{"product_id":"samura-mojo-knife-block-set-8pcs-black-paring-utility-fillet-bread-chefs-knives","title":"Samura Mojo bloc à couteaux garni, 8 pièces","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux Samura Mojo avec bloc\u003c\/strong\u003e réunit cinq couteaux de cuisine, un fusil à aiguiser et des ciseaux de cuisine, le tout rangé dans un porte-couteaux en bois. Les couteaux vont du couteau d'office de 94 mm au couteau à fileter de 218 mm : un seul set suffit ainsi pour la viande, le poisson, les légumes, les fruits, le pain, le fromage et le saucisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes cinq couteaux ont des lames en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8 monocouche\u003c\/strong\u003e d'une dureté de \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. C'est une dureté pratique pour la cuisine à la maison : les tranchants résistent aux préparations quotidiennes, et une pierre à aiguiser leur rend leur fil sans grand effort lorsqu'ils commencent à s'émousser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; l'entretien quotidien reste donc simple, à condition de laver et de sécher les couteaux après utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cinq lames présentent une \u003cstrong\u003efinition stonewash\u003c\/strong\u003e, le traitement de surface utilisé dans toute la série Mojo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes manches noirs des couteaux sont en \u003cstrong\u003epolypropylène\u003c\/strong\u003e. Leur forme asymétrique est conçue pour guider votre main vers la bonne prise, puis l'épouser pendant que vous travaillez. Le poids net du set complet est de 2400 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouper et parer les fruits et les légumes avec le couteau d'office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le fromage, le saucisson, les fruits et les légumes avec le couteau universel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFileter le poisson et couper la viande avec le couteau à fileter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher le pain avec le couteau à pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacher les légumes et trancher la viande et le poisson sans os avec le couteau de chef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eContenu du set\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d'office 94 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau universel 148 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à fileter 218 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 194 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFusil à aiguiser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiseaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-couteaux en bois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les soigneusement. Lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs, séchez-les immédiatement et ne les laissez pas longtemps dans l'évier ; le lave-vaisselle est déconseillé. Coupez sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre, réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée, et rangez les couteaux dans le porte-couteaux en bois afin que les lames ne touchent aucun objet métallique. Entre deux affûtages, passez chaque tranchant sur le fusil à aiguiser, du manche vers la pointe, et affûtez-les sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Mojo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe mot « mojo » désigne un sortilège qui porte chance, et la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mojo\"\u003esérie Mojo\u003c\/a\u003e incarne une approche nouvelle du design de couteaux chez SAMURA, articulée autour du manche asymétrique. Comme tous les couteaux SAMURA, le set bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892881236,"sku":"SMJ-0280B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/Set.png?v=1776150925","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-mojo-bloc-a-couteaux-garni-8-pieces","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}