{"product_id":"samura-pro-s-fillet-knife-8-8-224-mm","title":"Samura Pro-S nož za filetiranje Fisherman 224 mm","description":"\u003cp\u003eSamura Pro-S nož za filetiranje Fisherman ima dugu oštricu od 224 mm za pripremu ribe i mesa. Koristite ga za filetiranje i skidanje kože s ribe, porcioniranje fileta i obradu komada mesa bez kostiju. Kao i cijela serija Pro-S, namijenjen je kuharima stare škole i modernim kuharima kojima su učinak i udobnost na prvom mjestu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od \u003cstrong\u003ejednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 poznat je po izdržljivosti i po tome što zadržava oštrinu pri redovitoj upotrebi. Pri ovoj tvrdoći rezni rub dobro podnosi filetiranje i obradu mesa, a kod kuće ga možete obnoviti na brusnom kamenu. Kao nehrđajući čelik, AUS-8 otporan je na koroziju, što je važno pri radu s mokrom ribom, no nož ipak operite i osušite što prije nakon upotrebe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e ima izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Nož slijedi klasični europski dizajn, a \u003cstrong\u003eoštrica s punim trnom\u003c\/strong\u003e duga je 224 mm i visoka 35 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrna G-10 drška\u003c\/strong\u003e izvedena je u europskom stilu serije Pro-S i učvršćena zakovicama. G-10 je izdržljiv materijal za drške, a ergonomski oblik pruža čvrst i udoban hvat. \u003cstrong\u003eOkovica od nehrđajućeg čelika\u003c\/strong\u003e nalazi se između oštrice i drške. SAMURA svaki nož iz serije Pro-S osmišljava za dobru raspodjelu težine, pa je dugu oštricu lako kontrolirati. Nož teži 178 g, a ukupna duljina iznosi 373 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletiranje ribe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkidanje kože s ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcioniranje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUklanjanje masnoće i tetiva s mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje komada mesa bez kostiju\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe nož isperite vrućom vodom i obrišite do suha. Nakon toga ga perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite sjekaču SAMURA, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a ponovno ga oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/pro-s\"\u003eSerija Pro-S\u003c\/a\u003e svestrana je kolekcija SAMURA s osnovnim noževima potrebnima u svakoj kuhinji, a svi imaju oštrice od nehrđajućeg čelika AUS-8 i crne G-10 drške. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889375060,"sku":"SP-0048F","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/33f5854a9c1688337f7e57357cac6cf1.jpg?v=1776067058","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/products\/samura-pro-s-noz-za-filetiranje-fisherman-224-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}