{"title":"Shadow","description":"\u003cp\u003eSamura Shadow ha un design total black: le lame in acciaio inox AUS-8, temprate a 58–59 HRC, hanno un rivestimento antiaderente nero e sono abbinate a resistenti manici in plastica ABS. La serie comprende le forme da cucina più diffuse, tra cui coltelli da chef, gyuto, santoku, nakiri, hamokiri, trincianti, multiuso e spelucchini, oltre a set da 2 e 3 pezzi, per chi ama un look deciso e moderno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-shadow-knife-set-2-pcs","title":"Samura Shadow set da 2 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Shadow\u003c\/strong\u003e abbina due coltelli da cucina per l'uso quotidiano: un coltello multiuso da 120 mm e un coltello da chef da 208 mm. Insieme coprono un'ampia gamma di preparazioni, dallo sbucciare e rifilare frutta e verdura al tagliare formaggio e salumi, tritare le verdure, affettare la carne e porzionare il pesce. Entrambi i coltelli condividono l'estetica nero su nero della serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntrambe le lame monostrato sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e e temprate a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. I fili resistono bene all'uso regolare e si possono ripristinare su una pietra per affilare. Ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lame presentano un \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e, che aiuta a evitare che il cibo si attacchi alla lama mentre affetti e conferisce ai coltelli il loro caratteristico aspetto scuro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntrambi i coltelli hanno manici neri in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e, un materiale resistente e piacevole da impugnare. Il piccolo coltello multiuso sta comodamente in mano per sbucciare e tagliare gli alimenti a pezzetti, mentre il coltello da chef, con la sua lama lunga e larga, si occupa di tagliare, tritare e ridurre a listarelle. Il set ha un peso netto di 171 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, rifilare e tagliare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTogliere gli occhi e le imperfezioni delle patate con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare, affettare e tagliare a listarelle le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e si basa su un design elegante nero su nero: un rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8 e manici resistenti in plastica ABS. La serie comprende diverse tipologie di coltelli da cucina per l'uso quotidiano e, come tutti i coltelli SAMURA, i coltelli Shadow sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863816020,"sku":"SH-0210","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/775ef5684702fa51c5786a325c70c2de.jpg?v=1776066604"},{"product_id":"samura-shadow-paring-knife-99-mm","title":"Samura Shadow spelucchino 99 mm","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003espelucchino Samura Shadow\u003c\/strong\u003e è un coltello compatto per frutta e verdura. La sua corta lama da 99 mm si presta bene a pelare le patate e tagliare i tuberi già sbucciati, oltre che a rifilare e tagliare la frutta. La lama in acciaio inox AUS-8 ha un rivestimento antiaderente nero ed è abbinata a un manico nero in plastica ABS.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo resiste bene alle preparazioni quotidiane e, quando serve, si ripristina facilmente su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama. Aiuta a evitare che il cibo si attacchi durante il taglio e conferisce al coltello la sua finitura scura. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e nera, un materiale resistente e pratico. La sua forma anatomica è comoda da impugnare e ti offre un buon controllo sulla lama corta durante i lavori di precisione. Il coltello pesa 46 g e misura 209 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelare patate e altre verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare a pezzi le patate sbucciate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare e rifilare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagli piccoli e precisi su frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e si basa su un elegante design nero su nero: rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8 e manici in plastica ABS resistenti e comodi. Comprende i tipi di coltello da cucina più diffusi e, come tutti i coltelli SAMURA, questo spelucchino è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866797908,"sku":"SH-0011","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b4e9a5d10e7b08c632c95ad48e3c1133.jpg?v=1776066705"},{"product_id":"samura-shadow-utility-knife-120-mm","title":"Samura Shadow coltello multiuso 120 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello multiuso Samura Shadow\u003c\/strong\u003e è un coltello piccolo e multifunzionale, in grado di svolgere un'ampia varietà di compiti quotidiani in cucina. La sua lama da 120 mm si presta bene a frutta e verdura, formaggio, salumi e pane. La lama in acciaio inox AUS-8 ha un rivestimento antiaderente nero ed è abbinata a un manico nero in plastica ABS.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo resiste bene alle preparazioni quotidiane e, quando serve, è semplice ripristinarlo sulla pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama. Aiuta a evitare che il cibo si attacchi mentre affetti e conferisce al coltello la sua finitura scura. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e nera, un materiale resistente e comodo da impugnare. Il coltello pesa 49 g e misura 230 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRifilare e tagliare le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e affettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e si basa su un elegante design total black: un rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8 e manici in plastica ABS resistenti e comodi. Comprende i tipi di coltello da cucina più diffusi e, come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello multiuso è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866830676,"sku":"SH-0021","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4cdc5480c070b4ec1b40532452360d63.jpg?v=1776066706"},{"product_id":"samura-shadow-slicing-knife-196-mm","title":"Samura Shadow coltello trinciante 196 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello trinciante Samura Shadow\u003c\/strong\u003e ha una lama sottile, stretta e dritta da 196 mm, pensata per affettare. Usalo per carne, prosciutto e filetti di pesce, ma anche per salumi, verdura, frutta e pane. La lama con rivestimento nero e il manico nero gli conferiscono l'elegante estetica nero su nero della serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo regge bene l'affettatura quotidiana e, quando ha bisogno di cure, è semplice da ripristinare su una pietra per affilare. In quanto acciaio inox, l'AUS-8 è resistente alla corrosione, ma è comunque consigliabile lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama. Aiuta a evitare che il cibo si attacchi alla lama mentre affetti carne o pesce. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, così la riaffilatura resta semplice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e nera, un materiale resistente e comodo da impugnare. Il coltello pesa 89 g e ha una lunghezza totale di 317 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrinciare carne senz'osso e affettare il prosciutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare filetti di pesce, anche per i piatti di pesce giapponesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare i salumi a fette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare verdura e frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e si basa su un design elegante nero su nero: un rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8 e manici in plastica ABS resistenti e comodi. La serie comprende i tipi di coltelli da cucina di uso quotidiano e, come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello trinciante ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866863444,"sku":"SH-0045","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/899aae55de36bf2c74e96cc70126c5db.jpg?v=1776066707"},{"product_id":"samura-shadow-nakiri-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Shadow coltello nakiri 170 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello nakiri Samura Shadow con incisione\u003c\/strong\u003e è un coltello da verdura in stile giapponese con lama da 170 mm. La sua lama larga e sottilissima, dalla forma che ricorda un po' un'accetta, ti permette di tagliare velocemente gli ingredienti di un'insalata o di eseguire tagli fini sulle verdure senza schiacciarle. Questa è la versione con incisione, rifinita nell'estetica nero su nero della serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Il filo regge bene la preparazione quotidiana delle verdure e, quando inizia a perdere mordente, puoi ripristinarlo su una pietra per affilare senza troppa fatica. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama. Aiuta le fette a non attaccarsi mentre tagli e conferisce al coltello il suo aspetto scuro e sobrio. Con un'altezza di 51 mm, la lama lascia spazio alle tue nocche sopra il tagliere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eplastica ABS nera\u003c\/strong\u003e, un materiale resistente e comodo da impugnare. Il coltello pesa 131 g e ha una lunghezza totale di 299 mm, così resta leggero in mano anche quando affronti una montagna di verdure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare le verdure per le insalate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare finemente le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEseguire tagli a filigrana sulle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi, asciugalo e non lasciarlo a lungo nel lavello; la lavastoviglie è sconsigliata. Usalo solo su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e ricorri a una mannaia SAMURA per le ossa e a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati. Conservalo in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e abbina lame in AUS-8 con rivestimento antiaderente nero a resistenti manici in plastica ABS, conferendo alle tipologie di coltelli da cucina più diffuse un elegante design nero su nero. Come tutti i coltelli SAMURA, questo nakiri è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873417044,"sku":"SH-0043G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SH_0043_NL_f4dc8e80-fda5-42fc-8a95-9ffd1e7533e0.jpg?v=1777293376"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-3-pcs","title":"Samura Shadow set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Shadow\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina: uno spelucchino da 99 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 208 mm. Insieme ti permettono di sbucciare le patate e tagliare il formaggio, ma anche di tritare le erbe aromatiche, affettare la carne e preparare il pesce. Tutti e tre i coltelli condividono l'elegante estetica nero su nero della serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza i fili resistono bene al taglio quotidiano e, quando serve, una pietra per affilare li ripristina senza troppa fatica. Ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, che rende semplice la riaffilatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lame sono dotate di un \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e, che aiuta a evitare che il cibo si attacchi alla lama mentre affetti e conferisce ai coltelli il loro caratteristico aspetto scuro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo spelucchino ha una lama corta per sbucciare, mentre il coltello da chef ha una lama lunga e larga pensata per tagliare, tritare e ridurre a listarelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici neri sono in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e, un materiale resistente e piacevole da impugnare. I tre coltelli hanno un peso netto complessivo di 223 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare le patate e tagliare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e ridurre a listarelle verdure ed erbe aromatiche con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e preparare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Puliscili a mano con materiali non abrasivi e asciugali dopo ogni utilizzo; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Usa taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e ruota attorno a un elegante design nero su nero: un rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8 e manici in resistente plastica ABS. Come tutti i coltelli SAMURA, il set è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877578580,"sku":"SH-0220","price":55.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0d2118d556db09230d90c85485a7d9bc.jpg?v=1776066934"},{"product_id":"samura-shadow-chefs-knife-with-black-non-stick-coating-8-2-208-mm","title":"Samura Shadow coltello da chef 208 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello da chef Samura Shadow\u003c\/strong\u003e è un coltello da cucina multifunzionale in stile europeo, con una lama lunga e larga da 208 mm. La sua geometria è pensata per tre compiti fondamentali: tagliare, tritare e sminuzzare, così si fa carico di buona parte delle preparazioni quotidiane, da carne e pesce a verdura, frutta e pane. La lama con rivestimento nero e il manico nero gli conferiscono l'estetica nero su nero della serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e ed è temprata a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo regge bene il taglio quotidiano e, quando serve, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. Essendo un acciaio inox, l'AUS-8 resiste alla corrosione, ma è comunque bene lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama e aiuta a evitare che il cibo si attacchi durante il taglio, un vantaggio concreto su una lama larga che lavora verdura e carne. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, così la riaffilatura resta semplice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e nera, un materiale resistente e piacevole da impugnare. La lama attraversa il manico per tutta la sua lunghezza, a vantaggio della robustezza e dell'affidabilità del coltello. Il coltello pesa 122 g e ha una lunghezza totale di 329 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTritare e sminuzzare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare carne senz'osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e abbina un rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8 a manici in plastica ABS resistenti e confortevoli, per un design elegante nero su nero. Comprende diversi tipi di coltelli da cucina per l'uso quotidiano e, come tutti i coltelli SAMURA, anche questo coltello da chef ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883280212,"sku":"SH-0085","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/72bab68c65d0230a7a37473c98aa32df.jpg?v=1776244870"},{"product_id":"samura-shadow-santoku-knife-with-black-non-stick-coating-7-0-175-mm","title":"Samura Shadow coltello santoku 175 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello santoku Samura Shadow\u003c\/strong\u003e è un coltello versatile in stile giapponese con lama da 175 mm. Il santoku è la controparte giapponese del coltello da chef, con una lama tradizionalmente larga, un filo lungo e un dorso che scende verso la punta. È pensato per la preparazione quotidiana, come tritare le verdure per un'insalata o le erbe aromatiche per una zuppa, tagliare il cavolo a listarelle e tagliare la carne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama monostrato è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo resiste bene all'uso quotidiano sul tagliere e, quando ha bisogno di attenzione, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. In quanto acciaio inox, l'AUS-8 è resistente alla corrosione, ma dovresti comunque lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama e aiuta a evitare che il cibo si attacchi mentre affetti, una caratteristica utile su una lama santoku larga quando lavori le verdure. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice. La lama è lunga 175 mm e alta 49 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e nera, un materiale resistente e piacevole da impugnare. SAMURA ha dotato questo santoku di un baricentro spostato, così guidare la lama richiede poco sforzo. Il coltello pesa 113 g e ha una lunghezza totale di 296 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTritare, affettare e tagliare a dadini le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il cavolo a listarelle e tritare le erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la carne senza ossa a fette, listarelle o cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta e tagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e ruota attorno a un design elegante e sobrio, nero su nero: un rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8, abbinato a manici in plastica ABS resistenti e comodi. Comprende diverse tipologie di coltelli da cucina per l'uso quotidiano e, come tutti i coltelli SAMURA, questo santoku è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885541204,"sku":"SH-0095","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0b6d3eed657a3a236bb0fab57c686f66.jpg?v=1776067047"},{"product_id":"samura-shadow-grand-santoku-knife-with-black-non-stick-coating-7-8-197-mm","title":"Samura Shadow coltello grand santoku 197 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello grand santoku Samura Shadow\u003c\/strong\u003e è un coltello tuttofare in stile giapponese con una lunga lama da 197 mm. Affronta le preparazioni di tutti i giorni: affettare e tagliare a cubetti le verdure, tagliare la frutta, porzionare il pesce, affettare la carne disossata e tagliare il pane. La lama con rivestimento nero e il manico nero gli conferiscono l'elegante look total black della serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo regge bene il lavoro quotidiano e, quando ha bisogno di attenzione, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. Essendo un acciaio inox, l'AUS-8 resiste alla corrosione, ma conviene comunque lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama e aiuta a evitare che il cibo si attacchi mentre tagli. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, così la riaffilatura resta semplice. La lama è lunga 197 mm e alta 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e nera, un materiale resistente e comodo da impugnare. Ti offre una presa sicura che limita scivolamenti e rotazioni nella mano, così mantieni il controllo mentre tagli. Il coltello pesa 121 g e ha una lunghezza totale di 325 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare, tagliare a cubetti e tritare le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la carne disossata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non dovrebbe restare a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e abbina lame in AUS-8 con rivestimento antiaderente nero a manici in plastica ABS resistenti e confortevoli, in un elegante design total black. Come tutti i coltelli SAMURA, questo grand santoku è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889833812,"sku":"SH-0096","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/912d8605d3e35e7f642d31d7ee3a1fab.jpg?v=1776067066"},{"product_id":"samura-shadow-nakiri-knife-with-black-non-stick-coating-6-7-170-mm","title":"Samura Shadow coltello nakiri 170 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello nakiri Samura Shadow\u003c\/strong\u003e è un coltello da verdura in stile giapponese con una lama da 170 mm. La lama, tradizionalmente larga e sottile, ricorda un po' un'accetta ed è pensata per verdure ed erbe aromatiche: puoi tritare un'insalata in poco tempo o realizzare tagli fini e decorativi senza schiacciare né spaccare gli alimenti. Puoi usarlo anche per affettare la frutta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo regge il taglio quotidiano e, quando serve ravvivarlo, puoi ripristinarlo senza troppa fatica su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio resistente alla corrosione, ma conviene comunque lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama. Aiuta a evitare che le fette restino attaccate all'acciaio mentre tagli e dona al coltello il suo aspetto scuro e sobrio. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati della lama, il che rende semplice la riaffilatura. La lama è alta 51 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eplastica ABS nera\u003c\/strong\u003e, un materiale resistente e comodo da impugnare, e si abbina alla lama nera. Il coltello ha un peso netto di 131 g e una lunghezza totale di 299 mm, quindi è leggero in mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTritare la verdura per le insalate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzare tagli fini e decorativi sulla verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le erbe aromatiche fresche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e comprende le tipologie di coltelli da cucina più diffuse in un design elegante e austero, nero su nero: lame in AUS-8 con rivestimento antiaderente nero e manici in plastica ABS resistenti e comodi. Come tutti i coltelli SAMURA, questo nakiri è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890030420,"sku":"SH-0043","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SH_0043_NL.jpg?v=1776160505"},{"product_id":"samura-shadow-utility-knife-with-black-non-stick-coating-6-0-150-mm","title":"Samura Shadow coltello multiuso 150 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello multiuso Samura Shadow\u003c\/strong\u003e è un tuttofare per l'uso quotidiano con una lama da 150 mm. Ti permette di tritare e affettare con un solo coltello, che tu stia preparando frutta e verdura, tagliando formaggio e salumi o affettando il pane. La lama con rivestimento nero e il manico nero gli conferiscono l'elegante look nero su nero della serie Shadow.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama monostrato è in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza offre un equilibrio pratico per le preparazioni quotidiane: il filo regge bene e, quando serve, si ripristina facilmente su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003erivestimento antiaderente nero\u003c\/strong\u003e ricopre la lama. Aiuta a evitare che il cibo si attacchi mentre affetti e conferisce al coltello la sua finitura scura. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice. La lama è lunga 150 mm e alta 30 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico nero è in \u003cstrong\u003eplastica ABS\u003c\/strong\u003e, un materiale resistente e comodo da impugnare. Con i suoi 55 g, il coltello è leggero in mano e ha una lunghezza totale di 260 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTritare e affettare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e affettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/shadow\"\u003eserie Shadow\u003c\/a\u003e si basa su un elegante design nero su nero, che abbina un rivestimento antiaderente nero sulle lame in AUS-8 a manici in plastica ABS resistenti e comodi. Comprende le tipologie di coltelli da cucina più diffuse e, come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello multiuso è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891570516,"sku":"SH-0023","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/668429e0502ba91f364649f57794f3a8.jpg?v=1776067094"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Shadow.png?v=1775422993","url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/shadow.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}