{"title":"Okinawa","description":"\u003cp\u003eSerija Samura Okinawa donosi klasične japanske oblike oštrica u vašu kuhinju: \u003ca href=\"\/hr\/collections\/gyuto-nozevi\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e, santoku i \u003ca href=\"\/hr\/collections\/nakiri-nozevi\"\u003enakiri\u003c\/a\u003e noževe za svakodnevnu pripremu, jednostrano brušene \u003ca href=\"\/hr\/collections\/yanagiba-nozevi\"\u003eyanagiba\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/hr\/collections\/deba-nozevi\"\u003edeba noževe\u003c\/a\u003e za ribu te tanto nož za narezivanje. Svaka oštrica izrađena je od nehrđajućeg čelika AUS-8 otpornog na koroziju, tvrdoće 58–59 HRC, s drškom od palisandra. Logičan izbor ako uživate u pripremi japanskih jela kod kuće. Isti oblici dostupni su i u seriji \u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-okinawa-yanagiba-10-6-270-mm-single-edged-blade","title":"Samura Okinawa yanagiba nož 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa yanagiba nož\u003c\/strong\u003e dugi je nož za narezivanje u japanskom stilu s jednostrano brušenom oštricom od 270 mm. Omogućuje vam da riblji file narežete jednim laganim potezom, a dobro reže i povrće. Yanagiba je tradicionalno poznat kao nož za sushi i sashimi, no možete ga koristiti i za jela drugih kuhinja.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je čelik otporan na koroziju, a ova tvrdoća omogućuje nožu da se nosi s nježnim namirnicama i ostane izdržljiv kroz godine upotrebe. Kad rezni rub treba doradu, možete ga obnoviti na brusnom kamenu. Visina oštrice je 33 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoževi Okinawa, ovisno o modelu, imaju jednostrano ili obostrano brušene oštrice, a ovaj yanagiba ima \u003cstrong\u003ejednostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e. Brušen je samo s jedne strane, dok druga strana ostaje ravna, pa se oštri drukčije od noža s obostrano brušenim reznim rubom (pogledajte odjeljak Njega i oštrenje u nastavku).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKao i svaki nož iz serije Okinawa, ovaj yanagiba ima \u003cstrong\u003edršku od palisandra\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNajlonska okovica\u003c\/strong\u003e na dršci pridonosi ravnoteži, što je važno kod ovako duge oštrice. Neto težina noža iznosi 226 g, a ukupna duljina 425 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje ribe za sushi i sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePriprema vaših omiljenih japanskih jela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje povrća\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Perite ga ručno neabrazivnim sredstvima, osušite ga i nemojte ga dugo ostavljati u sudoperu; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, a za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, dok za smrznutu hranu koristite dvostrani nazubljeni pilasti nož. Oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°: brušenu stranu obrađujte dok se ne pojavi jednolik srh, zatim ravnu stranu nekoliko puta lagano prijeđite preko kamena, a između oštrenja koristite čelik za oštrenje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eSerija Okinawa\u003c\/a\u003e spaja modernu tehnologiju i kulturnu baštinu, odražavajući SAMURA-ino duboko poštovanje prema japanskoj tradiciji izrade noževa. Oštrice od čelika AUS-8, otporne na koroziju, izrađene su u klasičnim japanskim oblicima.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862341460,"sku":"SO-0111","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7b75f87a94a280694d98b6b8ba0ade9e.jpg?v=1776066572"},{"product_id":"samura-okinawa-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa nož za narezivanje tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nož za narezivanje Tanto\u003c\/strong\u003e dugačak je nož za narezivanje mesa, ribe i kobasica, s oštricom duljine 230 mm od nehrđajućeg čelika AUS-8 i drškom od palisandra. Kao i ostatak serije Okinawa, namijenjen je narezivanju ribljih fileta jednim glatkim potezom i pripremi vaših omiljenih japanskih jela.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, čelika otpornog na koroziju, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pri toj tvrdoći rezni rub dobro zadržava oštrinu pri svakodnevnom kuhanju, a možete je obnoviti na brusnom kamenu. Oštrica je visoka 37 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e ima kosine s obje strane oštrice. Zato ga je lako održavati: svaku stranu oštrite naizmjence pod istim kutom.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrška je izrađena od \u003cstrong\u003epalisandra\u003c\/strong\u003e, drva koje se koristi na svim noževima serije Okinawa, i ima \u003cstrong\u003enajlonsku okovicu\u003c\/strong\u003e. Nož ima neto težinu 121 g, a ukupna duljina iznosi 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolje za\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje mesa bez kostiju\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcioniranje ribe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje kobasica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim sredstvima, obrišite do suha i čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metal; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne bi smio dugo stajati u sudoperu. Koristite drvene ili plastične daske umjesto staklenih, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Pri oštrenju na brusnom kamenu zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°, a između dvaju oštrenja koristite čelik za oštrenje, povlačeći rezni rub po njemu od drške prema vrhu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eSerija Okinawa\u003c\/a\u003e odražava duboko poštovanje koje SAMURA gaji prema japanskoj tradiciji izrade noževa, s oštricama od čelika AUS-8 otpornog na koroziju u klasičnim japanskim oblicima i drškama od palisandra. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862832980,"sku":"SO-0146T","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f81a4974e12fa91da9900bfbff2dd02b.jpg?v=1776066581"},{"product_id":"samura-okinawa-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa deba nož 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa deba nož\u003c\/strong\u003e u japanskom je stilu i služi za pripremu ribe, a njegova oštrica od 170 mm svladava i povrće i voće. Posegnite za njim kad kod kuće pripremate omiljena japanska jela.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, čelika otpornog na koroziju, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Pri toj tvrdoći rezni rub podnosi svakodnevno kuhanje, a kad otupi, možete ga vratiti u formu na brusnom kamenu. Oštrica je visoka 54 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoževi iz serije Okinawa, ovisno o modelu, imaju jednostrano ili obostrano brušene oštrice, a ovaj deba ima \u003cstrong\u003ejednostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e. Brušen je samo s jedne strane, dok druga strana ostaje ravna, pa ga oštrite drukčije od obostrano brušenog noža (pogledajte odjeljak „Njega i oštrenje” u nastavku).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKao i svaki nož iz serije Okinawa, ovaj deba ima \u003cstrong\u003edršku od palisandra\u003c\/strong\u003e, ovdje s \u003cstrong\u003enajlonskom okovicom\u003c\/strong\u003e. Neto težina noža je 201 g, a ukupna duljina 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePriprema ribe za japanska jela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcioniranje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje i narezivanje povrća\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje voća\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha, a zatim ga perite ručno neabrazivnim materijalima i obrišite do suha nakon svake upotrebe; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Pri oštrenju zadržite izvorni tvornički kut oštrenja od 15–17°: brusite ukošenu stranu na brusnom kamenu dok se ne pojavi ravnomjeran srh, a zatim ravnu stranu nekoliko puta lagano povucite po kamenu. Između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eKolekcija Okinawa\u003c\/a\u003e spaja modernu tehnologiju i kulturnu baštinu te odražava duboko poštovanje koje SAMURA gaji prema japanskim tradicijama izrade noževa, s oštricama od čelika AUS-8 otpornog na koroziju, izrađenima u klasičnim japanskim oblicima. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867715412,"sku":"SO-0129","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/affadcc6cc96abfad428197d38ca886f.jpg?v=1776066733"},{"product_id":"samura-okinawa-yanagiba-knife-240-mm","title":"Samura Okinawa yanagiba nož 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa yanagiba nož\u003c\/strong\u003e dug je nož za narezivanje u japanskom stilu, izrađen prije svega za ribu. Oštrica od 240 mm omogućuje da riblji file narežete jednim laganim potezom, a dobro reže i povrće. Posegnite za njim kad pripremate omiljena japanska jela.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog do tvrdoće 58–59 HRC. AUS-8 je čelik otporan na koroziju, a ova je tvrdoća dobar kompromis za kućno kuhanje: rezni rub ostaje oštar i pri redovitoj upotrebi, a ipak ga možete obnoviti na brusnom kamenu. Visina oštrice je 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa noževi, ovisno o modelu, imaju jednostrano ili obostrano brušene oštrice, a ovaj yanagiba ima jednostrano brušen rezni rub. Brušen je samo s jedne strane, dok druga strana ostaje ravna, pa ga oštrite drukčije od noža s obostrano brušenim reznim rubom (pogledajte odjeljak Njega i oštrenje u nastavku).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKao i svaki nož iz serije Okinawa, ovaj yanagiba ima dršku od palisandra, ovdje s najlonskom okovicom. Neto težina noža je 133 g, a ukupna duljina 390 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePriprema ribe za omiljena japanska jela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje povrća\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe nož isperite vrućom vodom i osušite. Perite ga ručno neabrazivnim sredstvima, obrišite do suha i ne ostavljajte ga dugo u sudoperu; perilica posuđa se ne preporučuje. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, za kosti upotrebljavajte SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom. Oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°: obrađujte brušenu stranu dok se ne pojavi jednoličan srh, zatim ravnu stranu nekoliko puta lagano prijeđite preko kamena, a između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eSerija Okinawa\u003c\/a\u003e spaja modernu tehnologiju i kulturno nasljeđe te odražava duboko poštovanje koje Samura gaji prema japanskoj tradiciji izrade noževa. Njezine oštrice od čelika AUS-8 otpornog na koroziju izrađene su u klasičnim japanskim oblicima.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867748180,"sku":"SO-0110","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f18f3d178a2cbc3099e4ccde00fcb007.jpg?v=1776066734"},{"product_id":"samura-okinawa-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa nakiri nož 172 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa nakiri nož\u003c\/strong\u003e je nož za povrće u japanskom stilu s oštricom od 172 mm. Izrađen je za pripremu povrća i voća, bilo da sjeckate, narezujete ili režete na kockice. Oštrica je od nehrđajućeg čelika AUS-8, a drška od palisandra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je čelik otporan na koroziju. Pri toj tvrdoći rezni rub ostaje oštar tijekom redovite upotrebe i jednostavno se obnavlja na brusnom kamenu. Visina oštrice je 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e oblikovan je s obje strane oštrice. Zato je održavanje jednostavno: na brusnom kamenu oštrite jednu stranu dok se ne pojavi srh, a zatim drugu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOvaj nakiri ima \u003cstrong\u003edršku od palisandra\u003c\/strong\u003e s \u003cstrong\u003enajlonskom okovicom\u003c\/strong\u003e. Neto težina noža je 142 g, a ukupna duljina 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSjeckanje i narezivanje povrća\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje luka i drugog povrća na kockice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje kupusa i lisnatog povrća na tanke trake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje i rezanje voća\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePriprema povrća za vaša omiljena japanska jela\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe nož isperite vrućom vodom i obrišite do suha. Perite ga ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož nemojte dulje ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikada na staklu; za kosti upotrijebite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a na brusnom kamenu dooštravajte pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eKolekcija Okinawa\u003c\/a\u003e spaja modernu tehnologiju i kulturnu baštinu te odražava duboko poštovanje koje SAMURA gaji prema japanskoj tradiciji izrade noževa, s oštricama od čelika AUS-8 otpornog na koroziju u klasičnim japanskim oblicima i drškom od palisandra na svakom nožu. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881084756,"sku":"SO-0174","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e22f2f65d2802121cae42bc9d7f74620.jpg?v=1776066975"},{"product_id":"samura-okinawa-santoku-knife-6-9-175-mm-double-edged-blade","title":"Samura Okinawa santoku nož 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa santoku nož\u003c\/strong\u003e univerzalni je nož u japanskom stilu s oštricom od 175 mm. Izrađen je za svakodnevno sjeckanje, rezanje na kockice i narezivanje, a prikladan je za meso bez kostiju, ribu, povrće, voće i kruh. Oštrica je od nehrđajućeg čelika AUS-8, a drška od palisandra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je čelik otporan na koroziju. Pri toj tvrdoći rezni rub dobro podnosi redovitu upotrebu, a možete ga bez puno truda obnoviti na brusnom kamenu. Svejedno, operite i osušite nož što prije nakon upotrebe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e oblikovan je s obje strane oštrice, što dooštravanje čini jednostavnim. Visina oštrice je 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOvaj santoku ima \u003cstrong\u003edršku od palisandra\u003c\/strong\u003e s \u003cstrong\u003enajlonskom okovicom\u003c\/strong\u003e na spoju drške i oštrice. Neto težina noža je 131 g, a ukupna duljina 330 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSjeckanje, rezanje na kockice i narezivanje povrća\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje mesa bez kostiju na ploške, trakice ili kockice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje voća i rezanje kruha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePriprema vaših omiljenih japanskih jela\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe nož isperite vrućom vodom i obrišite do suha. Perite ga ručno neabrazivnim sredstvima, obrišite do suha i nemojte ga dulje ostavljati u sudoperu; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikada na staklu; za kosti upotrijebite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a na brusnom kamenu dooštravajte pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eSerija Okinawa\u003c\/a\u003e spaja modernu tehnologiju i kulturnu baštinu, s oštricama od čelika AUS-8 otpornog na koroziju izrađenima u klasičnim japanskim oblicima i drškom od palisandra na svakom nožu. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890161492,"sku":"SO-0194","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f008e62193f3f7b1a878b1f0d92e8587.jpg?v=1776067070"},{"product_id":"samura-okinawa-gyuto-knife-6-7-170-mm-double-edged-blade","title":"Samura Okinawa gyuto nož 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Okinawa gyuto nož\u003c\/strong\u003e kuharski je nož u japanskom stilu s oštricom od 170 mm. Gyuto je japanski naziv za ovaj svestrani oblik, pa ga možete koristiti za većinu svakodnevne pripreme: meso bez kostiju, ribu, povrće i kruh. Oštrica je od nehrđajućeg čelika AUS-8, a drška od palisandra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOštrica je izrađena od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 je čelik otporan na koroziju, a ova je tvrdoća razumna ravnoteža za kućno kuhanje: rezni rub ostaje oštar pri redovitoj upotrebi, a ipak ga možete obnoviti na brusnom kamenu. Visina oštrice je 40 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObostrano brušen rezni rub\u003c\/strong\u003e jednostavno je održavati jer svaku stranu naizmjence oštrite pod istim kutom.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKao i svaki nož iz serije Okinawa, ovaj gyuto ima \u003cstrong\u003edršku od palisandra\u003c\/strong\u003e s \u003cstrong\u003enajlonskom okovicom\u003c\/strong\u003e između drške i oštrice. Neto težina noža je 106 g, a ukupna duljina 325 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolje za\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje, rezanje na kockice i porcioniranje mesa bez kostiju\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNarezivanje ribljih fileta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSjeckanje, narezivanje i rezanje povrća na kockice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezanje kruha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePripremu sastojaka za vaša omiljena japanska jela\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Perite ga ručno neabrazivnim materijalima i obrišite do suha; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne ostavljajte dugo u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete, između oštrenja koristite čelik za oštrenje, a ponovno oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Okinawa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/hr\/collections\/okinawa\"\u003eKolekcija Okinawa\u003c\/a\u003e spaja modernu tehnologiju i kulturnu baštinu te odražava duboko poštovanje koje SAMURA gaji prema japanskoj tradiciji izrade noževa. Njezine oštrice od čelika AUS-8 otpornog na koroziju izrađene su u klasičnim japanskim oblicima. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890227028,"sku":"SO-0185","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SO_0185_w_1.jpg?v=1777273148"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Okinawa.png?v=1775422733","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/collections\/okinawa.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}