{"product_id":"samura-super-5-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Super 5 set de 3 couteaux, coffret cadeau","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux Samura Super 5\u003c\/strong\u003e réunit trois couteaux d'une même série : un couteau universel de 162 mm, un couteau nakiri de 171 mm et un couteau santoku de 182 mm. À eux trois, ils couvrent les préparations du quotidien, du travail de précision sur le fromage, le saucisson et les fruits à la découpe des légumes, de la viande et du poisson. Le set est livré dans un coffret cadeau : idéal aussi bien pour offrir que pour votre propre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier damassé VG-10 à 5 couches\u003c\/strong\u003e et trempée à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame dure conserve longtemps son tranchant : vous passez plus de temps à couper et moins à affûter. En contrepartie, un tranchant dur demande un peu d'attention : tenez-le à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes lames présentent une \u003cstrong\u003efinition martelée\u003c\/strong\u003e et sont affûtées à la main. Toutes trois ont un \u003cstrong\u003etranchant convexe\u003c\/strong\u003e : les flancs de la lame s'incurvent en douceur jusqu'au fil au lieu de se rejoindre en un biseau plat en forme de V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003emanches ovales noirs\u003c\/strong\u003e sont en \u003cstrong\u003eMicarta\u003c\/strong\u003e, et une \u003cstrong\u003emitre en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e relie chaque lame à son manche. SAMURA dote chaque couteau Super 5 d'un équilibre des poids soigneusement étudié, conçu pour réduire la fatigue du poignet. À eux trois, les couteaux pèsent 615 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper finement et avec précision le fromage, le saucisson, les fruits et les légumes avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les légumes en tranches régulières grâce à la lame droite à bout carré du nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher, couper en cubes, tailler en dés et émincer avec le couteau santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée et portionner le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le pain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau nakiri 171 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku 182 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-les soigneusement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/super-5\"\u003esérie Super 5\u003c\/a\u003e associe des lames à 5 couches, affûtées à la main, à des manches ovales noirs en Micarta et à un équilibre des poids soigneusement étudié. Comme tous les couteaux SAMURA, les couteaux Super 5 bénéficient d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881740116,"sku":"SP5-0220","price":293.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9f931a913d673d7ebbd16f0e894ed2f4.jpg?v=1776066988","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-super-5-set-de-3-couteaux-coffret-cadeau","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}