{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact kuharski nož 212 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Artefact kuharski nož\u003c\/strong\u003e svestran je kuhinjski nož s oštricom od 212 mm. Velika oštrica prikladna je za sjeckanje, narezivanje i rezanje mesa, voća i povrća na kockice, a nosi se i s ribom i kruhom. Spaja 5-slojnu oštricu od damaščanskog čelika AUS-10 sa sivom drškom od nehrđajućeg čelika.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od \u003cstrong\u003edamaščanskog čelika AUS-10\u003c\/strong\u003e u 5 slojeva i kaljena na \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. U praksi ta tvrdoća pomaže da rezni rub ostane oštar tijekom svakodnevnog rezanja. Tvrd rezni rub traži i malo pažnje: držite ga podalje od kostiju, smrznute hrane i staklenih dasaka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRezni rub ručno je naoštren i \u003cstrong\u003eobostrano brušen\u003c\/strong\u003e, pa je ponovno oštrenje na brusnom kamenu jednostavno. Oštrica ima \u003cstrong\u003estonewash završnu obradu\u003c\/strong\u003e: matiranu, kamenu površinu koja s vremenom pomaže prikriti ogrebotine i tragove trošenja te čini otiske prstiju manje vidljivima. Oštrica je visoka 45 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrška je izrađena od \u003cstrong\u003esivog nehrđajućeg čelika\u003c\/strong\u003e s istom stonewash završnom obradom kao i oštrica. Teksturirani čelik usklađen je s oštricom, pa nož ima potpuno metalan izgled. Ukupna duljina noža je 351 mm, a neto težina 177 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSjeckanje, narezivanje i rezanje povrća na kockice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje mesa i rezanje na kockice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje ribe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje i sjeckanje voća\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje kruha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom, a zatim ga perite ručno neabrazivnim materijalima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne ostavljajte dugo u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/artefact\"\u003eKolekcija Artefact\u003c\/a\u003e spaja prapovijesni izgled s kvalitetom modernih oštrica i nadahnjuje se minimalizmom najranijih ljudskih alata. Stonewash završna obrada daje svakom nožu hladan, kameni dojam koji je istodobno robustan i pouzdan.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/products\/samura-artefact-kuharski-noz-212-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}