{"title":"Coltelli da bistecca","description":"\u003cp\u003eColtelli da bistecca per la tavola, pensati per tagliare nel piatto la carne alla griglia e arrosto. Scegli coltelli singoli delle serie \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V\u003c\/a\u003e, Mo-V Stonewash, Bamboo, \u003ca href=\"\/it\/collections\/damascus\"\u003eDamascus\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri\u003c\/a\u003e, oppure un set: il set Harakiri da 6 coltelli da bistecca o il set Hannibal da 8 pezzi con coltelli e forchette da bistecca. Le lame sono in acciaio inox AUS-8 o acciaio damasco, con filo seghettato, parzialmente seghettato o liscio. Per trinciare prima l'arrosto, scopri i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/meat-forks\"\u003eforchettoni per carne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V coltello da bistecca 120 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da bistecca Samura Mo-V è un coltello da tavola con lama da 120 mm, pensato per tagliare nel piatto bistecche, altre pietanze di carne e pesce. La sua lama monostrato in acciaio inox AUS-8 è abbinata a un manico nero in G-10 e a una ghiera in acciaio inox, con lo stesso design contemporaneo del resto della gamma Mo-V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un \u003cstrong\u003eunico strato di acciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza mantiene il filo in buone condizioni con l'uso regolare a tavola e, quando serve, puoi ripristinarlo facilmente su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma conviene comunque lavare e asciugare il coltello subito dopo il pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è eseguita su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Puoi mantenere il filo in buone condizioni con un acciaino e una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e è ergonomico e resistente all'umidità ed è abbinato a una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Il coltello pesa 91 g e misura 235 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare nel piatto altre pietanze di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare pietanze di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo dopo ogni pasto; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra, riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17° e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v\"\u003ecollezione Mo-V\u003c\/a\u003e abbina l'acciaio inox AUS-8 a un manico in G-10 ergonomico e resistente all'umidità e a una ghiera in acciaio inox, con un design contemporaneo pensato sia per chi cucina a casa sia per i professionisti della cucina. Come tutti i coltelli SAMURA, ogni coltello Mo-V è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861784404,"sku":"SM-0031","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ff875b3859fd0c466b824099e0129657.jpg?v=1776066564"},{"product_id":"samura-damascus-steak-knife-120-mm","title":"Samura Damascus coltello da bistecca 120 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da bistecca Samura Damascus è un piccolo coltello da tavola con lama da 120 mm, pensato per tagliare nel piatto bistecche, altri piatti di carne e pesce. Se servi spesso carne, qualche coltello come questo ti permette di apparecchiare la tavola in modo coordinato. La lama è realizzata in 67 strati di acciaio damasco ed è abbinata a un manico nero in G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama sottile è realizzata in \u003cstrong\u003e67 strati di acciaio damasco\u003c\/strong\u003e e temprata a \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. D'altra parte, un filo duro richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e superfici in vetro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatura convessa\u003c\/strong\u003e è realizzata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Puoi mantenerla in forma con l'acciaino e una pietra per affilare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'ergonomico \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e è realizzato in un materiale resistente all'umidità e al calore. Si unisce alla lama tramite una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, che aumenta la durata e ti dà controllo durante il taglio. Il coltello pesa 98 g e misura 245 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServire e tagliare piatti di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare piatti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo dopo ogni utilizzo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra, affila il coltello su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 16–18° e conservalo in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni coltello della \u003ca href=\"\/it\/collections\/damascus\"\u003ecollezione Damascus\u003c\/a\u003e unisce 67 strati di acciaio damasco a moderni metodi di produzione per un filo affilato che taglia con poca resistenza. Ognuno ha un manico ergonomico in G-10 con ghiera in acciaio e, come tutti i coltelli SAMURA, una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861817172,"sku":"SD-0031","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c28f77489e3b7bc0cbbc762ce9d3e09d.jpg?v=1776066565"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash coltello da bistecca 120 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello da bistecca Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e è un coltello da tavola da 120 mm per tagliare nel piatto bistecche, altre pietanze di carne e pesce. La sua lama stretta con punta rialzata è pensata per tagliare pezzi di carne già cotti. La lama è in acciaio inox AUS-8 monostrato con una finitura stonewash scura e il manico è in G-10 nero.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Con questa durezza il filo resiste bene all'uso regolare a tavola e puoi ripristinarlo su una pietra per affilare quando serve. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque bene lavare e asciugare il coltello subito dopo il pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Poiché il filo è liscio e non seghettato, puoi mantenerlo affilato con l'acciaino e una pietra per affilare. La \u003cstrong\u003efinitura stonewash\u003c\/strong\u003e conferisce alla lama il suo colore scuro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emanico nero in G-10\u003c\/strong\u003e è ergonomico e resistente all'umidità. Una \u003cstrong\u003eghiera in acciaio inox\u003c\/strong\u003e separa la lama dal manico ovale. Il coltello pesa 91 g e ha una lunghezza totale di 254 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare nel piatto pezzi di carne già cotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare pietanze di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo dopo ogni pasto; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra, riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17° e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui la lama non tocchi oggetti metallici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eserie Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e deve le sue caratteristiche lame scure alla lavorazione stonewash, in cui il metallo viene trattato con milioni di piccole pietre. Ogni coltello della serie ha una ghiera in metallo tra la lama e un manico ovale resistente all'umidità e, come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello da bistecca è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864536916,"sku":"SM-0031B","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/83cbe09fee29b2690803ad64635ada80.jpg?v=1776066629"},{"product_id":"samura-hannibal-steak-knife-and-fork-set-8-pcs","title":"Samura Hannibal set da 8 pezzi con coltelli e forchette da bistecca","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eset di coltelli da bistecca e forchette Samura Hannibal\u003c\/strong\u003e apparecchia la tavola per quattro persone: quattro coltelli da bistecca da 130 mm e quattro forchette da 205 mm con manici bianchi coordinati. È pensato per le cene a base di bistecca, e i coltelli si prestano anche ad altri piatti di carne e di pesce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI coltelli da bistecca hanno lame in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8 monostrato\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza mantiene i fili in buone condizioni durante l'uso regolare a tavola. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma dovresti comunque lavare e asciugare i coltelli subito dopo il pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni coltello ha un \u003cstrong\u003efilo parzialmente seghettato\u003c\/strong\u003e: una parte del filo è seghettata e una parte è liscia. La serie Hannibal è concepita per le bistecche, e SAMURA mette in risalto questo filo per le sue prestazioni di taglio. Secondo SAMURA, le linee morbide ed eleganti conferiscono al set un aspetto originale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTutti e otto i pezzi hanno \u003cstrong\u003emanici bianchi in plastica ABS\u003c\/strong\u003e dall'aspetto perlato che, secondo SAMURA, si abbinano bene a qualsiasi servizio di piatti. Poiché le forchette sono coordinate ai coltelli, ogni coperto risulta armonioso sulla tavola. L'intero set ha un peso netto di 470 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare altri piatti di carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare piatti di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApparecchiare la tavola per una cena a base di bistecca per quattro persone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 × coltello da bistecca 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 × forchetta 205 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua coltelli e forchette con acqua calda e asciugali. Dopo il pasto lava ogni pezzo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e i pezzi non vanno lasciati a lungo nel lavello. Usa i coltelli su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e affida la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Hannibal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/hannibal\"\u003ecollezione Hannibal\u003c\/a\u003e è il set da bistecca SAMURA per 4 persone, con fili parzialmente seghettati, manici perlati e forchette coordinate. Come tutti i coltelli SAMURA, il set è coperto da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870664532,"sku":"SHN-0280","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b31d8d3572cdbb0cf444ba08c27e6983.jpg?v=1776066809"},{"product_id":"samura-bamboo-steak-knife-110-mm","title":"Samura Bamboo coltello da bistecca 110 mm","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello da bistecca Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e è pensato per la carne e ti offre un taglio deciso. La sua lama da 110 mm è adatta alla bistecca e ad altri tipi di carne, e puoi usarla anche per il pesce. La lama sottile in acciaio e il manico in acciaio a forma di bambù conferiscono al coltello una struttura leggera interamente in metallo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo resiste bene al taglio quotidiano e, quando ha bisogno di cure, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma il coltello va comunque lavato e asciugato a mano, come descritto più sotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eaffilatura bilaterale\u003c\/strong\u003e è un semplice filo a V, molato su entrambi i lati.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico color argento è in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e e ha la forma di una canna di bambù, il tratto distintivo della serie. È cavo e, insieme alla lama sottile, rende il coltello leggero: pesa 55 g e misura 218 mm di lunghezza totale. Il manico si adatta comodamente al palmo e ti offre una presa sicura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare la carne senza osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/bamboo\"\u003eserie Bamboo\u003c\/a\u003e si distingue per il corpo interamente in metallo: lame sottili ed eleganti in acciaio AUS-8 abbinate a manici ergonomici in acciaio inox a forma di canna di bambù, in un'ampia gamma di tipi di coltello. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871123284,"sku":"SBA-0031","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9cc1377039d19ceffe9ece1738e2faaf.jpg?v=1776066821"},{"product_id":"samura-harakiri-steak-knife-set-6-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri set da 6 coltelli da bistecca, manici neri","description":"\u003cp\u003eIl set di coltelli da bistecca Samura Harakiri ti offre sei coltelli da bistecca coordinati con lame seghettate da 125 mm e manici neri. Sono pensati per tagliare la bistecca e altra carne direttamente nel piatto, a casa o durante un barbecue, e puoi usarli anche per il pesce. Se cerchi un set completo di coltelli da bistecca per la tavola, questo set è sufficiente per sei coperti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOgni lama monostrato è in \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza pratica per l'uso quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi i coltelli subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutti e sei i coltelli hanno un \u003cstrong\u003efilo seghettato\u003c\/strong\u003e. La dentatura fa presa sulla superficie della carne grigliata o arrosto, così la tagli con un leggero movimento a sega invece di premere con forza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI manici sono in resistente \u003cstrong\u003eplastica ABS nera\u003c\/strong\u003e e sono fissati con classici rivetti. Come il resto della serie Harakiri, i coltelli hanno una costruzione a codolo passante e sono leggeri, così stanno comodi nel palmo mentre mangi. I sei coltelli hanno un peso netto complessivo di 330 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettare carne grigliata e arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la carne durante un barbecue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pesce cotto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e6 × Coltello da bistecca 125 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/harakiri\"\u003eserie Harakiri\u003c\/a\u003e è una collezione SAMURA elegante e moderna con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e robusti manici in plastica ABS fissati con classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878201172,"sku":"SHR-0260B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ee2c2cb9ae432ef0d8d8daed8ab81b89.jpg?v=1776066939"},{"product_id":"samura-harakiri-semi-serrated-steak-knife","title":"Samura Harakiri coltello da bistecca 125 mm, manico nero","description":"\u003cp\u003eIl coltello da bistecca Samura Harakiri è pensato per la tavola. La sua \u003cstrong\u003elama parzialmente seghettata da 125 mm\u003c\/strong\u003e taglia la bistecca e altra carne cotta durante il pasto ed è adatta anche al pesce cotto. Il manico è in plastica ABS nera e lo stesso coltello è disponibile anche nel set Harakiri da sei coltelli da bistecca, così puoi aggiungere un coltello singolo per un ospite in più.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama e acciaio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lama è realizzata in un unico strato di \u003cstrong\u003eacciaio inox AUS-8\u003c\/strong\u003e, temprato a \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. È una durezza sensata per un coltello da tavola: il filo regge bene l'uso regolare e non è difficile da mantenere. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo il pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003efilo parzialmente seghettato\u003c\/strong\u003e è progettato per la carne cotta. Tagli con un leggero movimento a sega invece di premere con forza, e così è più facile ricavare pezzi a misura di boccone.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManico e bilanciamento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl manico è realizzato in resistente \u003cstrong\u003eplastica ABS nera\u003c\/strong\u003e ed è fissato con classici rivetti. Come tutta la serie Harakiri, il coltello ha una costruzione a codolo passante, con l'acciaio che attraversa il manico, ed è leggero in mano. Misura 235 mm di lunghezza totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizzi ideali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliare la bistecca a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare a bocconi carne alla griglia e arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare carne cotta senza osso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare il pesce cotto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCura e affilatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino; affilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa serie Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri è una gamma SAMURA elegante e moderna in classico stile europeo, con lame in acciaio AUS-8, costruzione a codolo passante e resistenti manici in plastica ABS fissati con classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione, hanno la garanzia SAMURA di 2 anni e puoi scoprire l'intera gamma nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/harakiri\"\u003ecollezione Harakiri\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892815700,"sku":"SHR-0031B","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a3e0c88e8dc73c907bfa53349c5d07f.jpg?v=1776067112"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/qrffe.png?v=1794314544","url":"https:\/\/samura.com\/it\/collections\/coltelli-da-bistecca.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}