{"product_id":"samura-damascus-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus veliki kuharski nož 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Damascus veliki kuharski nož\u003c\/strong\u003e stariji je brat klasičnog kuharskog noža, nož kojem možete povjeriti i zahtjevnije zadatke. Njegova oštrica od 240 mm najdulja je u seriji Damascus, a možete ga svakodnevno koristiti za sjeckanje, narezivanje, rezanje na tanke trakice, rezanje na kockice i sitno sjeckanje. Oštrica je izrađena od 67 slojeva damaščanskog čelika, a upotpunjuju je crna G-10 drška i okovica od nehrđajućeg čelika.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od \u003cstrong\u003e67 slojeva damaščanskog čelika\u003c\/strong\u003e i kaljena na \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Serija Damascus spaja tradicionalno umijeće izrade slojevitog damaščanskog čelika sa suvremenim proizvodnim metodama. Tvrda oštrica dugo zadržava oštrinu, pa više vremena provodite režući, a manje oštreći. Zato traži malo pažnje: držite je podalje od kostiju, smrznute hrane i staklenih dasaka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonveksni rezni rub\u003c\/strong\u003e naoštren je s obje strane pod tvorničkim kutom od 16–18°. Kao i svaka oštrica iz serije Damascus, i ova je izrađena da reže uz minimalan otpor. Široka oštrica duga je 240 mm i visoka 50 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErgonomska drška izrađena je od \u003cstrong\u003ecrnog G-10\u003c\/strong\u003e, tvrdog materijala otpornog na vlagu koji pridonosi pouzdanosti i izdržljivosti noža. Drška je opremljena \u003cstrong\u003eokovicom od nehrđajućeg čelika\u003c\/strong\u003e, koja vam daje kontrolu i pomaže držati prste podalje od hrane. Nož je dobro uravnotežen u ruci, teži 270 g, a ukupna duljina iznosi mu 378 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSjeckanje povrća i rezanje na kockice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje povrća poput kupusa na tanke trakice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje i porcioniranje mesa bez kostiju\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje i porcioniranje ribe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSitno sjeckanje sastojaka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje voća i rezanje kruha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha, a zatim ga perite ručno neabrazivnim materijalima i osušite; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom od 16–18°, a između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, povlačeći rezni rub po čeliku od drške prema vrhu. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSvaki nož iz \u003ca href=\"\/hr\/collections\/damascus\"\u003ekolekcije Damascus\u003c\/a\u003e spaja oštricu od 67-slojnog damaščanskog čelika s ergonomskom G-10 drškom i čeličnom okovicom. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a. Veliki kuharski nož ujedno je i lijep poklon za svakoga tko kuha iz užitka ili profesionalno.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871549268,"sku":"SD-0087","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2d95cdcdc6ef134dd20e0b2145d6c12f.jpg?v=1776066831","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/products\/samura-damascus-veliki-kuharski-noz-240-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}