{"product_id":"samura-butcher-cleaver-180-mm-with-engraving","title":"Samura Butcher sjekač 180 mm, s gravurom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher sjekač\u003c\/strong\u003e od 180 mm namijenjen je sjeckanju i porcioniranju mesa i ribe, a ovo je verzija s gravurom. Njegova široka oštrica visoka je 80 mm. To je ujedno nož koji SAMURA u svojim uputama za njegu preporučuje za meso s kostima, kako vaši ostali noževi ne bi morali preuzimati taj posao.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od \u003cstrong\u003ejednog sloja nehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Tvrdi čelik dugo zadržava oštrinu, a pri ovoj tvrdoći rezni rub i dalje možete bez puno truda obnoviti na brusnom kamenu. AUS-8 nehrđajući je čelik otporan na koroziju, no sjekač ipak treba oprati i osušiti što prije nakon upotrebe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSvaki je nož Butcher ručno naoštren i ima \u003cstrong\u003ekonveksni rezni rub\u003c\/strong\u003e: bokovi oštrice blago se zaobljuju prema reznom rubu umjesto da se spajaju u ravan V. SAMURA ovu tehniku koristi za izdržljiv, ravnomjeran rezni rub koji čisto prolazi kroz vlakna, bez ostavljanja hrapavih rubova. Osim gravure, oštrica, drška i dimenzije iste su kao na standardnom sjekaču Butcher.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrška je izrađena od crnog \u003cstrong\u003eTPE-a\u003c\/strong\u003e, zakrivljenog je oblika i ima \u003cstrong\u003eteksturiranu, protukliznu površinu za hvat\u003c\/strong\u003e. Tekstura vam pomaže sigurno držati sjekač čak i mokrim rukama, a zakrivljeni oblik sprječava da vam isklizne iz ruke, pa možete rezati sigurno i brzo. Sjekač teži 295 g, a ukupna duljina iznosi 308 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSjeckanje i porcioniranje mesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSjeckanje mesa s kostima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDijeljenje velikih komada mesa na manje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje i porcioniranje ribe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite sjekač vrućom vodom i obrišite ga do suha. Perite ga ručno neabrazivnim materijalima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a sjekač ne ostavljajte dugo u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikada na staklu, a smrznutu hranu prepustite dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, sjekač ponovno naoštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°, a čuvajte ga u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA je \u003ca href=\"\/hr\/collections\/butcher\"\u003eseriju Butcher\u003c\/a\u003e stvorila i za kuhare stare škole i za moderne kuhare, oko onoga što mesari najviše cijene – udobnosti, sigurnosti i učinkovitosti – s ručno naoštrenim oštricama od nehrđajućeg čelika AUS-8 i zakrivljenim TPE drškama s teksturiranim hvatom. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873646420,"sku":"SBU-0040G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8c5c88f5c78d36d261932e11f1027d91.jpg?v=1776066870","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/products\/samura-butcher-sjekac-180-mm-s-gravurom","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}