mm","title":"Samura pietra per affilare combinata, #1000\/#3000, 185 × 65 × 32 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare combinata Samura #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e è una pietra a doppia faccia per affilare a mano i tuoi coltelli da cucina. Il lato #1000 si occupa della sgrossatura e il lato #3000 dà la finitura al filo, così puoi completare entrambe le fasi su un'unica pietra. È facile da usare, anche se non hai mai usato una pietra per affilare prima d'ora.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero della grana indica quanto è fine una pietra: più il numero è alto, più l'abrasivo è fine e più il filo risulta liscio. Il lato #1000 affila la lama ed elimina dal filo piccole imperfezioni e segni di usura. Il lato #3000 affina poi la lama e il filo nella fase di finitura. Questo abbinamento versatile copre entrambe le fasi, sgrossatura e finitura, e puoi usarlo a casa, anche su coltelli di buona qualità in acciaio compatto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 32 mm e un peso netto di 616 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSgrossare sul lato #1000 i coltelli da cucina che hanno perso il filo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminare dal filo piccole imperfezioni e segni di usura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifinire il filo sul lato #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato molato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata durante l'affilatura. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato, e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato molato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti sul lato #3000, più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura Samura ti aiutano a mantenere affilati i coltelli da cucina senza troppa fatica. 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Un lato ha una grana #2000 per affilare il filo, l'altro una grana #5000 per rifinirlo, così puoi affilare e rifinire il filo sulla stessa pietra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero della grana indica quanto è fine una pietra: più alto è il numero, più fine è l'abrasivo e più liscio è il filo che lascia. Inizia dal lato #2000, a grana più grossa, che livella e affila il filo. Poi gira la pietra e prosegui sul lato #5000, più fine, per rimettere in forma il filo con una finitura più liscia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMentre affili, sfrutta l'intera superficie della pietra. Distribuire il lavoro su tutta la pietra aiuta a farla consumare in modo uniforme nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm e ha uno spessore di 32 mm. È fornita con un supporto che le impedisce di scivolare sul piano di lavoro, così resta stabile mentre affili. La pietra per affilare è coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilare e livellare il filo dei coltelli da cucina sul lato #2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifinire e perfezionare il filo sul lato #5000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma la bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, iniziando dal lato con il bisello\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata mentre affili. Affila un lato del coltello finché non si forma la bava, poi affila l'altro lato, rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato con il bisello finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra e, se necessario, ripeti sul lato #5000, più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA sono pensati per affilare i coltelli da cucina senza troppa fatica, e le pietre di diverse grane ti aiutano a ripristinare l'angolo corretto e a mantenere affilati i tuoi coltelli. Oltre alle pietre a grana singola e ad altre pietre per affilare combinate, la gamma comprende un acciaino, un affilacoltelli elettrico e una guida per l'angolo di affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875317588,"sku":"SCS-2500\/F","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a72b00210bda9fe3d429960ffcce79aa.jpg?v=1776066900"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-3000-8000","title":"Samura pietra per affilare combinata, #3000\/#8000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare combinata Samura #3000\/#8000\u003c\/strong\u003e è una pietra a doppia faccia per affilare a mano i tuoi coltelli da cucina. Un lato ha una grana #3000 per l'affilatura fine, l'altro una grana #8000 per la lucidatura finale, così puoi rifinire il filo e poi conferirgli una finitura liscia su un'unica pietra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl numero di grana indica quanto è fine una pietra: più alto è il numero, più fine è l'abrasivo e più liscio è il filo che lascia. Inizia dal lato #3000 per un'affilatura fine del filo. Poi gira la pietra e completa il lavoro sul lato #8000 per lucidarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 32 mm e un peso netto di 534 g. Le sue dimensioni sono adatte sia ai coltelli da cucina lunghi sia ai piccoli coltelli pieghevoli. La pietra per affilare è coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura fine dei coltelli da cucina sul lato #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLucidatura finale del filo sul lato #8000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli da cucina lunghi e piccoli coltelli pieghevoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta fino alla formazione della bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato smussato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata mentre affili. Affila un lato del coltello finché non si forma la bava, poi affila l'altro lato, mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti sul lato #8000, più fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura Samura sono pensati per affilare i coltelli da cucina senza troppa fatica. Oltre alle pietre per affilare in varie grane e ad altre pietre per affilare combinate, la gamma comprende un acciaino, un affilacoltelli elettrico e un supporto angolare per l'affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875383124,"sku":"SCS-3800\/U","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/195d148ccab617100c0ce60dc5fe09d6.jpg?v=1776066902"},{"product_id":"samura-electric-diamond-knife-sharpener","title":"Samura affilacoltelli elettrico diamantato","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilacoltelli elettrico diamantato Samura\u003c\/strong\u003e affila e rifinisce il filo dei tuoi coltelli da cucina con abrasivi con rivestimento diamantato. Funziona con i coltelli in acciaio e persino con quelli in ceramica, così puoi mantenere affilati entrambi i tipi di lama a casa con un solo dispositivo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUnità di affilatura e abrasivi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli abrasivi sono realizzati in \u003cstrong\u003eacciaio inox con rivestimento diamantato\u003c\/strong\u003e. Le scanalature separate per ciascun lato della lama rendono facile rispettare l'angolo di affilatura indicato dal produttore, e l'affilacoltelli è adatto sia ai coltelli con affilatura bilaterale sia a quelli con affilatura monolaterale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli abrasivi sono alloggiati in un'\u003cstrong\u003eunità di affilatura sostituibile\u003c\/strong\u003e. SAMURA la propone come ricambio a parte (SEC-2), così quando l'unità è usurata sostituisci solo quella e non l'intero affilacoltelli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCorpo e stabilità\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl corpo è realizzato in \u003cstrong\u003eplastica ABS e policarbonato\u003c\/strong\u003e. Una piattaforma su cui appoggiare la mano mantiene stabile l'affilacoltelli durante il funzionamento, e i piedini antiscivolo evitano che si sposti sul tavolo. L'affilacoltelli misura 212 × 98 × 60 mm e pesa 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilare i coltelli da cucina in acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilare i coltelli in ceramica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifinire il filo dopo l'affilatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffilare coltelli con affilatura bilaterale e monolaterale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAppoggia l'affilacoltelli su un tavolo e tieni la mano sulla piattaforma mentre è in funzione. Affila ciascun lato della lama nella relativa scanalatura. Quando gli abrasivi non danno più un buon risultato, sostituisci l'unità di affilatura (SEC-2). Non verificare mai l'affilatura di un coltello a mani nude: usa invece un foglio di carta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura SAMURA sono pensati per mantenere affilati i tuoi coltelli senza troppa fatica; oltre a questo affilacoltelli elettrico diamantato, la gamma comprende pietre per affilare, pietre per affilare combinate, una pietra diamantata, un acciaino in ceramica e un supporto angolare per l'affilatura. L'affilacoltelli è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893372756,"sku":"SEC-2000","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f8e459b6ccd8212eba311871b420ed21.jpg?v=1776067121"}],"url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/strumenti-di-affilatura.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}