{"product_id":"samura-mo-v-fillet-knife-fisherman-218-mm","title":"Samura Mo-V nož za filetiranje Fisherman 218 mm","description":"\u003cp\u003eSamura Mo-V nož za filetiranje Fisherman ima oštricu od 218 mm za pripremu ribe i mesa. Koristite ga za filetiranje i skidanje kože s ribe, porcioniranje fileta i obradu komada bez kostiju. Njegova jednoslojna oštrica od nehrđajućeg čelika AUS-8 spojena je s crnom G-10 drškom i okovicom od nehrđajućeg čelika.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od \u003cstrong\u003ejednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e i kaljena na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ova tvrdoća pruža praktičnu ravnotežu: rezni rub dobro podnosi redovito filetiranje i obradu, a kad zatreba, jednostavno ga je obnoviti na brusnom kamenu. AUS-8 je nehrđajući čelik otporan na koroziju, što je važno pri radu s mokrom ribom, no nož ipak trebate oprati i osušiti što prije nakon upotrebe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObostrano brušeni rezni rub\u003c\/strong\u003e brušen je s obje strane oštrice, a izvorni tvornički kut oštrenja je 15–17°. Oštrica je duga 218 mm, a visoka 41 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrna G-10\u003c\/strong\u003e drška ergonomska je i otporna na vlagu, a na spoju s oštricom nalazi se \u003cstrong\u003eokovica od nehrđajućeg čelika\u003c\/strong\u003e. Nož teži 203 g, a ukupna mu je duljina 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletiranje ribe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkidanje kože s ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcioniranje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUklanjanje masnoće i tetiva s mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje komada mesa bez kostiju\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe nož isperite vrućom vodom i obrišite do suha, zatim ga perite ručno neabrazivnim sredstvima i osušite nakon svake upotrebe; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, i pazite pri radu s hranom koja sadrži kosti: za sjeckanje mesa i kostiju koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani nazubljeni pilasti nož. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete. Između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož ponovno naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSvaki nož iz \u003ca href=\"\/hr\/collections\/mo-v\"\u003ekolekcije Mo-V\u003c\/a\u003e spaja jedan sloj nehrđajućeg čelika AUS-8 s ergonomskom G-10 drškom otpornom na vlagu i okovicom od nehrđajućeg čelika, u suvremenom dizajnu namijenjenom i kućnim kuharima i kuhinjskim profesionalcima. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850938196,"sku":"SM-0048F","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/93610ac33fec0581df3bd8a97b9c746e.jpg?v=1776066066","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/products\/samura-mo-v-noz-za-filetiranje-fisherman-218-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}