{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash couteau à tomate 120 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à tomate Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e possède une lame étroite de 120 mm au tranchant cranté, conçue pour les tomates et les autres fruits et légumes à peau ferme et à chair tendre et juteuse. Ses crans accrochent la peau : vous coupez d'un léger mouvement de va-et-vient au lieu d'appuyer sur la chair délicate. La lame stonewash sombre en acier inoxydable AUS-8 est associée à un manche en G-10 noir et à une mitre en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLame et acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable AUS-8 monocouche\u003c\/strong\u003e, trempé à \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Cette dureté assure au tranchant une bonne tenue au quotidien. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion ; lavez et séchez néanmoins le couteau rapidement après avoir coupé des fruits et légumes juteux afin de le garder en bon état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etranchant cranté\u003c\/strong\u003e accroche une peau ferme ou glissante au lieu de déraper dessus, ce qui aide les tomates à garder leur forme pendant que vous les tranchez. La \u003cstrong\u003efinition stonewash\u003c\/strong\u003e est obtenue par le traitement stonewash du métal avec des millions de petites pierres, ce qui donne à la lame son aspect sombre et noble.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eManche et équilibre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche en G-10 noir\u003c\/strong\u003e est ergonomique, ovale et résistant à l'humidité, et le G-10 est un matériau qui résiste à la chaleur et à l'usure. Une \u003cstrong\u003emitre en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e sépare la lame du manche. La lame monobloc, solidaire de la mitre, se prolonge sur toute la longueur du manche, ce qui rend le couteau fiable et durable. Le couteau pèse 88 g et mesure 247 mm de longueur totale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisations idéales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher les tomates en rondelles et en quartiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les oranges et les citrons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper d'autres fruits et légumes à peau ferme et à cœur tendre et juteux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et affûtage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des matériaux non abrasifs et essuyez-le soigneusement ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques ; lorsque le tranchant a besoin d'entretien, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de la série Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChaque couteau de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003ecollection Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e possède une lame stonewash sombre et une mitre métallique qui sépare la lame d'un manche ovale résistant à l'humidité. Comme tous les couteaux SAMURA, ce couteau à tomate bénéficie d'une garantie de 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532887540052,"sku":"SM-0071B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8aba4d517b9003216854f7f0fc8473d2.jpg?v=1776067053","url":"https:\/\/samura.com\/fr\/products\/samura-mo-v-stonewash-couteau-a-tomate-120-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}