{"title":"Čelici za oštrenje","description":"\u003cp\u003eČelici za oštrenje održavaju rezni rub vašeg noža u dobrom stanju između dva oštrenja na \u003ca href=\"\/hr\/collections\/brusni-kamenovi\"\u003ebrusnom kamenu\u003c\/a\u003e. Ovdje ćete pronaći Samura keramički čelik za oštrenje s keramičkom šipkom od 254 mm i plastičnom drškom te Samura \u003ca href=\"\/hr\/collections\/butcher\"\u003eset noževa Butcher\u003c\/a\u003e, koji uz čelik za oštrenje sadrži mesarski nož i nož za skidanje kože od nehrđajućeg čelika AUS-8 (58–59 HRC). Rezni rub povlačite po šipki od drške prema vrhu. Pogledajte još \u003ca href=\"\/hr\/collections\/alati-za-ostrenje\"\u003ealata za oštrenje\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/hr\/collections\/ostraci-za-nozeve\"\u003eoštrača za noževe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ceramic-honing-rod-10-254-mm","title":"Samura keramička šipka za oštrenje","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura keramička šipka za oštrenje\u003c\/strong\u003e pomaže vam ispraviti rezni rub kuhinjskih noževa i održati ih oštrima. Spaja keramičku šipku duljine 254 mm s plastičnom drškom oblikovanom za udoban i siguran hvat. Koristan je dodatak priboru za oštrenje, uz brusni kamen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eŠipka i materijal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRiječ je o \u003cstrong\u003ekeramičkoj\u003c\/strong\u003e šipki duljine \u003cstrong\u003e254 mm\u003c\/strong\u003e. Šipka za oštrenje ima drukčiju zadaću od brusnog kamena. Ona polira i ispravlja rezni rub koji vaš nož već ima, pa on ostaje oštar u svakodnevnoj upotrebi. Kad reznom rubu treba više od toga, brusni kamenovi različitih granulacija pomažu vam vratiti pravilan kut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i veličina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlastična drška\u003c\/strong\u003e razvijena je prema ergonomskim načelima. Oblikovana je da bude udobna i da vam pruži siguran hvat dok nož povlačite duž šipke. Ukupne dimenzije šipke za oštrenje su 372 × 47 × 23 mm, a težina 200 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIspravljanje reznog ruba kuhinjskih noževa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoliranje reznog ruba kako bi noževi ostali oštri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDorada reznog ruba pod tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDržite šipku za dršku i prislonite rezni rub noža uz nju, a nož pomičite ravnomjerno od dijela uz dršku do vrha. Pri svakom potezu zadržite tvornički kut oštrenja od 15–17°. Oštrinu reznog ruba nikada ne provjeravajte golim rukama; umjesto toga upotrijebite komad papira.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO Samura alatima za oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA alati za oštrenje izrađeni su kako bi vaše noževe održali oštrima bez mnogo truda; uz ovu keramičku šipku za oštrenje ponuda obuhvaća brusne kamenove, kombinirane brusne kamenove, dijamantni kamen, električni dijamantni oštrač i držač kuta oštrenja. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867158356,"sku":"S-600","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4e977869e6cb8133998e39ac02af2f18.jpg?v=1776066719"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-3-pcs","title":"Samura Butcher set noževa od 3 komada","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura Butcher set noževa\u003c\/strong\u003e objedinjuje dva noža za meso i alat za njihovo održavanje: mesarski nož od 195 mm za rezanje i porcioniranje mesa, nož za skidanje kože od 173 mm za skidanje kože i obradu mesa te čelik za oštrenje. Dva noža i čelik za oštrenje čine tri dijela seta, a uključena je i torba za nošenje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOštrica i čelik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eObje oštrice izrađene su od jednog sloja \u003cstrong\u003enehrđajućeg čelika AUS-8\u003c\/strong\u003e, kaljenog na \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Čelik te tvrdoće dugo zadržava oštrinu pri redovitoj pripremi mesa, a kad počne tupjeti, na brusnom kamenu i dalje mu se lako vraća oštrina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOba noža ručno su naoštrena na \u003cstrong\u003ekonveksni rezni rub\u003c\/strong\u003e. SAMURA tom tehnikom postiže izdržljiv, ravnomjeran rezni rub koji čisto prolazi kroz vlakna i ne ostavlja grube rezove.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDrška i ravnoteža\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrške su izrađene od crnog \u003cstrong\u003eTPE-a\u003c\/strong\u003e, zakrivljenog su oblika i imaju teksturiranu, protukliznu površinu za hvat. Tekstura pomaže da nož držite sigurno, čak i mokrim rukama, pa možete rezati odlučno i brzo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajbolja primjena\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRezanje i porcioniranje mesa bez kostiju mesarskim nožem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkidanje kože i obrada mesa nožem za skidanje kože\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIspravljanje obaju reznih rubova čelikom za oštrenje između dva oštrenja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eŠto je u setu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMesarski nož 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNož za skidanje kože 173 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eČelik za oštrenje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorba za nošenje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNjega i oštrenje\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrije prve upotrebe isperite oba noža vrućom vodom i obrišite ih do suha. Perite ih ručno neabrazivnim sredstvima, obrišite do suha i čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrice ne dodiruju metalne predmete; nemojte ih dugo ostavljati u sudoperu, a pranje u perilici posuđa ne preporučuje se. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Između dva oštrenja koristite priloženi čelik za oštrenje, povlačeći rezni rub po čeliku od drške prema vrhu, a oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO seriji Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA je \u003ca href=\"\/hr\/collections\/butcher\"\u003eseriju Butcher\u003c\/a\u003e osmislila prema onome što mesari najviše cijene: udobnosti, sigurnosti i učinkovitosti. Serija odgovara i kuharima stare škole i modernim kuharima. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875088212,"sku":"SBU-0230","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bf237b29866178719dd05fb9324765b2.jpg?v=1776066896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/image-528.png?v=1775466237","url":"https:\/\/samura.com\/hr\/collections\/celici-za-ostrenje.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}