{"product_id":"samura-pro-s-small-fillet-knife-5-5-139mm","title":"Samura Pro-S mali nož za filetiranje 137 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Pro-S mali nož za filetiranje\u003c\/strong\u003e ima oštricu od 137 mm za pripremu ribe i mesa. Koristite ga za filetiranje i skidanje kože s ribe te za obradu komada mesa bez kostiju. Kao i cijela serija Pro-S, namijenjen je tradicionalnim i modernim kuharima kojima su učinkovitost i udobnost na prvom mjestu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od \u003cstrong\u003ejednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 poznat je po izdržljivosti i po tome što zadržava oštrinu pri redovitoj upotrebi. Pri ovoj tvrdoći rezni rub dobro podnosi svakodnevno filetiranje i obradu mesa, a kad zatreba, jednostavno ga je ponovno naoštriti na brusnom kamenu. Kao nehrđajući čelik, AUS-8 otporan je na koroziju, što je važno pri radu s mokrom ribom, no nož ipak trebate oprati i osušiti što prije nakon upotrebe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e ima izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°. Nož slijedi klasični europski dizajn s \u003cstrong\u003eoštricom s punim trnom\u003c\/strong\u003e, dugom 137 mm i visokom 26 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrna G-10 drška\u003c\/strong\u003e ima europski stil serije Pro-S i učvršćena je zakovicama. G-10 je izdržljiv materijal za drške, a ergonomski oblik pruža čvrst, udoban hvat. Između oštrice i drške nalazi se \u003cstrong\u003eokovica od nehrđajućeg čelika\u003c\/strong\u003e. SAMURA svaki Pro-S nož oblikuje tako da mu težina bude dobro uravnotežena. Mali nož za filetiranje teži 94 g, a ukupna mu je duljina 266 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletiranje ribe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkidanje kože s ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcioniranje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUklanjanje masnoće i tetiva s mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje komada mesa bez kostiju\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i brišite do suha; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a ponovno ga naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/pro-s\"\u003eSerija Pro-S\u003c\/a\u003e svestrana je SAMURA kolekcija osnovnih noževa potrebnih u svakoj kuhinji, svi s oštricama od nehrđajućeg čelika AUS-8 i crnim G-10 drškama. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885868884,"sku":"SP-0044","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9c8f171b834163dbe0062dfd12bacd8e.jpg?v=1776067051","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/products\/samura-pro-s-mali-noz-za-filetiranje-137-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}