{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-coral-handle","title":"Samura Pearl couteau à huîtres 73 mm, manche corail","description":"\u003cp\u003eLe couteau à huîtres Samura Pearl associe une lame de 73 mm en acier inoxydable à un manche corail. C'est un couteau spécialisé pour ouvrir les huîtres : la lame lenticulaire se glisse entre les valves, et le manche anatomique vous aide à écailler les huîtres avec assurance et rapidité. Il se révèle également pratique pour le fromage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8\u003c\/strong\u003e monocouche, trempée à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté maintient le tranchant en bon état au fil d'un usage régulier, tout en vous permettant de le restaurer sans grand effort sur une pierre à aiguiser. Acier inoxydable durable et résistant à la corrosion, l'AUS-8 reste en bon état lorsque vous lavez et séchez le couteau peu après usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon profil \u003cstrong\u003elenticulaire\u003c\/strong\u003e se termine par une pointe acérée, avec un tranchant fin et incurvé. Vous glissez la pointe entre les deux valves de la coquille, et sa forme vous aide à faire levier pour ouvrir l'huître.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche corail est en \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (élastomère thermoplastique), doux et confortable en main. Sa forme anatomique et sa texture antidérapante vous aident à garder une prise sûre, même lorsque le manche est mouillé. Le couteau mesure 197 mm de longueur totale et a un poids net de 120 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOuvrir les huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper le fromage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Nettoyez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; l'utilisation du lave-vaisselle est déconseillée, et ne laissez pas le couteau longtemps dans l'évier. Coupez le fromage sur une planche en bois ou en plastique plutôt que sur du verre, et rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que la lame ne touche pas d'objets métalliques. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage ; lorsqu'il doit être affûté, utilisez une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Pearl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA a imaginé le Pearl en le modelant à la main dans l'argile, inaugurant une nouvelle génération de couteaux à huîtres conçus pour l'efficacité. La \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pearl\"\u003ecollection Pearl\u003c\/a\u003e propose le même couteau avec d'autres couleurs de manche et, comme tous les couteaux SAMURA, celui-ci bénéficie d'une garantie 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861129044,"sku":"SPE-01C","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5496bd0221785aab6da659d4f1985a4e.jpg?v=1776066557","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-pearl-couteau-a-huitres-73-mm-manche-corail","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}