{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs","title":"Samura Reptile set de 3 couteaux","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux Samura Reptile\u003c\/strong\u003e réunit trois couteaux : un couteau universel de 168 mm, un couteau à pain de 235 mm et un couteau de chef de 200 mm. À eux trois, ils couvrent les préparations du quotidien, de la coupe du pain, du fromage et du saucisson à la découpe des légumes, en passant par le tranchage de la viande et la mise en portions du poisson. Chaque couteau associe une lame en acier inoxydable AUS-10 à un manche en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes trois lames sont fabriquées en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-10\u003c\/strong\u003e monocouche, trempé à \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Une lame aussi dure conserve bien son tranchant : vous pouvez travailler plus longtemps entre deux affûtages. En contrepartie, elle demande un peu d'attention : tenez les couteaux à l'écart des os, des surgelés et des planches en verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes lames présentent une \u003cstrong\u003efinition satinée\u003c\/strong\u003e, et chaque tranchant sort d'usine avec un angle d'affûtage de 15–17°, l'angle à respecter lors du réaffûtage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque couteau est doté d'un \u003cstrong\u003emanche en acier inoxydable argenté\u003c\/strong\u003e au design nervuré caractéristique de la série Reptile. L'acier inoxydable est durable et résistant à la corrosion, et la forme ergonomique vous assure une prise sûre et un contrôle précis pendant la coupe. La série est conçue pour être légère en main : à eux trois, les couteaux pèsent 391 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain avec le couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage et le saucisson avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les fruits et les légumes avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher, émincer et couper en dés les légumes avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher la viande désossée et portionner le poisson avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-les soigneusement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne les laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/fr\/collections\/reptile\"\u003esérie Reptile\u003c\/a\u003e s'inspire de l'ère mésozoïque, lorsque des reptiles géants peuplaient la Terre, et SAMURA la présente comme l'union de l'héritage et du design contemporain. Comme tous les couteaux SAMURA, ce set bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865028436,"sku":"SRP-0230","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9782099fd349bec19c50406e37cf6055.jpg?v=1776066646","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-reptile-set-de-3-couteaux","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}