{"title":"Reptile","description":"\u003cp\u003eLa collezione Samura Reptile comprende coltelli da chef, santoku, trincianti, da pane, multiuso, spelucchini e coltelli da filetto, mannaie e set da 3 pezzi, con molti modelli disponibili in versione con incisione. Le lame sono in acciaio inox AUS-10 a 59–61 HRC con finitura satinata, abbinate a un manico in acciaio inox con nervature. Ispirata all'era mesozoica, la serie è pensata per chi ama un coltello da cucina elegante, interamente in metallo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm","title":"Samura Reptile coltello da pane 235 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da pane Samura Reptile ha una lama da 235 mm con \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e, pensata per ogni tipo di pane, dalle baguette croccanti al morbido pane in cassetta. Puoi usarlo anche per frutta e verdura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e ha denti di dimensioni uniformi, distribuiti a intervalli regolari e progettati per tagliare la pagnotta in modo fluido senza strapparla. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma con nervature tipica della serie Reptile. Le nervature del manico e il peso contenuto sono pensati per rendere il coltello comodo da impugnare. Il coltello ha un peso netto di 143 g e misura 380 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare pagnotte croccanti e baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il morbido pane in cassetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864995668,"sku":"SRP-0055","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4e1085f48ecef03dfbee33dd2f0cb353.jpg?v=1776066644"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs","title":"Samura Reptile set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Reptile\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli: un coltello multiuso da 168 mm, un coltello da pane da 235 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono la preparazione di tutti i giorni, dall'affettare il pane e tagliare formaggio e salumi fino a tritare le verdure, affettare la carne e porzionare il pesce. Ogni coltello unisce una lama in acciaio inox AUS-10 a un manico in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama così dura mantiene bene il filo, quindi puoi lavorare più a lungo tra un'affilatura e l'altra. In cambio, richiede un po' di attenzione: tieni i coltelli lontani da ossa, surgelati e taglieri di vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lame presentano una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e e ogni filo esce dalla fabbrica con un angolo di affilatura di 15–17°, l'angolo da rispettare quando riaffili i coltelli.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico in acciaio inox color argento\u003c\/strong\u003e con il design nervato della serie Reptile. L'acciaio inox è robusto e resistente alla corrosione, e la forma ergonomica ti offre una presa sicura e un controllo preciso durante il taglio. La serie è pensata per essere leggera in mano: insieme, i tre coltelli pesano 391 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane con il coltello da pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio e salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare, affettare e tagliare a cubetti le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senza osso e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la definisce un connubio tra tradizione e design contemporaneo. Come tutti i coltelli SAMURA, il set è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865028436,"sku":"SRP-0230","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9782099fd349bec19c50406e37cf6055.jpg?v=1776066646"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-swordfish-252-mm","title":"Samura Reptile coltello da filetto Swordfish 252 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da filetto Samura Reptile Swordfish ha una lunga lama da 252 mm per pesce e carne. La sua lunghezza è adatta a sfilettare pesci di taglia media e grande, e puoi usarlo anche per rifilare e porzionare la carne. La lama in acciaio inox AUS-10 ha un'affilatura convessa e il manico nervato è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e tipica della serie Reptile: il bisello è leggermente arrotondato anziché molato in piano. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico color argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma nervata tipica della serie Reptile. Con la leggerezza estrema che contraddistingue la serie, è fatto per stare comodo in mano. Il coltello ha un peso netto di soli 92 g e una lunghezza totale di 402 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSfilettare pesci di taglia media e grande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifilare la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia il taglio delle ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando i rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici nervati in acciaio inox e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865388884,"sku":"SRP-0048S","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/aedf5716a25ddece4a934d9b20028979.jpg?v=1776066657"},{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm","title":"Samura Reptile coltello multiuso 168 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello multiuso Samura Reptile è un versatile coltello di medie dimensioni con lama da 168 mm. È pensato per i tanti lavori che richiedono più precisione e controllo di quanto ti offra un coltello più grande: affettare verdura e frutta, tagliare pane e panini, affettare formaggio e salumi. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa e il manico nervato è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene a lungo il filo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo presenta l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e della serie Reptile: il bisello è leggermente arrotondato anziché molato in piano. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico color argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma nervata che contraddistingue la serie Reptile. La leggerezza fa parte del design Reptile e, insieme al manico nervato, permette al coltello di stare comodo in mano. La lama di medie dimensioni è facile da guidare e controllare. Il coltello ha un peso netto di 110 g e una lunghezza totale di 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare a dadini le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare pane e panini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila il coltello su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici nervati in acciaio inox e, come tutti i coltelli SAMURA, hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868796756,"sku":"SRP-0023","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/af50b106c10526f499f605fc0a0aa939.jpg?v=1776066770"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm","title":"Samura Reptile mannaia 158 mm","description":"\u003cp\u003eLa mannaia Samura Reptile ha una lama da 158 mm pensata per carne e pesce. Usala per tagliare a pezzi e porzionare la carne, sezionare i tagli più grandi o dividere il pesce in porzioni. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa e il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi la mannaia subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo presenta l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e tipica della serie Reptile: la smussatura è leggermente arrotondata anziché molata in piano. La lama è lunga 158 mm e alta 70 mm, con \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma con nervature che contraddistingue la serie Reptile. La serie è concepita all'insegna di un peso ultraleggero e, insieme al manico con nervature, questo permette alla mannaia di stare comodamente in mano. Pesa 160 g netti e misura 301 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare a pezzi e porzionare la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSezionare i tagli di carne più grandi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare finemente la carne a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua la mannaia con acqua calda e asciugala. In seguito lavala a mano con materiali non abrasivi e asciugala; la lavastoviglie è sconsigliata e la mannaia non va lasciata a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa e lascia i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva la mannaia in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilala su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti dominavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come tutti i coltelli SAMURA, hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868829524,"sku":"SRP-0040","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6e08fa4681754724880aac2582eba7a0.jpg?v=1776066773"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm","title":"Samura Reptile coltello trinciante 274 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello trinciante Samura Reptile ha una lama lunga e stretta da 274 mm per fette sottili e nette. È pensato per affettare carne, pollame e pesce con precisione e controllo, e se la cava bene anche con verdura, frutta, pane e salumi. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa e il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo presenta l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e tipica della serie Reptile: lo smusso è leggermente arrotondato anziché molato piatto. La lama è lunga 274 mm e alta 41 mm, con \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e, e la sua forma lunga e stretta ti aiuta a eseguire tagli netti e precisi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma con nervature che contraddistingue la serie Reptile. La serie punta su un peso ultraleggero che, insieme al manico con nervature, permette al coltello di stare comodamente in mano. Pesa 147 g netti e ha una lunghezza totale di 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare sottilmente carne e pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare verdura e frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non dovrebbe restare a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando i rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868862292,"sku":"SRP-0045","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0fb9829c7c8bdda9281a209e6c166392.jpg?v=1776066775"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Reptile coltello da chef 200 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef Samura Reptile è un coltello da cucina tuttofare con lama da 200 mm. Si presta a tutte le preparazioni quotidiane, dall'affettare la carne e porzionare il pesce al tritare le verdure, tagliare la frutta e affettare il pane. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa, mentre il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e tipica della serie Reptile: il bisello è dolcemente arrotondato anziché molato piatto. La lama è lunga 200 mm e alta 47 mm, con una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma con nervature che contraddistingue la serie Reptile. La serie punta su un peso ultraleggero che, insieme al manico con nervature, permette al coltello di stare comodamente in mano. Ha un peso netto di 138 g e una lunghezza totale di 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare la carne senza osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure e tagliare le cipolle a cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando i rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. 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La lama è in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e con affilatura convessa, e anche il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e monostrato e temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così puoi cucinare più a lungo tra un'affilatura e l'altra. D'altra parte, richiede un po' di attenzione: tienila lontana da ossa, surgelati e taglieri in vetro. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello poco dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, come indicato per la serie Reptile: il profilo del filo è leggermente arrotondato anziché molato in piano. La lama è affilata con un angolo preciso per tagli fluidi ed efficienti su diversi tipi di alimenti e presenta una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e presenta il design con nervature della serie Reptile. L'acciaio inox è resistente e non teme la corrosione, e il manico, elegante e moderno, ti offre una presa sicura e un controllo preciso mentre guidi la lama attraverso gli alimenti. SAMURA definisce la serie ultraleggera: questo coltello ha un peso netto di 138 g e una lunghezza totale di 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare a cubetti carne senz'osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare, affettare e tagliare a cubetti le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la presenta come un connubio tra tradizione e design contemporaneo. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questo è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868993364,"sku":"SRP-0087","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a86a78f25a2e2a1ed0c4d918169d664.jpg?v=1776066778"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm","title":"Samura Reptile coltello santoku 170 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello santoku Samura Reptile è un coltello tuttofare in stile giapponese con lama da 170 mm. Puoi usarlo per affettare, tagliare a dadini e tritare verdura, frutta, carne e pesce, e per tagliare il pane. La lama in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e ha un'affilatura convessa ed è abbinata a un manico in acciaio inox con nervature.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo resta affilato a lungo, il che significa meno passaggi sulla pietra per affilare. Il rovescio della medaglia è che un filo duro non ama ossa, surgelati o taglieri di vetro, quindi usa il coltello per i lavori per cui è pensato. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione: lava e asciuga il coltello subito dopo l'uso e si manterrà in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, come indicato per la serie Reptile, con una smussatura dolcemente arrotondata anziché molata piatta. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e ed è affilata con un angolo preciso, così scorre agevolmente attraverso diversi tipi di alimenti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, color argento e con nervature, riprende lo stile della serie Reptile. È robusto e resistente alla corrosione, e il suo design ergonomico ti offre una presa sicura e un controllo preciso mentre tagli. SAMURA descrive la serie come ultraleggera, e questo santoku pesa 140 g netti, con una lunghezza totale di 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTritare, affettare e tagliare a dadini le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la carne senza osso a fette, listarelle o cubetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima di usare il santoku per la prima volta, sciacqualo con acqua calda e asciugalo. Puliscilo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Lavora su taglieri in legno o in plastica anziché su vetro, usa una mannaia SAMURA per le ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra, passa il filo lungo l'acciaino dal manico verso la punta e riaffila su una pietra per affilare mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIspirata all'era mesozoica, quando i rettili giganti popolavano la Terra, la \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e unisce tradizione e design contemporaneo in coltelli con manici in acciaio inox con nervature. Ogni coltello SAMURA, compreso questo santoku, è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869026132,"sku":"SRP-0095","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c152e8fda88e5217472d2d830946e540.jpg?v=1776066781"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-fisherman-8-8-224-mm","title":"Samura Reptile coltello da filetto Fisherman 224 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da filetto Samura Reptile Fisherman ha una lama lunga e stretta da 224 mm, pensata per sfilettare il pesce con precisione e controllo. Puoi usarlo anche per rifilare e affettare carne disossata. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa e il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e monostrato, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. In cambio, un filo duro richiede un po' di attenzione: non usarlo per tagliare ossa o surgelati. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque consigliabile lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lama è lunga 224 mm e alta appena 32 mm. Questa forma lunga e stretta rende facile eseguire tagli netti e precisi. Il filo presenta l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e tipica della serie Reptile, con un bisello leggermente arrotondato anziché molato in piano, e la lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è realizzato in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma con nervature che contraddistingue la serie Reptile. La leggerezza estrema è una delle caratteristiche della serie e, insieme al manico con nervature, permette al coltello di stare comodamente in mano. Il coltello pesa appena 97 g e ha una lunghezza totale di 368 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSfilettare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare i filetti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifilare la carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo dopo ogni utilizzo; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino e affila sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. 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La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa, e anche il manico nervato è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama monostrato è in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo resta affilato a lungo tra un'affilatura e l'altra. D'altra parte, richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri di vetro. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione, quindi il coltello si mantiene in buone condizioni se lo lavi e lo asciughi subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e segue il design della serie Reptile: il bisello è leggermente bombato invece che molato in piano. La lama presenta una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003eacciaio inox color argento\u003c\/strong\u003e con la forma nervata che contraddistingue la serie Reptile. SAMURA descrive la serie come ultraleggera e questa leggerezza, insieme all'impugnatura nervata, fa sì che il coltello stia comodamente in mano. La lama di medie dimensioni è facile da guidare e controllare. Il coltello ha un peso netto di 110 g e una lunghezza totale di 315 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare a cubetti le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e affettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare pane e panini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il formaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello in acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non dovrebbe restare a lungo nel lavello. Lavora su taglieri di legno o di plastica anziché di vetro, usa una mannaia SAMURA per le ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino e, quando il filo richiede un intervento più deciso, affilalo su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la definisce un connubio tra tradizione e design contemporaneo. Ogni coltello della serie unisce una lama in acciaio inox AUS-10 a un manico nervato in acciaio inox e, come tutti i coltelli SAMURA, è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872335700,"sku":"SRP-0023G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8e0aa2b123b0f5f9b8bf1fbbb912eb8.jpg?v=1776066849"},{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile spelucchino 82 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eLo spelucchino Samura Reptile con incisione è un coltello compatto con lama da 82 mm per i lavori di precisione su frutta e verdura: è la versione con incisione del modello standard. Usalo per sbucciare, rifilare e incidere, e per tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni, dove una lama corta ti garantisce un controllo preciso. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa e il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama così dura mantiene a lungo il filo, quindi puoi sbucciare e rifilare più a lungo tra un'affilatura e l'altra. Di contro, tienila lontana da ossa, surgelati e taglieri in vetro. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione: lava e asciuga il coltello subito dopo l'uso e resterà in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, una delle caratteristiche che SAMURA indica per la serie Reptile, con uno smusso leggermente arrotondato anziché piatto. La lama ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico argento in acciaio inox\u003c\/strong\u003e ha la forma con nervature tipica della serie Reptile. SAMURA descrive la serie come ultraleggera, e questo coltello ha un peso netto di 60 g. Le dimensioni compatte lo rendono facile da guidare e controllare nei tagli piccoli e precisi. Ha una lunghezza totale di 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRifilare e incidere frutta e verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare frutta e verdura di piccole dimensioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavori di taglio di precisione che richiedono il massimo controllo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Puliscilo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Ripassa il filo sull'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la presenta come un connubio tra tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come tutti i coltelli SAMURA, hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile mannaia 158 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eQuesta è la versione con incisione della mannaia Samura Reptile, con una lama da 158 mm pensata per carne e pesce. Usala per tagliare e porzionare la carne, sezionare tagli più grandi o dividere il pesce in porzioni. Unisce una lama in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa a un manico in acciaio inox con nervature.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acciaio con questa durezza mantiene bene il filo, quindi dovrai affilarlo meno spesso. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lavare e asciugare la lama subito dopo l'uso aiuta a mantenerla in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mannaia ha l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e tipica della serie Reptile: il bisello si incurva dolcemente verso la linea di taglio invece di essere molato piatto. La lama è lunga 158 mm e alta 70 mm, con \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è realizzato in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma con nervature della serie Reptile. SAMURA ha progettato la serie per essere ultraleggera, così la mannaia sta comodamente in mano qualunque cosa tu stia preparando. Ha un peso netto di 160 g e una lunghezza totale di 301 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la carne in porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSezionare tagli di carne più grandi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare finemente la carne a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua la mannaia con acqua calda e asciugala. Lavala a mano con materiali non abrasivi e asciugala subito; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e la mannaia non va lasciata a lungo nel lavello. Lavora su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa e riserva i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi la mannaia in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, ripassa il filo con l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilala sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e trae ispirazione dall'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872892756,"sku":"SRP-0040G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5967a2c1de17743947d1c0890c7fe9d8.jpg?v=1776066854"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile coltello trinciante 274 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eQuesta è la versione con incisione del coltello trinciante Samura Reptile, con una lama lunga e stretta da 274 mm. È pensato per i lavori che richiedono precisione e controllo, come tagliare fette sottili di carne, pollame o pesce, ed è adatto anche a verdura, frutta, pane e salumi. La lama è in acciaio inox AUS-10 con affilatura convessa; il manico è in acciaio inox con nervature.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è formata da un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acciaio con questa durezza mantiene bene il filo, così ricorri meno spesso alla pietra per affilare. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso aiuta a mantenerlo in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo presenta l'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e tipica della serie Reptile, in cui il bisello scende con una curva dolce fino alla linea di taglio invece di essere molato piatto. Con i suoi 274 mm di lunghezza e 41 mm di altezza, questa lama stretta ti aiuta a ottenere tagli netti e precisi. Ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e leggero con nervature, nello stile della serie Reptile. Poiché la serie è progettata all'insegna di un peso ultraleggero, il coltello sta comodo in mano qualunque cosa tu stia affettando. Ha un peso netto di 147 g e una lunghezza totale di 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare sottilmente carne e pollame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pesce a fette sottili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare verdura e frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare i salumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima di usarlo per la prima volta, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Puliscilo a mano con materiali non abrasivi, asciugalo subito e non lasciarlo a lungo nel lavello; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato. Affetta su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e, quando è il momento di affilarlo, usa una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando i rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I suoi coltelli abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872958292,"sku":"SRP-0045G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7f5b302c16b61e98baea7143110899fe.jpg?v=1776066856"},{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile coltello da pane 235 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eQuesta è la versione con incisione del coltello da pane Samura Reptile. La sua lama da 235 mm ha un \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e per il pane, dalle baguette croccanti al morbido pane in cassetta, e puoi usarla anche per frutta e verdura. La lama è in acciaio inox AUS-10 e il manico con nervature è in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acciaio con questa durezza mantiene bene il filo, quindi dovrai affilarlo meno spesso. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lavare e asciugare subito il coltello aiuta a mantenerlo in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e presenta dentini equidistanti e di dimensioni uniformi, pensati per tagliare in modo fluido e preciso la crosta croccante e la mollica morbida sottostante senza strappare il pane. La lama è lunga 235 mm e alta 37 mm, con \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e con il profilo a nervature della serie Reptile. Poiché la serie è pensata per essere ultraleggera, il coltello sta comodamente in mano, che tu stia tagliando un solo panino o una pagnotta intera. Ha un peso netto di 143 g e una lunghezza totale di 380 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare pagnotte croccanti e baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il morbido pane in cassetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello in acqua calda e asciugalo. In seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Usa taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in modo che la lama non tocchi oggetti metallici. Ripassa il filo con l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e unisce tradizione e design contemporaneo. I coltelli Reptile abbinano lame in acciaio inox AUS-10 a manici in acciaio inox con nervature e, come ogni coltello SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873023828,"sku":"SRP-0055G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6d45afed82fa5fb7f0c8ae8825d7f7c0.jpg?v=1776066858"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile coltello da chef 200 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef Samura Reptile con incisione è un coltello da cucina tuttofare con lama da 200 mm. È adatto a tutte le preparazioni quotidiane, dall'affettare la carne e porzionare il pesce al tritare la verdura, tagliare la frutta e affettare il pane. È la versione con incisione del modello standard e ne condivide le caratteristiche tecniche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo resta affilato a lungo, così ricorri meno spesso alla pietra per affilare. Un filo duro richiede però anche un certo rispetto: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso aiuta a mantenere la lama in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e: lo smusso è leggermente arrotondato anziché molato piatto. SAMURA affila la lama con un angolo preciso, così scorre con fluidità attraverso diversi tipi di alimenti. La lama è alta 47 mm e ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e riprende la forma con nervature della serie Reptile. È durevole e resistente alla corrosione, e il suo design ergonomico ti offre una presa sicura e confortevole e un controllo preciso durante il taglio. La serie è pensata per essere ultraleggera: questo coltello ha un peso netto di 138 g e una lunghezza totale di 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare carne senz'osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e tagliare a cubetti verdura e cipolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, usa una mannaia SAMURA per le ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e trae ispirazione dall'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la descrive come un connubio tra tradizione e design contemporaneo. Come ogni coltello SAMURA, anche questo ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873089364,"sku":"SRP-0085G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e66e38a28967d3ad5d0ab7177c9e15ad.jpg?v=1776066860"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile coltello da chef moderno 200 mm con incisione","description":"\u003cp\u003eIl coltello Samura Reptile Chef Modern con incisione è un coltello da cucina versatile con lama da 200 mm. Puoi usarlo per affettare, sminuzzare e tagliare a dadini nella cucina di tutti i giorni: carne, pesce, verdura, frutta e pane. È la versione con incisione del modello standard e ne condivide le caratteristiche tecniche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e con una durezza di \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Un acciaio duro mantiene a lungo un filo tagliente, e questo significa affilature meno frequenti. Il rovescio della medaglia è che il filo va tenuto lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione e, se lavi e asciughi subito il coltello, lo manterrai in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e: invece di essere molata in piano, la superficie di affilatura è leggermente arrotondata. La lama è affilata con un angolo preciso per tagli fluidi ed efficaci su diversi tipi di alimenti e ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e. È alta 46 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico ed equilibrio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico con nervature è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e color argento, nello stile della serie Reptile. Il materiale è robusto e resistente alla corrosione, e il design elegante e moderno del manico ti offre una presa sicura e un controllo preciso mentre lavori. I coltelli Reptile sono progettati per essere ultraleggeri: questo ha un peso netto di 138 g e una lunghezza totale di 346 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare a dadini la carne disossata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSminuzzare e affettare le verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima di usare il coltello per la prima volta, sciacqualo con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito: la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Lavora su taglieri in legno o in plastica anziché su vetro, per le ossa affidati a una mannaia SAMURA e per i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra, fai scorrere il filo lungo l'acciaino dal manico verso la punta e riaffila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e rimanda all'era mesozoica, quando giganteschi rettili popolavano la Terra. SAMURA la presenta come un connubio tra tradizione e design contemporaneo, con manici in acciaio inox con nervature. Questo coltello, come tutti i coltelli SAMURA, è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873220436,"sku":"SRP-0087G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/52024bfa15e60cfb596a278e7b8d10bb.jpg?v=1776066861"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile coltello santoku 170 mm, con incisione","description":"\u003cp\u003eIl coltello santoku Samura Reptile con incisione è un coltello tuttofare in stile giapponese con lama da 170 mm. È pensato per affettare, tagliare a cubetti e tritare verdura, frutta, carne e pesce, e taglia anche il pane. È la versione con incisione del modello standard e ne condivide le caratteristiche tecniche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e ed è temprata a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama così dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. In cambio, un filo duro richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro. L'AUS-10 è un acciaio inox resistente alla corrosione, e lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso aiuta a mantenerlo in buone condizioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl filo presenta un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, con uno smusso leggermente arrotondato anziché molato piatto, ed è affilato a un angolo preciso, così la lama scorre agevolmente attraverso diversi tipi di alimenti. La lama del santoku è alta 49 mm e ha una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, con le nervature tipiche della serie Reptile. È resistente e non teme la corrosione, e il suo design ergonomico ti offre una presa sicura e un controllo preciso durante il taglio. La serie è pensata per essere ultraleggera e questo santoku ha un peso netto di 140 g, con una lunghezza totale di 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare, tagliare a cubetti e tritare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e tagliare a cubetti carne senz'osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il santoku con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, usa una mannaia SAMURA per le ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIspirata all'era mesozoica, quando i rettili giganti popolavano la Terra, la \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e è l'unione firmata SAMURA tra tradizione e design contemporaneo, con manici in acciaio inox con nervature e una struttura ultraleggera. Ogni coltello SAMURA, compreso questo santoku, ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873285972,"sku":"SRP-0095G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f08c6f4f6a3df1e9b07de6452d873cc.jpg?v=1776066863"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs-with-engraving","title":"Samura Reptile set da 3 coltelli, con incisione","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Reptile con incisione\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli per tutti i giorni: un coltello multiuso da 168 mm, un coltello da pane da 235 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme si occupano di pane, formaggio e salumi, ma anche di verdura, frutta, carne e pesce. È la versione con incisione del set Reptile, con lame in acciaio inox AUS-10 e manici in acciaio inox con nervature.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-10\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo resta affilato a lungo, così ricorri meno spesso alla pietra per affilare. Il rovescio della medaglia è che un filo duro non ama ossa, surgelati e taglieri in vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lame hanno una \u003cstrong\u003efinitura satinata\u003c\/strong\u003e. Con lunghezze di 168, 200 e 235 mm, il set ti offre un coltello corto, uno medio e uno lungo per lavori diversi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutti e tre i manici sono in \u003cstrong\u003eacciaio inox argento\u003c\/strong\u003e e riprendono il design con nervature della serie Reptile, studiato per stare comodo in mano. I manici in acciaio inox sono durevoli e resistenti alla corrosione. La serie è inoltre pensata per essere leggera: i tre coltelli pesano in tutto 391 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare il pane con il coltello da pane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio e salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e tagliare a cubetti la verdura con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la carne senz'osso e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi, asciugali e non lasciarli a lungo nel lavello; la lavastoviglie è sconsigliata. Usali solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e affidati a una mannaia SAMURA per le ossa e a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/reptile\"\u003eserie Reptile\u003c\/a\u003e si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la descrive come un connubio tra tradizione e design contemporaneo. Come tutti i coltelli SAMURA, il set ha una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873351508,"sku":"SRP-0230G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6ebc711b2d381b33f49399e115799be.jpg?v=1776066865"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Reptile.png?v=1775423381","url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/reptile.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}