{"title":"Home page","description":"\u003cp\u003eUna selezione in evidenza dall'intera gamma Samura. Troverai set di coltelli da 3 pezzi con spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef nelle serie Mo-V, Bamboo, Harakiri e Damascus, un set Bamboo con ceppo portacoltelli, un coltello santoku Kaiju con ghiera e una pietra per affilare combinata con grane #1000\/#3000. Un punto di partenza pratico se ti avvicini per la prima volta a Samura.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-240-x-80-x-40-mm","title":"Samura pietra per affilare combinata, #1000\/#3000, 240 × 80 × 40 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra per affilare combinata Samura #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e è una pietra ad acqua a doppia faccia per affilare a mano i tuoi coltelli da cucina. Il lato #1000 si occupa dell'affilatura preliminare e il lato #3000 conferisce al filo la finitura finale, così puoi completare entrambe le fasi su un'unica pietra. È facile da usare, anche se sei alle prime armi con l'affilatura sulla pietra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrana e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl numero della grana indica quanto è fine una pietra: più il numero è alto, più l'abrasivo è fine e più il filo risulta liscio. Inizia dal lato #1000 per affilare la lama ed eliminare dal filo piccoli difetti e segni di usura. Poi gira la pietra e passa al lato #3000 per rifinire il filo. Questo abbinamento di grane è una scelta versatile per la cura dei coltelli a casa ed è adatto anche ai coltelli in acciaio duro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDimensioni, peso e garanzia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pietra misura 240 × 80 mm, ha uno spessore di 40 mm e un peso netto di 1400 g. La pietra per affilare è coperta da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffilatura preliminare sul lato #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminare dal filo piccoli difetti e segni di usura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinitura finale del filo sul lato #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli con affilatura bilaterale, un lato alla volta finché non si forma una bava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato molato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata durante l'affilatura. Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato, mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato molato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti sul lato #3000, più fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGli strumenti di affilatura Samura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGli strumenti di affilatura Samura sono pensati per affilare i coltelli da cucina senza troppa fatica. Le pietre per affilare di diverse granulometrie ti aiutano a ripristinare il giusto angolo del filo, e la gamma comprende anche altre pietre per affilare combinate, un acciaino e un supporto angolare per affilatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863357268,"sku":"SBS-1300\/M","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/09a48f65cc6cafb5e9a09d06d04c1207.jpg?v=1776066601"},{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju coltello santoku 180 mm, con ghiera","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello santoku Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e è un coltello tuttofare in stile giapponese con una lama da 180 mm e una ghiera. Si presta alla preparazione quotidiana di carne, pesce, verdura e frutta, e taglia anche il pane. La lama martellata in acciaio inox AUS-8 è abbinata a un manico in legno Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è formata da un \u003cstrong\u003eunico strato di acciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo regge bene il taglio e la tritatura di tutti i giorni e, quando si smussa, non è difficile ripristinarlo su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinitura martellata\u003c\/strong\u003e riprende il motivo lunare della serie Kaiju, e le sue piccole fossette aiutano le fette a staccarsi dalla lama. L'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è lucidata e molata su entrambi i lati con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, quindi per mantenerla bastano un acciaino e una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è in \u003cstrong\u003elegno Pakka\u003c\/strong\u003e dalla forma classica. Il legno Pakka è denso e resiste all'umidità e agli odori. Tra la lama e il manico si trova una \u003cstrong\u003eghiera\u003c\/strong\u003e. Il coltello pesa 163 g e ha una lunghezza totale di 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAffettare, tagliare a dadini e tritare la verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare e porzionare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi, asciugalo e non lasciarlo a lungo nel lavello; la lavastoviglie è sconsigliata. Usa taglieri in legno o in plastica anziché in vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/kaiju\"\u003eserie Kaiju\u003c\/a\u003e prende il nome dai mostri giganti della mitologia giapponese e abbina lame martellate con motivo lunare a manici in legno Pakka, in due linee: con ghiera e senza ghiera. Questo coltello appartiene alla linea con ghiera e, come tutti i coltelli SAMURA, è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865126740,"sku":"SKJ-0095B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d424d98a6bc17de4d3a14e2bd6d4ad8d.jpg?v=1776066650"},{"product_id":"samura-bamboo-knife-block-set-5-pcs","title":"Samura Bamboo set da 5 pezzi con ceppo portacoltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli con ceppo Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e riunisce quattro coltelli da cucina e un ceppo a setole in cui riporli. Lo spelucchino da 80 mm, il coltello multiuso da 125 mm, il coltello trinciante da 200 mm e il coltello da chef da 200 mm coprono la maggior parte delle preparazioni quotidiane, dalla sbucciatura della frutta all'affettatura di carne, pesce, salumi e formaggio. È un set pratico per la tua cucina e un regalo azzeccato per chi ama cucinare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e quattro le lame sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e monostrato e temprate a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questo ti offre un equilibrio sensato: i fili resistono bene all'uso quotidiano e, quando serve, è semplice ripristinarli su una pietra per affilare. Ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati, che rende semplice la riaffilatura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a forma di canna di bambù, il tratto distintivo della serie. Le lame sottili e i manici ergonomici rendono i coltelli leggeri. Il set completo, ceppo a setole incluso, pesa 2270 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, togliere il torsolo e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare verdura e frutta e affettare salumi o formaggio con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicavare fette sottili e uniformi di carne, pollame, pesce e salumi con il coltello trinciante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure, affettare carne senz'osso e tagliare il pane con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello trinciante 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeppo a setole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl ceppo a setole è adatto a qualsiasi tipo di coltello. I coltelli inseriti al suo interno restano riposti in sicurezza e non entrano in contatto con le lame vicine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli nel ceppo a setole, così le lame non toccano oggetti metallici, usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e si distingue per la sua struttura interamente in metallo: lame in acciaio AUS-8 abbinate a manici in acciaio inox a forma di canna di bambù. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868239700,"sku":"SBA-05","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac10a5e38118055272107c376e8c9499.jpg?v=1776066754"},{"product_id":"samura-bamboo-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Bamboo set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 80 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef in stile europeo da 200 mm. Insieme coprono la preparazione quotidiana, dallo sbucciare la frutta e affettare formaggio e salumi fino a tritare le verdure e tagliare carne, pesce e pane. Il set è adatto sia alla cucina di casa sia a quella professionale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame monostrato sono realizzate in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e e temprate a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ne risulta un equilibrio pratico: i fili resistono bene all'uso quotidiano e, quando hanno bisogno di attenzione, si ripristinano facilmente su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi i coltelli subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lame sono sottili e ogni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico in acciaio inox\u003c\/strong\u003e color argento a forma di canna di bambù, il tratto distintivo della serie. Il manico si adatta comodamente al palmo e ti offre una presa sicura. Le lame sottili e i manici ergonomici rendono i coltelli leggeri: insieme, i tre coltelli pesano 227 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, togliere il torsolo e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare verdura e frutta per insalate e dessert con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare salumi e formaggio e preparare gli ingredienti per i panini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure, affettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e si distingue per il corpo interamente in metallo, con lame sottili ed eleganti in acciaio AUS-8 e manici in acciaio inox a forma di canna di bambù. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874957140,"sku":"SBA-0220","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98fc5648543a2a3b28c891b619067284.jpg?v=1776066894"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Damascus\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono la preparazione quotidiana, dal taglio di frutta e verdura all'affettatura di pane, formaggio e salumi, fino al taglio della carne e alla porzionatura del pesce. Tutti e tre hanno lame in acciaio damasco a 67 strati e manici neri in G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate con \u003cstrong\u003e67 strati di acciaio damasco\u003c\/strong\u003e e temprate a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Le lame dure mantengono il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. In cambio richiedono un po' di attenzione: tienile lontane da ossa, surgelati e taglieri di vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e, eseguita su entrambi i lati con un angolo di affilatura originale di fabbrica di \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Mantieni questo angolo per tutti e tre quando li affili su una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello del set ha un ergonomico \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e, un materiale resistente all'umidità, con una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e che garantisce durata e controllo. Insieme, i tre coltelli pesano 430 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio, salumi, pane, frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il cavolo a listarelle e tritare le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. In seguito lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affilali su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI coltelli della \u003ca href=\"\/it\/collections\/damascus\"\u003ecollezione Damascus\u003c\/a\u003e uniscono 67 strati di acciaio damasco a moderni metodi di produzione, per un filo affilato che taglia con poca resistenza e resta durevole per anni di utilizzo. Ogni coltello ha un manico ergonomico in G-10 con ghiera in acciaio per durata e controllo e, come tutti i coltelli SAMURA, è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875940180,"sku":"SD-0230","price":220.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1de83289afbd3afe5297a549cb68a43a.jpg?v=1776066910"},{"product_id":"samura-mo-v-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Mo-V set da 3 coltelli","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono le preparazioni quotidiane, dallo sbucciare frutta e verdura al tagliare formaggio e salumi, fino ad affettare la carne e porzionare il pesce. Tutti e tre condividono lo stesso acciaio AUS-8, manici neri in G-10 e ghiere in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e ed è temprata a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Per la cucina di tutti i giorni è un equilibrio pratico: i fili reggono bene l'uso regolare e puoi riportarli in forma su una pietra per affilare senza troppa fatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello del set ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati. Un filo di questo tipo è semplice da mantenere, sia con l'acciaino sia con una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e. I manici sono ergonomici e resistenti all'umidità, e ciascuno è abbinato a una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 394 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare frutta e verdura con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare e affettare la verdura con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne senz'osso e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciare i coltelli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello della \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v\"\u003ecollezione Mo-V\u003c\/a\u003e abbina un unico strato di acciaio inox AUS-8 a un manico ergonomico in G-10 resistente all'umidità e a una ghiera in acciaio inox, in un design contemporaneo pensato tanto per chi cucina a casa quanto per i professionisti della cucina. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questi hanno una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880494932,"sku":"SM-0230","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fd83d8744814c34aa40189cde7adbc74.jpg?v=1776066967"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-3-pcs-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri set da 3 coltelli, manici bianchi acrilici","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e riunisce tre coltelli coordinati con manici bianchi in acrilico: uno spelucchino da 99 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 208 mm. Insieme coprono le preparazioni di tutti i giorni, dal pelare la frutta e affettare il formaggio fino a tritare le verdure e porzionare carne e pesce. È un modo semplice per attrezzare la tua cucina con i coltelli della linea Harakiri Acryl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutte e tre le lame sono realizzate in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Nella pratica, questa durezza mantiene un filo efficiente durante le preparazioni quotidiane e, quando perde affilatura, puoi ripristinarlo sulla pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e, molata su entrambi i lati della lama, che rende semplice la riaffilatura. Le tre lame hanno lunghezze crescenti, dalla più corta alla più lunga, così puoi scegliere la misura più adatta all'alimento che hai davanti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici sono in \u003cstrong\u003eacrilico bianco\u003c\/strong\u003e, il materiale da cui la linea Harakiri Acryl prende il nome. In linea con la leggerezza della serie Harakiri, i tre coltelli hanno un peso netto complessivo di 229 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePelare e tagliare frutta e verdura con lo spelucchino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare formaggio e salumi con il coltello multiuso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pane con il coltello multiuso o con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTritare le verdure con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne disossata e porzionare il pesce con il coltello da chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino 99 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila i coltelli sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e è una collezione SAMURA di coltelli da cucina dal design elegante e moderno, con lame in acciaio AUS-8 nel classico stile europeo. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893307220,"sku":"SHR-0220AW","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/969d1a65443791b57348fa4b049ea969.jpg?v=1776067120"}],"url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/home-page.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}