{"product_id":"samura-okinawa-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa deba nož 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa deba nož\u003c\/strong\u003e u japanskom je stilu i služi za pripremu ribe, a njegova oštrica od 170 mm svladava i povrće i voće. Posegnite za njim kad kod kuće pripremate omiljena japanska jela.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, čelika otpornog na koroziju, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pri toj tvrdoći rezni rub podnosi svakodnevno kuhanje, a kad otupi, možete ga vratiti u formu na brusnom kamenu. Oštrica je visoka 54 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoževi iz serije Okinawa, ovisno o modelu, imaju jednostrano ili obostrano brušene oštrice, a ovaj deba ima \u003cstrong\u003ejednostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e. Brušen je samo s jedne strane, dok druga strana ostaje ravna, pa ga oštrite drukčije od obostrano brušenog noža (pogledajte odjeljak „Njega i oštrenje” u nastavku).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKao i svaki nož iz serije Okinawa, ovaj deba ima \u003cstrong\u003edršku od palisandra\u003c\/strong\u003e, ovdje s \u003cstrong\u003enajlonskom okovicom\u003c\/strong\u003e. Neto težina noža je 201 g, a ukupna duljina 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePriprema ribe za japanska jela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcioniranje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje i narezivanje povrća\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje voća\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha, a zatim ga perite ručno neabrazivnim materijalima i obrišite do suha nakon svake upotrebe; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Pri oštrenju zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°: brusite ukošenu stranu na brusnom kamenu dok se ne pojavi ravnomjeran srh, a zatim ravnu stranu nekoliko puta lagano povucite po kamenu. Između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eKolekcija Okinawa\u003c\/a\u003e spaja modernu tehnologiju i kulturnu baštinu te odražava duboko poštovanje koje SAMURA gaji prema japanskim tradicijama izrade noževa, s oštricama od čelika AUS-8 otpornog na koroziju, izrađenima u klasičnim japanskim oblicima. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867715412,"sku":"SO-0129","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/affadcc6cc96abfad428197d38ca886f.jpg?v=1776066733","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/products\/samura-okinawa-deba-noz-170-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}