{"title":"Set regalo","description":"\u003cp\u003eSet di coltelli che diventano un regalo scelto con cura per chiunque ami cucinare. Scegli un set da 3 pezzi di una serie come Mo-V, Pro-S, Kaiju, Damascus o Super 5 (diversi sono presentati in confezione regalo) oppure un set più grande: i set con ceppo portacoltelli Mojo, Bamboo e Golf, il set Butcher da 6 pezzi con borsa per il trasporto o il set Hannibal con quattro coltelli da bistecca a filo parzialmente seghettato e quattro forchette.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Mo-V Stonewash set da 3 coltelli, confezione regalo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e riunisce in una confezione regalo tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono la preparazione quotidiana, dal pelare frutta e verdura di piccole dimensioni al tagliare formaggio e salumi, fino ad affettare la carne e porzionare il pesce. Il set è adatto sia a chi cucina a casa sia ai professionisti della cucina, e con la confezione regalo è facile farne un dono.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza i fili resistono bene all'uso quotidiano e puoi ripristinarli su una pietra per affilare quando serve. Ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, che rende semplice la riaffilatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lame hanno una \u003cstrong\u003efinitura stonewash\u003c\/strong\u003e, che conferisce loro il colore scuro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e. I manici ovali sono ergonomici e resistenti all'umidità, e una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e separa ogni lama dal manico. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 394 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e affettare le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eI tre coltelli sono forniti in confezione regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. In seguito lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui le lame non tocchino oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eserie Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e deve le sue caratteristiche lame scure alla lavorazione stonewash, in cui il metallo viene trattato con milioni di piccole pietre. Come tutti i coltelli SAMURA, anche i coltelli di questa serie sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864831828,"sku":"SM-0220B","price":154.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4388883a9405e094cd7ad502aa970ed4.jpg?v=1776066643"},{"product_id":"samura-kaiju-knife-set-3-pcs","title":"Samura Kaiju set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina fondamentali: uno spelucchino da 78 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 209 mm. Insieme coprono la preparazione di tutti i giorni, dalla frutta da sbucciare a formaggio e salumi da tagliare, fino alla verdura da tritare, alla carne da affettare e al pesce da porzionare. Tutti e tre hanno lame martellate in acciaio inox AUS-8 e manici in legno Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e ed è temprata a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: i fili reggono bene l'uso regolare e puoi riportarli in forma su una pietra per affilare senza troppa fatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e conferisce alle lame il motivo lunare tipico della serie Kaiju, e le piccole fossette aiutano il cibo a staccarsi dalla lama mentre tagli. Ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e lucidata, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Poiché i fili sono molati su entrambi i lati, è semplice mantenerli in forma con un acciaino e una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutti e tre i coltelli hanno manici in \u003cstrong\u003elegno Pakka\u003c\/strong\u003e denso dalla forma classica, resistenti sia all'umidità sia agli odori. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 336 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare frutta e verdura di piccole dimensioni con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare la verdura e affettare la carne senz'osso con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda, poi lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila i coltelli su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaiju\"\u003eserie Kaiju\u003c\/a\u003e prende il nome dai mostri giganti della mitologia giapponese e abbina lame martellate dal motivo lunare a manici in legno Pakka, in due linee: con e senza ghiera. Questo set appartiene alla linea standard senza ghiera e, come tutti i coltelli SAMURA, ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867584340,"sku":"SKJ-0220","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b62c697d33a7f8bd2ab3fe6e39571841.jpg?v=1776066727"},{"product_id":"samura-bamboo-knife-block-set-5-pcs","title":"Samura Bamboo set da 5 pezzi con ceppo portacoltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli con ceppo Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e riunisce quattro coltelli da cucina e un ceppo a setole in cui riporli. Lo spelucchino da 80 mm, il coltello multiuso da 125 mm, il coltello trinciante da 200 mm e il coltello da chef da 200 mm coprono la maggior parte delle preparazioni quotidiane, dalla sbucciatura della frutta all'affettatura di carne, pesce, salumi e formaggio. È un set pratico per la tua cucina e un regalo azzeccato per chi ama cucinare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e quattro le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato e temprate a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questo ti offre un equilibrio sensato: i fili resistono bene all'uso quotidiano e, quando serve, è semplice ripristinarli su una pietra per affilare. Ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, che rende semplice la riaffilatura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a forma di canna di bambù, il tratto distintivo della serie. Le lame sottili e i manici ergonomici rendono i coltelli leggeri. Il set completo, ceppo a setole incluso, pesa 2270 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, togliere il torsolo e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare verdura e frutta e affettare salumi o formaggio con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicavare fette sottili e uniformi di carne, pollame, pesce e salumi con il coltello trinciante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure, affettare carne senz'osso e tagliare il pane con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello trinciante 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeppo a setole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl ceppo a setole è adatto a qualsiasi tipo di coltello. I coltelli inseriti al suo interno restano riposti in sicurezza e non entrano in contatto con le lame vicine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli nel ceppo a setole, così le lame non toccano oggetti metallici, usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e si distingue per la sua struttura interamente in metallo: lame in acciaio AUS-8 abbinate a manici in acciaio inox a forma di canna di bambù. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868239700,"sku":"SBA-05","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac10a5e38118055272107c376e8c9499.jpg?v=1776066754"},{"product_id":"samura-hannibal-steak-knife-and-fork-set-8-pcs","title":"Samura Hannibal set da 8 pezzi con coltelli e forchette da bistecca","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli da bistecca e forchette Samura Hannibal\u003c\/strong\u003e apparecchia la tavola per quattro persone: quattro coltelli da bistecca da 130 mm e quattro forchette da 205 mm con manici bianchi coordinati. È pensato per le cene a base di bistecca, e i coltelli si prestano anche ad altri piatti di carne e di pesce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI coltelli da bistecca hanno lame in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza mantiene i fili in buone condizioni durante l'uso regolare a tavola. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma dovresti comunque lavare e asciugare i coltelli subito dopo il pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003efilo parzialmente seghettato\u003c\/strong\u003e: una parte del filo è seghettata e una parte è liscia. La serie Hannibal è concepita per le bistecche, e SAMURA mette in risalto questo filo per le sue prestazioni di taglio. Secondo SAMURA, le linee morbide ed eleganti conferiscono al set un aspetto originale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutti e otto i pezzi hanno \u003cstrong\u003emanici bianchi in plastica ABS\u003c\/strong\u003e dall'aspetto perlato che, secondo SAMURA, si abbinano bene a qualsiasi servizio di piatti. Poiché le forchette sono coordinate ai coltelli, ogni coperto risulta armonioso sulla tavola. L'intero set ha un peso netto di 470 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare altri piatti di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare piatti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApparecchiare la tavola per una cena a base di bistecca per quattro persone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 × coltello da bistecca 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 × forchetta 205 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua coltelli e forchette con acqua calda e asciugali. Dopo il pasto lava ogni pezzo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e i pezzi non vanno lasciati a lungo nel lavello. Usa i coltelli su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e affida la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Hannibal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/hannibal\"\u003ecollezione Hannibal\u003c\/a\u003e è il set da bistecca SAMURA per 4 persone, con fili parzialmente seghettati, manici perlati e forchette coordinate. Come tutti i coltelli SAMURA, il set è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870664532,"sku":"SHN-0280","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b31d8d3572cdbb0cf444ba08c27e6983.jpg?v=1776066809"},{"product_id":"samura-damascus-67-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus 67 set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl set di coltelli Samura Damascus 67 riunisce tre coltelli per le preparazioni quotidiane in cucina: uno spelucchino da 98 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 208 mm. Con un unico set coordinato puoi preparare carne, pesce, verdura e frutta, e tagliare pane, formaggio e salumi. Tutti e tre i coltelli hanno lame in acciaio damasco a 67 strati e manici neri in Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è forgiata con \u003cstrong\u003e67 strati di acciaio damasco\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. D'altra parte, un filo duro richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutti e tre i coltelli hanno un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, eseguita a mano su entrambi i lati, con un angolo di affilatura di fabbrica di 16–18°. Un filo molato su entrambi i lati è semplice da mantenere su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici ovali sono realizzati in \u003cstrong\u003eMicarta nera\u003c\/strong\u003e. Sono estremamente resistenti, hanno una forma ergonomica e non temono l'umidità. SAMURA conferisce alla serie un bilanciamento misurato con precisione e un baricentro posizionato con cura, così i coltelli restano comodi e facili da controllare, anche con alimenti teneri e delicati.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e pulire frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure e porzionare carne e pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane con il coltello multiuso o con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali, poi lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega con filo seghettato. Usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 16–18°. Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Damascus 67\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello della \u003ca href=\"\/it\/collections\/damascus-67\"\u003ecollezione Damascus 67\u003c\/a\u003e, nota anche come 67 Damascus, è forgiato con 67 strati di acciaio damasco e dotato di un manico ovale in Micarta pensato per durare nel tempo. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871745876,"sku":"SD67-0220M","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5e015e17c490d3e4df2b2e01649f8116.jpg?v=1776066834"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Damascus set da 3 coltelli, confezione regalo","description":"\u003cp\u003eIl set di coltelli Samura Damascus riunisce tre coltelli da cucina: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono la preparazione di tutti i giorni, dalla frutta e verdura da rifilare fino alla carne da affettare, al pesce da porzionare e a pane, formaggio e salumi da tagliare. Il set è fornito in una confezione regalo, quindi si presta sia come idea regalo sia per la tua cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio damasco a 67 strati\u003c\/strong\u003e e temprate a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. Di contro, un filo duro richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, eseguita su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Quando riaffili su una pietra per affilare, lavora un lato finché non si forma la bava, poi passa all'altro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli ergonomici \u003cstrong\u003emanici neri in G-10\u003c\/strong\u003e sono realizzati in un materiale durevole e resistente all'umidità. Una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e unisce ogni lama al suo manico, aumentando la durata e dandoti controllo durante il taglio. Insieme, i tre coltelli pesano 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, rifilare e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il cavolo a listarelle e tritare la verdura con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la carne senz'osso e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTutti e tre i coltelli sono forniti in confezione regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda, poi lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila i coltelli su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 16–18°. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello della \u003ca href=\"\/it\/collections\/damascus\"\u003ecollezione Damascus\u003c\/a\u003e unisce 67 strati di acciaio damasco a moderni metodi di produzione, per un filo affilato e durevole che taglia con poca resistenza. Ognuno ha un manico ergonomico in G-10 con ghiera in acciaio e, come tutti i coltelli SAMURA, ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872139092,"sku":"SD-0220","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9fb3af30a82196df8b9191f070c9ee1f.jpg?v=1776066845"},{"product_id":"samura-golf-knife-block-set-4-pcs","title":"Samura Golf set da 4 pezzi con ceppo portacoltelli","description":"\u003cp\u003eIl set Samura Golf con ceppo portacoltelli ti offre tre coltelli da cucina per tutti i giorni e un ceppo in cui riporli: uno spelucchino da 98 mm, un coltello multiuso da 158 mm e un coltello da chef da 221 mm. Insieme coprono un'ampia gamma di preparazioni quotidiane, dallo sbucciare la frutta e affettare il formaggio fino a tagliare le verdure, affettare la carne e porzionare il pesce. Ogni coltello abbina una lama in acciaio inox AUS-8 a un manico nero soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza i fili reggono bene le preparazioni di tutti i giorni e, quando perdono il tagliente, si ripristinano facilmente su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque bene lavare e asciugare i coltelli subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, così è semplice mantenerlo in forma con l'acciaino e la pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico ed equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici neri sono in \u003cstrong\u003epolipropilene con rivestimento soft-touch in TPR\u003c\/strong\u003e. La loro superficie a fossette ricorda una pallina da golf, da cui la serie prende il nome. L'impugnatura soft-touch antiscivolo ti aiuta a mantenere il controllo, anche con le mani bagnate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare e tagliare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare le verdure e preparare insalate con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e pollame con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 158 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 221 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeppo portacoltelli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali dopo ogni utilizzo: la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, e per le ossa affidati a una mannaia SAMURA, per i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli nel ceppo in modo che le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA descrive la \u003ca href=\"\/it\/collections\/golf\"\u003ecollezione Golf\u003c\/a\u003e come una sacca completa di attrezzi per la cucina: coltelli leggeri con un'impugnatura comoda e lame in AUS-8 resistenti alla corrosione. Il set è coperto da una garanzia di 2 anni, come tutti i coltelli SAMURA.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872237396,"sku":"SG-04","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/84b3c8eec73ff53a436d4bb774bb6c92.jpg?v=1776066848"},{"product_id":"samura-blacksmith-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Blacksmith set da 3 coltelli, confezione regalo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli con lame martellate: un coltello multiuso da 162 mm, un coltello nakiri da 168 mm e un coltello santoku da 182 mm. Coprono le preparazioni di tutti i giorni, dai lavori di precisione su formaggio, salumi e frutta fino al taglio delle verdure e all'affettatura di carne disossata e pesce. Il set è avvolto in un decorativo astuccio arrotolabile da chef in stile giapponese, racchiuso in una confezione regalo: perfetto da regalare, ma anche per la tua cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza adatta all'uso quotidiano in cucina: i fili resistono bene all'uso regolare e, quando serve, puoi ripristinarli sulla pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI coltelli Blacksmith sono realizzati secondo le tecniche tradizionali di forgiatura e richiedono numerose lavorazioni manuali. Ogni lama presenta una \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e con un motivo di martellatura unico e viene affilata a mano sulla pietra per affilare fino a ottenere un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e: i fianchi della lama scendono verso il filo con una curva dolce, anziché incontrarsi in un bisello piatto a V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI resistenti \u003cstrong\u003emanici neri in Micarta\u003c\/strong\u003e hanno una classica forma ovale che offre una presa sicura e rimane confortevole anche durante le preparazioni più lunghe. Una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e unisce ogni lama al suo manico. I coltelli Blacksmith sono sensibilmente più pesanti degli altri coltelli SAMURA: nel complesso, i tre coltelli pesano 639 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare con precisione e finezza formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare le verdure a fette uniformi con la lama nakiri dritta dalla punta squadrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare, tagliare a cubetti e a dadini e sminuzzare finemente con il coltello santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello nakiri 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello santoku 182 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e passali con un panno asciutto. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata. Non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Blacksmith\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/blacksmith\"\u003eserie Blacksmith\u003c\/a\u003e rende omaggio alla forgiatura tradizionale: coltelli fatti a mano, ciascuno con il proprio motivo di martellatura, dotati di manici ovali in Micarta e pensati per un'ampia varietà di tagli quotidiani. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875022676,"sku":"SBL-0220","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0c954c9026de865b7a7b4e03b93ff26f.jpg?v=1776066895"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-6-pcs","title":"Samura Butcher set da 6 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Butcher\u003c\/strong\u003e riunisce sei coltelli specializzati per la preparazione di carne e pesce, da un coltello da macellaio piccolo da 156 mm a un coltello trinciante lungo da 253 mm. Hai una lama dedicata per rifilare, disossare, sfilettare e affettare, e la borsa per il trasporto è inclusa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e sei le lame sono realizzate in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acciaio con questa durezza mantiene a lungo l'affilatura durante la regolare lavorazione della carne, ma resta comunque facile da ripristinare su una pietra per affilare quando inizia a smussarsi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello del set ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e eseguita a mano. SAMURA utilizza questa tecnica per ottenere un filo durevole e uniforme che taglia le fibre in modo netto, senza lasciare tagli irregolari.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico ed equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici sono in \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e nero, con una forma curva e una superficie di presa testurizzata e antiscivolo. Questa superficie ti aiuta a mantenere una presa sicura anche con le mani bagnate, così puoi eseguire tagli rapidi e decisi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSfilettare il pesce e rifilare la carne con il coltello da filetto Fisherman\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne, pesce, salumi, pane e verdure con il coltello trinciante lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparare la carne dall'osso con il coltello disossatore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare la carne disossata con i due coltelli da macellaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRimuovere la pelle e rifilare la carne con il coltello scuoiatore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello da filetto Fisherman 228 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello trinciante lungo 253 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello disossatore 187 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da macellaio piccolo 156 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da macellaio 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello scuoiatore 173 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorsa per il trasporto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi, asciugali e riponili in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici; non lasciarli a lungo nel lavello e ricorda che la lavastoviglie è sconsigliata. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, e lascia il taglio delle ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra, facendo scorrere il filo lungo l'acciaino dal manico verso la punta, e affila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA ha concepito la \u003ca href=\"\/it\/collections\/butcher\"\u003eserie Butcher\u003c\/a\u003e attorno a ciò che i macellai apprezzano di più: comfort, sicurezza ed efficienza. La serie è adatta sia ai cuochi della vecchia scuola sia a quelli moderni e i suoi coltelli, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875153748,"sku":"SBU-0260","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ea0083d014ae561906bf89258d4fc51.jpg?v=1776066899"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Damascus\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono la preparazione quotidiana, dal taglio di frutta e verdura all'affettatura di pane, formaggio e salumi, fino al taglio della carne e alla porzionatura del pesce. Tutti e tre hanno lame in acciaio damasco a 67 strati e manici neri in G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate con \u003cstrong\u003e67 strati di acciaio damasco\u003c\/strong\u003e e temprate a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Le lame dure mantengono il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. In cambio richiedono un po' di attenzione: tienile lontane da ossa, surgelati e taglieri di vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, eseguita su entrambi i lati con un angolo di affilatura originale di fabbrica di \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Mantieni questo angolo per tutti e tre quando li affili su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello del set ha un ergonomico \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e, un materiale resistente all'umidità, con una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e che garantisce durata e controllo. Insieme, i tre coltelli pesano 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio, salumi, pane, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il cavolo a listarelle e tritare le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. In seguito lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilali su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI coltelli della \u003ca href=\"\/it\/collections\/damascus\"\u003ecollezione Damascus\u003c\/a\u003e uniscono 67 strati di acciaio damasco a moderni metodi di produzione, per un filo affilato che taglia con poca resistenza e resta durevole per anni di utilizzo. Ogni coltello ha un manico ergonomico in G-10 con ghiera in acciaio per durata e controllo e, come tutti i coltelli SAMURA, è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875940180,"sku":"SD-0230","price":220.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1de83289afbd3afe5297a549cb68a43a.jpg?v=1776066910"},{"product_id":"samura-mo-v-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Mo-V set da 3 coltelli, confezione regalo","description":"\u003cp\u003eIl set di coltelli Samura Mo-V riunisce tre coltelli da cucina in un'unica confezione regalo: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono le preparazioni di tutti i giorni: pelare frutta e verdura di piccole dimensioni, tagliare formaggio e salumi, affettare carne disossata e porzionare il pesce. È perfetto per la tua cucina ed è anche un regalo pronto da offrire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza i fili resistono all'uso quotidiano in cucina e puoi ripristinarli a casa sulla pietra per affilare. Ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, e tutti e tre condividono l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e ergonomico e resistente all'umidità, abbinato a una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e che SAMURA aggiunge per una maggiore igiene. Poiché i tre coltelli hanno lo stesso acciaio, lo stesso tipo di manico e la stessa ghiera, formano un set coordinato. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 394 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare pane, formaggio e salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e affettare le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eI tre coltelli sono forniti in confezione regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda, poi lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v\"\u003eserie Mo-V\u003c\/a\u003e unisce l'acciaio inox AUS-8 a un design contemporaneo e comprende un'ampia gamma di tipi di coltello per chi cucina a casa e per i professionisti della cucina, così potrai aggiungere in seguito altri coltelli Mo-V. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questi sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880331092,"sku":"SM-0220","price":138.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b187801e8021be55ff9160d7a8e538f.jpg?v=1776066967"},{"product_id":"samura-mo-v-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Mo-V set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono le preparazioni quotidiane, dallo sbucciare frutta e verdura al tagliare formaggio e salumi, fino ad affettare la carne e porzionare il pesce. Tutti e tre condividono lo stesso acciaio AUS-8, manici neri in G-10 e ghiere in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e ed è temprata a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Per la cucina di tutti i giorni è un equilibrio pratico: i fili reggono bene l'uso regolare e puoi riportarli in forma su una pietra per affilare senza troppa fatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello del set ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati. Un filo di questo tipo è semplice da mantenere, sia con l'acciaino sia con una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e. I manici sono ergonomici e resistenti all'umidità, e ciascuno è abbinato a una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 394 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e affettare la verdura con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senz'osso e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciare i coltelli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello della \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v\"\u003ecollezione Mo-V\u003c\/a\u003e abbina un unico strato di acciaio inox AUS-8 a un manico ergonomico in G-10 resistente all'umidità e a una ghiera in acciaio inox, in un design contemporaneo pensato tanto per chi cucina a casa quanto per i professionisti della cucina. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questi hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880494932,"sku":"SM-0230","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fd83d8744814c34aa40189cde7adbc74.jpg?v=1776066967"},{"product_id":"samura-meteora-knife-set-3-pcs","title":"Samura Meteora set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Meteora\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli interamente in metallo per la cucina di tutti i giorni: un coltello multiuso da 174 mm, un coltello nakiri da 173 mm e un coltello da chef da 209 mm. Con questi coltelli puoi preparare carne, pesce, verdura e frutta, oltre a tagliare pane, formaggio e salumi. Ogni coltello ha una lama martellata in acciaio damasco VG-10 a 5 strati e un manico in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio damasco VG-10\u003c\/strong\u003e a 5 strati e temprate a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza aiuta i fili a restare affilati nell'uso quotidiano in cucina e, quando iniziano a perdere mordente, una pietra per affilare li riporta in forma. Di contro, fili così duri richiedono un po' di attenzione: tienili lontani da ossa, surgelati e taglieri in vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI coltelli Meteora sono forgiati a mano e ogni coltello del set ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e: i fianchi della lama si raccordano dolcemente al filo, invece di incontrarsi in uno smusso piatto a V. La \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e ricopre le lame di piccole cavità e dona al set il suo aspetto inconfondibile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003emanici in acciaio inox\u003c\/strong\u003e riprendono l'effetto martellato delle lame e danno a ogni coltello un aspetto monoblocco, interamente in metallo. SAMURA descrive i coltelli Meteora come bilanciati in modo ottimale, e il design insolito non va a scapito del comfort né della praticità. Il set ha un peso netto di 570 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio e salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare, affettare e tagliare a cubetti la verdura con il coltello nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la frutta con il coltello nakiri o con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorzionare carne senz'osso e pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane con il coltello multiuso o con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 174 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello nakiri 173 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata. Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Meteora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eForgiati a mano e ispirati allo spazio, i coltelli della \u003ca href=\"\/it\/collections\/meteora\"\u003ecollezione Meteora\u003c\/a\u003e hanno un look extraterrestre, per chi in cucina ama strumenti che si fanno notare. Come tutti i coltelli SAMURA, anche quelli di questo set hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880953684,"sku":"SMT-0220","price":276.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b33921d21f1fe94a3b10d64336d296ac.jpg?v=1776066974"},{"product_id":"samura-super-5-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Super 5 set da 3 coltelli, confezione regalo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Super 5\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli della stessa serie: un coltello multiuso da 162 mm, un coltello nakiri da 171 mm e un coltello santoku da 182 mm. Insieme coprono la preparazione quotidiana, dai lavori di precisione su formaggio, salumi e frutta fino al taglio di verdure, carne e pesce. Il set è fornito in confezione regalo, quindi è adatto sia da regalare sia per la tua cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio damasco VG-10 a 5 strati\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. D'altra parte, un filo duro richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri di vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lame hanno una \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e e sono affilate a mano. Tutte e tre hanno un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e: i lati della lama si raccordano dolcemente al filo invece di incontrarsi in un bisello piatto a V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003emanici ovali neri\u003c\/strong\u003e sono in \u003cstrong\u003eMicarta\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e unisce ogni lama al rispettivo manico. SAMURA dota ogni coltello Super 5 di un bilanciamento del peso accuratamente calibrato, pensato per ridurre l'affaticamento del polso. Insieme, i tre coltelli pesano 615 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare in modo fine e preciso formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare le verdure a fette uniformi con la lama dritta e la punta squadrata del nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare, tagliare a cubetti e a dadini e sminuzzare con il coltello santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello nakiri 171 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello santoku 182 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/super-5\"\u003eserie Super 5\u003c\/a\u003e abbina lame a 5 strati affilate a mano a manici ovali neri in Micarta e a un bilanciamento del peso accuratamente calibrato. Come tutti i coltelli SAMURA, i coltelli Super 5 sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881740116,"sku":"SP5-0220","price":293.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9f931a913d673d7ebbd16f0e894ed2f4.jpg?v=1776066988"},{"product_id":"samura-kaiju-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Kaiju set da 3 coltelli, con ghiera","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Kaiju con ghiera\u003c\/strong\u003e ti offre tre coltelli per i compiti fondamentali della cucina di tutti i giorni: uno spelucchino da 78 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 209 mm. I due coltelli più piccoli si occupano di frutta, verdura, formaggio, salumi e pane, mentre il coltello da chef pensa a tritare e a lavorare carne e pesce. Tutti e tre abbinano lame martellate in acciaio inox AUS-8 a manici in legno Pakka, e ognuno è dotato di ghiera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e e temprate a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. In pratica, i fili restano taglienti durante la preparazione quotidiana e si ripristinano con una certa facilità su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e dona a ogni lama il motivo lunare della serie Kaiju, e i suoi minuscoli crateri aiutano il cibo a staccarsi dall'acciaio mentre tagli. I fili sono lucidati e hanno un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e: sono molati su entrambi i lati con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, il che rende semplice la riaffilatura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un manico in \u003cstrong\u003elegno Pakka\u003c\/strong\u003e dalla geometria classica. Il denso legno Pakka resiste sia all'umidità sia agli odori. Nel punto in cui la lama incontra il manico, ogni coltello ha una \u003cstrong\u003eghiera\u003c\/strong\u003e: è proprio ciò che distingue questo set dal set Kaiju standard. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 336 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRifilare e tagliare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare la verdura e affettare la carne senz'osso con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. In seguito lavali a mano con materiali non abrasivi, asciugali e non lasciarli a lungo nel lavello; la lavastoviglie è sconsigliata. Lavora su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e affida la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Mantieni i fili in forma con l'acciaino tra un'affilatura e l'altra, affilali su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17° e conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaiju\"\u003eserie Kaiju\u003c\/a\u003e prende il nome dai mostri giganti della mitologia giapponese e unisce lame martellate dal motivo lunare a manici in legno Pakka in due linee, con e senza ghiera; questo set appartiene alla linea con ghiera. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questi hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884066644,"sku":"SKJ-0220B","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2377d33595fc40d326a82f3ce5e785f0.jpg?v=1776067014"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-knife-set-3-pcs","title":"Samura Pro-S Lunar set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli per un'ampia gamma di preparazioni quotidiane: uno spelucchino da 79 mm, un coltello multiuso da 152 mm e un coltello da chef da 212 mm. Insieme ti permettono di sbucciare e rifilare la frutta, affettare formaggio e salumi, tritare le verdure e tagliare carne e pesce senza ossa. Tutti e tre hanno lame martellate in acciaio damasco VG-10 e manici neri in G-10, e il set è adatto sia ai cuochi casalinghi sia agli chef professionisti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio damasco VG-10\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e67 strati\u003c\/strong\u003e ed è temprata a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, quindi dovrai affilarla meno spesso. In cambio, il filo richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e conferisce a ogni lama una superficie irregolare e butterata che richiama il paesaggio lunare. Tutti e tre i coltelli hanno un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, che ne rende semplice la manutenzione sulla pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici sono realizzati in \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e nero, una fibra di vetro ad alta pressione ottenuta da tessuto di vetro multistrato impregnato di resina epossidica. Questo materiale è pensato per resistere all'umidità e per conferire al manico una maggiore robustezza strutturale. Ogni coltello ha una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Insieme, i tre coltelli pesano 442 g netti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare panini e affettare formaggio e salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare pane, verdura e frutta con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e tagliare a cubetti verdura e frutta con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 79 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 152 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. In seguito, lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali subito; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eserie Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e cattura la bellezza della superficie lunare: le sue lame in acciaio damasco martellato presentano una butteratura irregolare e sono abbinate a manici in G-10. Come tutti i coltelli SAMURA, anche i coltelli di questo set sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884853076,"sku":"SPL-0230","price":259.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a9906c8fc1ce0a8585e0c69a43093972.jpg?v=1776067033"},{"product_id":"samura-pro-s-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Pro-S set da 3 coltelli, confezione regalo","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina essenziali e li presenta in una confezione regalo: uno spelucchino da 88 mm, un coltello multiuso da 145 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono le preparazioni quotidiane, dalla sbucciatura della frutta e dall'affettatura del formaggio fino al taglio delle verdure, all'affettatura della carne e alla porzionatura del pesce. È un primo set pratico per la tua cucina e un regalo azzeccato per chi ama cucinare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato con una durezza di \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. L'AUS-8 è apprezzato per la sua resistenza e per la capacità di mantenere l'affilatura con l'uso regolare, così i coltelli restano pronti per le preparazioni di tutti i giorni. Quando il filo perde mordente, l'acciaio si ripristina facilmente su pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutti e tre i coltelli hanno un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, che rende semplici la ripassatura del filo e la riaffilatura. Il loro design classico europeo si basa su una \u003cstrong\u003elama a codolo passante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici sono realizzati in robusto \u003cstrong\u003eG-10 nero\u003c\/strong\u003e e seguono lo stile europeo, con rivetti. La forma ergonomica offre una presa salda e confortevole, e una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e raccorda il manico alla lama. SAMURA bilancia ogni coltello Pro-S, così tutti e tre restano facili da controllare in mano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare e rifilare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio e salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane e preparare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e affettare le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 88 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 145 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eI tre coltelli sono forniti in una confezione regalo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. In seguito, lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali subito; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/pro-s\"\u003eserie Pro-S\u003c\/a\u003e è una versatile collezione SAMURA di coltelli da cucina essenziali, pensata per i cuochi tradizionali e moderni che mettono al primo posto prestazioni e comfort. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questi sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890882388,"sku":"SP-0230","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/81944a726192610a63a6ea1d85c861e3.jpg?v=1776067083"},{"product_id":"samura-mojo-knife-block-set-8pcs-black-paring-utility-fillet-bread-chefs-knives","title":"Samura Mojo set da 8 pezzi con ceppo portacoltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Mojo con ceppo portacoltelli\u003c\/strong\u003e ti offre cinque coltelli da cucina, un acciaino e le forbici da cucina, tutti riuniti in un portacoltelli in legno. I coltelli vanno da uno spelucchino da 94 mm a un coltello da filetto da 218 mm, così un solo set copre carne, pesce, verdura, frutta, pane, formaggio e salumi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutti e cinque i coltelli hanno lame in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e con una durezza di \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza pratica per la cucina di casa: i fili reggono la preparazione quotidiana e, quando iniziano a perdere mordente, una pietra per affilare li riporta in forma senza troppa fatica. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, quindi la cura quotidiana resta semplice, purché tu lavi e asciughi i coltelli dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutte e cinque le lame hanno una \u003cstrong\u003efinitura stonewash\u003c\/strong\u003e, il trattamento superficiale usato in tutta la serie Mojo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici neri dei coltelli sono in \u003cstrong\u003epolipropilene\u003c\/strong\u003e. La loro forma asimmetrica è pensata per guidare la mano verso la presa corretta e si adatta alla tua mano mentre lavori. Il set completo ha un peso netto di 2400 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e rifilare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSfilettare il pesce e tagliare la carne con il coltello da filetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane con il coltello da pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure e affettare carne senza osso e pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 94 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 148 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da filetto 218 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane 194 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcciaino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForbici da cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortacoltelli in legno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi, asciugali subito e non lasciarli a lungo nel lavello; il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva i coltelli nel portacoltelli in legno, così le lame non toccano oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra, passa ogni filo lungo l'acciaino dal manico verso la punta e affila su una pietra per affilare mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mojo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMojo è il nome di un incantesimo portafortuna, e la \u003ca href=\"\/it\/collections\/mojo\"\u003eserie Mojo\u003c\/a\u003e è un approccio nuovo di SAMURA al design dei coltelli, costruito attorno al manico asimmetrico. Come tutti i coltelli SAMURA, il set è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892881236,"sku":"SMJ-0280B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/Set.png?v=1776150925"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SD_0220_giftbox-1.png?v=1775465698","url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/set-regalo.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}