{"title":"Stark","description":"\u003cp\u003eI coltelli Samura Stark sono pensati per chi ama uno strumento solido, interamente in acciaio. La gamma comprende un coltello da chef da 182 mm e un coltello multiuso da 166 mm, entrambi con lama in acciaio inox AUS-8 da 58–59 HRC, affilatura convessa e manico in acciaio inox. Ogni coltello è ricavato da un unico pezzo di acciaio, con un manico cavo ed ergonomico per una presa salda.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-stark-utility-knife-166-mm","title":"Samura Stark coltello multiuso 166 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello multiuso Samura Stark\u003c\/strong\u003e è un coltello versatile con lama da 166 mm. Puoi usarlo per verdura, frutta, pane, formaggio e salumi, quindi copre molte delle preparazioni di tutti i giorni. Lama e manico sono entrambi in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA realizza ogni coltello Stark da un unico pezzo di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e e la lama è temprata a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo resiste bene all'uso regolare e, quando perde mordente, puoi ripristinarlo sulla pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione; per mantenerlo in buone condizioni, lava e asciuga il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama è affilata a mano con un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e. SAMURA ricorre a questa affilatura convessa per un filo che resta tagliente più a lungo e scorre con meno attrito durante il taglio. La lama è alta 48 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA modella il \u003cstrong\u003emanico cavo in acciaio inox\u003c\/strong\u003e in forma ergonomica, per garantire comfort e una presa salda e antiscivolo. I coltelli Stark sono bilanciati con precisione per lavorare in modo efficiente quando hai molti alimenti da preparare. Il coltello pesa 182 g netti e misura 310 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e rifilare le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il formaggio a fette o a cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Stark\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/stark\"\u003eserie Stark\u003c\/a\u003e riunisce una struttura monoblocco in acciaio AUS-8, affilature convesse eseguite a mano e manici cavi ed ergonomici. Come tutti i coltelli SAMURA, i coltelli Stark sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858736980,"sku":"STR-0023","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fc1ed48e0c083e1ec2f548bba04e9a4a.jpg?v=1776066509"},{"product_id":"samura-stark-chefs-knife-182-mm","title":"Samura Stark coltello da chef 182 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello da chef Samura Stark\u003c\/strong\u003e è un coltello da cucina tuttofare con lama da 182 mm. Puoi usarlo per carne, pesce, verdura, frutta e pane, così copre la maggior parte delle tue preparazioni quotidiane. Lama e manico sono entrambi in acciaio inox e formano un unico pezzo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl coltello è ricavato da un unico pezzo di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Per la cucina di casa è un equilibrio sensato: il filo regge bene l'uso regolare e, quando perde il taglio, si può ripristinare su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama è affilata a mano con un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e. SAMURA adotta questo tipo di affilatura per un filo che resta tagliente più a lungo e scorre negli alimenti con meno attrito. La lama è alta 48 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico cavo in acciaio inox\u003c\/strong\u003e ha una forma ergonomica che offre comfort e una presa salda e antiscivolo. I coltelli Stark sono bilanciati con precisione per lavorare in modo efficiente quando hai molti alimenti da preparare. Il coltello ha un peso netto di 172 g e una lunghezza totale di 320 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare la carne disossata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSminuzzare le verdure e tagliare le cipolle a dadini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Stark\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/stark\"\u003eserie Stark\u003c\/a\u003e unisce la struttura monoblocco in acciaio AUS-8, le affilature convesse eseguite a mano e i manici cavi ed ergonomici. Come tutti i coltelli SAMURA, i coltelli Stark sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866306388,"sku":"STR-0085","price":77.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/114a9118cbf22a23621aa5f347375329.jpg?v=1776066691"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Stark.png?v=1775423693","url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/stark.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}